缪冶炼：男，1958年生，博士，教授。主要研究课题有生物质热化学转换机理及能源利用、淀粉低温高效糖化、生物材料超微粉碎、食品通电加热。先后主持和参加“农林废弃物气化燃烧装置的开发研究”、“大米培养调质”、“海洋深层水电透析与利用技术的开发研究”等日本国家、县、大学、企业的科研项目10项。发表学术论文57篇，其中SCI和EI收录论文11篇；开发冷冻食品通电解冻、高脂食品素材粉碎、玉米粉低温同步糖化、大蒜生物加工等技术，申请国内外发明专利6项；参加编辑专业词典和大学教材3本。