专业（方向）介绍
　　1。生物转化及分离提取技术
　　生物转化及分离提取技术是化工学科与生物技术的交叉领域，它是利用生物技术合成精细化学品及药物的绿色化工，有利于环境保护和人类的健康。它将促进精细化工和药物合成进入一个更高水平，跨入绿色化学和化学工程的新时代。我们主要研究内容包括应用生物技术研究开发食品添加剂、药物中间体、药物以及在后处理过程中的分离提取技术。
　　2。生物加工工程
　　本研究方向主要包括五个方面的内容：
　　①多克隆抗体的分离、提取、纯化与应用；
　　②单克隆抗体的制备与应用；
　　③基因工程抗体的制备与应用；
　　④免疫技术在食品科学中的应用；
　　⑤酵母体系、链霉菌体系的菌株基因工程选育及其发酵新工艺、新技术的研究与应用它们分别属于抗体工程和发酵工程的研究领域。