报告题目：抗氧化v2.0-抗炎：食品的生物可及性、生物利用度、活性及分子作用机制的研究(Antioxidant v2.0 - Anti-inflammation: Bioaccessibility, bioavailability, bioactivity and molecular mechanisms of food bioactives)
报告人: 曹荣（Rong Tsao）(教授)
报告时间:2019年4月9日(星期二)18：00
报告地点:第一教学楼502
报告人简介：曹荣博士就职于加拿大农业及农业食品部，被选入世界农业科学领域卓越科学家。从事天然产物的提取、分离、分析、活性成分的筛选及活性测定等方面的研究。发表学术论文230篇，申请多项美国专利。