朱强， 男 ，硕士，高级实验师，硕士生导师。 主要从事微生物发酵与设备和天然活性物质提取应用等方面的研究。连云港521工程第三层次人才培养对象。
联系方式：E-mail：zq7685@163.com Tel：**
一、教学情况
承担发酵工艺学、生物工业下游技术，发酵食品学等等课程实验教学工作。
二、科研情况
主要论文
1、Water-solubleβ-1,3-glucan prepared by degradation of curdlan with hydrogen peroxide[J]. Food Chemistry，2019，283：302-304
2、黑曲霉SP7-2固态发酵产生淀粉糖化酶工艺优化[J]. 食品与发酵工业2019.1.19
3、浒苔降解菌分离筛选与鉴定 [J].安徽农业科学，2017，45（32）：152-155
4、耐受性黄酒酵母YS6.2.5生物转化铁素工艺研究 食品科学 2012,33(23):259-265
5、灵芪菌质对凡纳滨对虾生长及非特异性免疫的影响 水产科学2012,31(7):398-402
6、麦芽在黄酒生产中的应用探索 食品与发酵工业2012, 38(1):176-179
7、响应面法优化灵芪菌质多糖固态发酵条件 中国生物工程杂志 2011,31(12):99-103
8、响应面法优化灵芝药性固体发酵培养基 中国生物工程杂志 2010,30(9):75-79
9、四种中草药对灵芝发酵影响的初探 中国酿造2010,220(7):163-165
10、甘草对灵芝发酵产灵芝多糖影响初探 中国酿造 2009,203(2):86-88
主持课题
1、草莓新品种引进及细胞脱毒快繁育苗技术示范与推广 江苏省科技计划省政策引导类（苏北科技专项）（ LYG-SZ201806 ）2018.12-2020.12 在研 主持
2、草莓灰霉病菌拮抗微生物筛选及抗菌机理研究 连云港市第五期“521工程”科研项目资助计划（ LYG52）2018.12-2020.12 在研 主持
3、风控式固体发酵罐研制及发酵工艺研究(BY**-05)江苏省科技厅2016.12-2018.12 主持（已结题）
4、新型固体生物反应器研制HKK201512 横向课题 2015.11-2017.12 主持 （已结题）
5、浒苔和海带加工废渣复合降解及乙醇转化（SH1312）连云港市科学技术局 2013.12-2015.12 主持（已结题）
6、浒苔秸秆共发酵生产生物质能及有机肥关键技术开发（编号：SH0923） 连云港市科学技术局2009.09-2011.12第二主持。（已结题）
7、水产病害拮抗海洋微生物筛选及益生菌剂开发应用（HS11014）江苏省海洋生物技术重点建设实验室2011.12-2013.12主持（已结题）
8、浒苔、秸秆组合发酵沼气技术研究（编号HK10026）江苏省海洋资源开发研究院开放课题2010-2012，主持（已结题）
9、高校开放性实验教学模式的探索与实践 淮海工学院教学改革研究课题 2008-2009 主持（已结题）
10、滩涂盐地植物碱蓬新型功能产品研制 （7X） 2013年江苏省创新创业训练计划项目 指导教师。
专利
1、一种利用海带渣连续预处理制备生物乙醇的方法 发明专利（申请号：4.7实审）朱强、夏艳秋、陈静 孙波
2、一种风控式多功能固体发酵托盘装置 发明专利（申请号：20**.6实审）朱强 夏艳秋 王衍 李霞 王华 周翔 陈丽
3、一种多功能气调式固体发酵系统 发明专利（申请号：1.3实审）朱强 夏艳秋 王衍 李霞 王华 周翔 陈丽
4、一种无害化鸡粪快速脱臭水解处理方法 发明专利（申请号：6.7 实审 ）朱强、 周翔、郭广军、郑萍、夏艳秋
5、一株海洋解淀粉芽孢杆菌及其培养方法和应用 发明专利（专利号：7.9 授权）朱强 陈静 夏艳秋 魏贤勇 宗志敏 史大华 詹永成 许福泉 张晓君 阎斌伦
6、、一种圆柱形物料连续式处理生产线 发明专利（申请号：1.6 授权）朱强，夏艳秋，盘赛昆，周翔，王丽华
7、、一种自动间歇式食用菌液体菌种接种系统发明专利（专利号：6.9 授权）朱强 夏艳秋 暴增海 盘赛昆 史大华 吕明生 郭建华 杭凯
8、浒苔与秸秆类生物质组合发酵制取沼气的方法发明专利（专利号：6.9授权）朱强；朱明；夏艳秋；姚东瑞；刘兆普；阎斌伦
9、太阳能浮罩式恒压沼气发酵系统实用新型专利（专利号：5.8 授权）朱强；夏艳秋；王淑军；阎斌伦；史大华 ；董志国
10、圆柱形物料连续式处理生产线 实用新型专利（专利号：3.9授权）朱强，夏艳秋，盘赛昆，周翔，王丽华
参编专著
《浒苔》 第六章 浒苔资源化利用 中国洋出版社 2011.03
获奖
1、淮海工学院第五届科技节“优秀指导教师”2013.12
2、淮海工学院2012年校级优秀教学成果 二等奖（实验室开放机制及生物工程专业实践创新人才培养）2013.4
3、第四届全国大学生节能减排社会实践与科技竞赛（节水型蒸馏水器改造设计 证书编号：88） 三等奖 指导教师 2011.08
4、第三届全国大学生节能减排社会实践与科技竞赛（浒苔、秸秆组合发酵沼气工艺研究及装置研制 证书编号：2010A-3-208-00） 三等奖 指导教师 2010.10