延边大学创立于1948年，1949年成立外科教研室，当时耳鼻咽喉科归外科教研室。1961年耳鼻咽喉科教研室从外科教研室分离独立。随着学科的发展及拓展，2017年更名为耳鼻咽喉头颈外科教研室。第一任教研室主任为玄晓钟教授，现任教研室主任为金永德教授，副主任为姜宪副教授。经过60余年来的风雨历程，几代人多年努力，耳鼻咽喉头颈外科教研室现师资力量雄厚，拥有一支素质高、教研经验丰富、结构合理的学术队伍。教研室现有教师9名，其中教授3名，副教授5名，讲师1名；其中博士学位5名，硕士学位4名，硕士研究生导师6名。国际耳内科医师协会（IAPA）委员1名，中国中药协会脑病药物研究专业委员会眩晕学组常委1名，中国医疗保健国际交流促进会耳内科分会委员3名，中国医疗保健国际交流促进会听觉分会委员2名，中国医药教育协会眩晕专业委员会常委1名、委员3名，吉林省医学会耳鼻咽喉头颈外科副主任委员一名、常委2名，吉林省防聋治聋技术指导组副组长1名，吉林省医学会耳鼻咽喉头颈外科分会青年委员会副主任委员1名，吉林省头颈肿瘤诊治联盟副理事长1名，吉林省康复医学会听力康复专业委员会常委3名。教研室主要承担五年制临床医学专业、麻醉学专业、口腔专业，硕士研究生相关专业课等课程的教学任务。开设的主要课程有耳鼻咽喉头颈头颈外科学及其相关临床技能教学。其中耳鼻咽喉头颈外科学被评为校本科精品课程及校学术学位研究生精品课程。2018年获东亚耳科学会学术交流奖；在提升教育水平的同时，为了使教学与科研能够互相促进，协同发展，教研室注重科研工作，不断创新、共同努力，改革教学模式，加强科研投入，在教学、科研、临床等方面稳步发展，不断提高。近几年来承担国家级科研项目4项，省部级科研项目8项，地厅级科研项目3项，教研课题2项；在国内外杂志发表65余篇论文,其中SCI14篇，核心期刊17篇。