江西中医药大学药学院研究生导师简况表
姓 名
张华
性 别
女
出生年月

职 称
教授

行政职务
副主任
学 位
博士
政治面貌
无
民 族
汉

最后毕业学校
加拿大圭尔夫
大学
导师
类别
硕导
招生
专业
药学

Email
20191002@jxutcm.edu.cn

研究方向
药食同源功能性基础研究

主要业绩
（限1000字）

常年致力于研究食源性活性物质促进健康的功能，及其作用的分子机制。对于解析食物中功能物质在体内吸收代谢机制，和研究食源性功能物质靶向作用机制有创新贡献。解决了功能物质在肠道中分子靶向性抗氧化应激和抗炎机制研究上的难题。近年来，致力于研究应用食源性活性物质调节‘免疫-代谢轴’的平衡，以预防炎症相关的代谢障碍和慢性疾病。在领域内她的科研成绩显著，在食品化学和营养生化领域发表SCI论文36篇，一作11篇，其中一篇综述单篇引用次数累计365次，另外一篇代表性的实验型论文单篇引用56次。于2019年入选江西省双千引进类领军人物。致力于带领团队通过功能物质的靶向性研究，给予药食同源新的理论基础，从而深化中医食疗“固本培元”理念。通过团队理论和应用的创新，促进中药大健康在世界层面的上的推广。