邱廷省，男，1962年10月出生，汉族，福建上杭人，中共党员，博士，博士生导师，国务院政府特殊津贴专家，江西省主要学术和技术带头人、江西省高等学校中青年学科带头人，江西省新世纪百千****才工程第一、二层次人选，中国环境科学学会固体废物专业委员会委员，江西有色金属学会理事，《水资源保护》等杂志理事和编委，1985年7月参加工作，现任江西理工大学副校长。
先后从事了学生政治辅导员、班主任等学生思想政治教育工作，先后担任了教研室主任、系副主任、主持工作的系党总支副书记、学科建设办公室主任、学科建设与发展处、研究生处处长等职务。
先后指导硕士研究生30多名，主持和承担国家、省部级项目20余项，企业委托项目30余项，获省部级科技进步奖3项，发表学术论文80余篇，出版专著教材2部。他在复杂难选铅锌硫化矿的清洁高效选矿新理论与技术、铜铅锌硫化矿高效捕收剂的性能与合成、黄金选冶理论与工艺、金属矿产固体废物资源化利用、磁处理技术及其在矿冶中的应用、矿山废水零排放技术研究等领域形成了其自身的研究特色。