徐淋香 | PhD
徐淋香，校聘副教授，硕士生导师。2017年6月毕业于南京理工大学化学工程与技术专业，获工学博士学位，2018年6月在华南理工大学从事博士后研究。长期从事海洋微生物酶的发掘与利用以及功能性微生物多糖的筛选、生物合成途径和活性研究，参与相关国家自然科学基金2项、江苏省科技支撑项目2项，主持淮海工学院人才科研项目，在研项目经费10万元。曾经在《Applied Microbiology and Biotechnology》、《Applied Microbiology and Biotechnology》等国内外期刊上发表6篇SCI论文，参与申请中国发明专利2项，其中授权1项。
主要研究方向：海洋微生物酶的筛选、性质及结构研究，包括嗜热a-葡萄糖苷酶、右旋糖酐酶、b-葡聚糖酶等。从筛选方法、酶学性质、基因克隆、蛋白异源表达及蛋白晶体结构分析等多角度阐述其反应催化机理，并开发海洋微生物酶在食品、药品上的应用，其中适冷右旋糖酐酶可用于治疗和预防变异链球菌引起的口腔疾病。此外，采用特定的筛选方法筛选海洋微生物多糖，研究其结构、物理化学性质及生理活性，深入研究多糖的生物合成途径，以及参与糖链组装过程的关键酶的结构和功能，从基因、酶、多糖结构和功能等方面挖掘新型的具有生物活性的海洋微生物多糖或寡糖，促进海洋微生物多糖及寡糖类药物的研究。
主要研究项目：
嗜热古菌a-葡萄糖苷酶嗜热机制的研究，淮海工学院人才引进科研项目，2017-2020年
代表性成果：
（1）Identification of substituent groups and related genes involved in salecan biosynthesis in Agrobacterium sp. ZX09.Applied Microbiology and Biotechnology, 2017, 101(2): 585-598.。第一作者，影响因子3.340
（2）Bacterial glucans: production, properties, and applications.Applied Microbiology and Biotechnology.2016, 100(21): 9023-9036.。第一作者，影响因子3.340
（3）一种类芽孢杆菌、选育方法及其生产b-葡聚糖酶及方法（第三）.中国发明专利，授权，2012。


电子邮箱：xulinxiang1988@163.com