博士，教授，硕士生导师。本科毕业于江苏农学院食品卫生专业，博士毕业于上海海洋大学。现为海洋生命与水产学院（食品工程学院）海洋科学系教师。承担本科生的微生物学、动物寄生虫病学、食品卫生检验、组织胚胎学和研究生的高级微生物学等教学工作。发表论文70余篇，获发明专利12项，连云港市“521工程”第二层次培养对象。国家科学自然基金评审专家库专家
二、主要研究项目
1. 海洋节杆菌右旋糖酐酶的结构功能解析及分子改造研究（**） 国家自然科学基金项目 2015-2018
2. 新型海洋右旋糖酐酶规模化制备技术及其制品的研究（BE**） 江苏省科技厅社会发展科技支撑计划项目 2013-2016
3. 新型海洋低温淀粉酶规模化开发和工业应用关键技术研究（-8） 国家海洋公益性行业科研专项经费项目 2012-2015
4. 海洋右旋糖苷酶的中试及前期应用研究（2011AA**） 国家”863计划”项目 2011-2014
三、研究方向
1、海洋微生物的分离纯化以及鉴定 2、微生物产酶纯化和性质研究 3、食品生物活性物质研究 4、纳米材料与生物大分子之间的相互作用及其生物学毒性。
四、代表性论文
1. Chemisorption Mechanism of DNA on Mg/Fe Layered Double Hydroxide Nanoparticles: Insights into Engineering Effective SiRNA Delivery Systems , Langmuir 2016, 32 (11): 2659–2667
2. Chloride accelerated Fenton chemistry for the ultrasensitive and selective colorimetric detection of copper , Chem. Commun. 2016,52, 2087-2090
3. Prevention of doxorubicin adsorptive losses in drug delivery studies using polyethylene glycol, RSC Advances 2015. 5(33): 25693-25698.
4. Adsorption of doxorubicin on citrate-capped gold nanoparticles: insights into engineering potent chemotherapeutic delivery systems, Nanoscale 2015.7(46): 19611-19619.
5. Cloning, expression, purification, and characterization of cold-adapted α-amylase from Pseudoalteromonas arctica GS230 The Protein Journal , 2010,29(8): 591-597
6. Isolation of a novel cold-adapted amylase-producing bacterium and study of its enzyme production conditions Annals of Microbiology, 2010,60(3): 557-563
7. Purification and characterization of iron-cofactored superoxide dismutase from Enteromorpha linza Chinese Journal of Oceanology and Limnology, 2013,31(6): 1190-1195
五、代表性专利
1. 一种交替假单胞菌及其产右旋糖酐酶的方法与产品 2013.05授权发明专利 专利号ZL8.2
2. 海洋细菌交替假单胞菌LP621右旋糖苷酶的方法及产品 2011.07授权发明专利 专利号ZL4.4
3. 海洋微生物低温淀粉酶及其产生菌交替假单胞菌GS230 2010.01授权发明专利 专利号ZL5.6
六、联系方式: mingshenglu@hotmail.com