程抒劼，女，1984年6月生，副教授，硕士生导师，华南农业大学-美国印第安纳大学联合培养博士，美国印第安纳大学健康集团博士后。自2015年于中国药科大学工学院食品质量与安全教研室任教。先后主持国家自然科学基金项目、江苏省自然科学基金项目和中央高校基本科研业务费专项基金项目；参与国家自然科学基金项目、国家重点研发计划重点专项、美国国立卫生研究院（NIH）基金项目、国家高技术研究发展计划（863计划）项目、广东省科技计划项目以及企业委托课题等多项研究工作。迄今为止发表研究论文30余篇，授权发明专利4项。担任“国际经济菌物大会暨第229场中国工程科技论坛”编委会成员、“第十届国际药用菌大会”国际出版委员会成员和多个SCI收录期刊审稿人。
研究方向:
1.药食同源功效评价及产品研制
2.食品营养及生物活性物质的健康功能
3.肠道菌群与免疫、肿瘤的相互作用及分子机制
主持和参与科研项目：
中央高校基本科研业务费专项基金重点项目：茯苓酸通过诱导肠道上皮缺氧增强肠道稳态的分子机制研究，2020-2021，主持
国家自然科学基金青年项目：基于VDR信号通路研究茯苓三萜类化合物对肠道微生态系统的影响和分子机制，2017-2020，主持
江苏省自然科学基金青年项目：基于肠道VDR信号通路的茯苓三萜类成分对钙吸收的影响和分子机制研究，2016-2019，主持
国家自然科学基金面上项目：包装微环境介导的猕猴桃内生菌对其碳水化合物代谢的干预作用，2020-2023，参与
国家重点研发计划“现代食品加工及粮食收储运技术与装备”重点专项：食品营养及生物活性物质的健康功能作用研究，2017-2021，参与
美国NIH补充和替代医学基金项目：灵芝酮三醇的抗乳腺癌作用机理研究，参与
·国家高技术研究发展计划（863计划）项目：利用食用菌工程菌株创制食品专用的多功能纤维素酶，参与
·国家自然科学基金项目:食用菌外源基因表达系统的建立；热带食用菌漆酶基因高效表达的分子调控机制，参与
·广东省科技计划项目：抗肿瘤活性物质生物合成基因研究；灵芝功能基因组的研究与开发，参与
近五年代表性学术论文：
Hui Xu, Yuchen Wang, Junnan Zhao, Peter W. Jurutka, Dechun Huang,Liangyun Liu, Lange Zhang, Suilou Wang^*, Yadong Chen^*, Shujie Cheng^*. Triterpenes fromPoria cocosare revealed as potential retinoid X receptor selective agonists based on cell and in silico evidence.ChemicalBiology&DrugDesign. 2020;95:493–502.
Chen Cui¹,Hui Xu¹, Hua Yang, Rui Wang, Yu Xiang, Bingxuan Li, Xuedong Zhou, Ruijie Huang^*, Shujie Cheng^*. Antibacterial Activity of Fruiting Body Extracts from Culinary–Medicinal Winter Mushroom, Flammulina velutipes (Agaricomycetes) against Oral Pathogen Streptococcus mutans.International Journal of Medicinal Mushrooms. 2020, 22(2):115–124.
Hui Xu, Yuchen Wang, Peter W. Jurutka, Shen Wu, Yadong Chen, Chongjiang Cao, Guitang Chen, Bei Tian, Suilou Wang^*, Shujie Cheng^*.16α-Hydroxytrametenolic acid from Poria cocos improves intestinal barrier function through glucocorticoid receptor mediated PI3K/Akt/NF-κB pathway.Journal of Agricultural andFoodChemistry. 2019, 67(39):10871-10879.

Shujie Cheng, Victor Castillo, Daniel Sliva^*,CDC20 associated with cancer metastasis and novel mushroom-derived CDC20inhibitors with antimetastatic activity.International Journal of Oncology. 2019, 54(6):2250-2256.
Hui Xu,Liangyun Liu, Chongjiang Cao, Weisheng Lu, Zhenhan Zhu, Zijun Guo, Min Li, Xing Wang, Dechun Huang, Suilou Wang^*, Shujie Cheng^*,Wound Healing Activity of a Skin Substitute from Residues of Flammulina velutipesCultivation.International Journal of Medicinal Mushrooms. 2019, 21(7):683–691.
Shujie Cheng, Victor Castillo, Matt Welty, Mark Alvarado, Isaac Eliaz, Constance J. Temm, George E. Sandusky, Daniel Sliva^*,BreastDefend enhances effect of tamoxifen in estrogen receptor-positive human breast cancer in vitroand in vivo.BMCComplementary and AlternativeMedicine. 2017, 17(1):115. DOI: 10.1186/s12906-017-1621-7.

Shujie Cheng, Victor Castillo, Matt Welty, Isaac Eliaz and Daniel Sliva^*. Honokiol inhibits migration of renal cell carcinoma through activation of RhoA/ROCK/MLC signaling pathway.International Journal of Oncology. 2016, 49(4): 1525-1530.
Shujie Cheng, Victor Castillo, Isaac Eliaz and Daniel Sliva^*. Honokiol suppresses metastasis of renal cell carcinoma by targeting KISS1/KISS1R signaling.International Journal of Oncology. 2015, 46(6): 2293-2298.

Shujie Cheng, Kristen Swanson, Isaac Eliaz, Jeanette N. McClintick, George E. Sandusky and Daniel Sliva^*. Pachymic acid inhibits growth and induces apoptosis of pancreatic cancer in vitroand in vivoby targeting ER stress. Plos one. 2015. 1-20.DOI: 10.1371/journal.pone.**.
Shujie Chengand Daniel Sliva^*. Ganoderma lucidumfor cancer treatment – We are close but still not there. Integrative Cancer Therapies. 2015, 1-9.DOI: 10.1177/**68721.
授权发明专利：
一种功能性食用菌来源复合敷料的制备方法
发明人：程抒劼等；专利号：7.3
利用食用菌来源复合敷料制备的粉饼及其制备方法
发明人：程抒劼等；专利号：6.1
利用功能性食用菌来源敷料制备的面膜与制备方法
发明人：程抒劼等；专利号：2.X
食用菌菌根提取物及利用其制备的漱口水
发明人：程抒劼等；专利号：2.9
欢迎拥有食品、医药、微生物和生命科学等相关专业背景的学生咨询报考。
联系方式：
电话：**；QQ：**；
E-mail：scheng@cpu.edu.cn;shujie.cheng@yahoo.com