江西农业大学研究生导师信息表

学科专业：食品科学与工程 所在学院：食品学院
姓 名
肖建辉
性 别
男
出生年月
1983.07

职 称
副教授
最后学历/
学位
研究生/博士

职 务
无
最后毕业院校
江南大学

导师类别
硕士生
导师
首任导师时间
2017
导师属性
全职

工作单位
江西农业大学
E-mail
xiaojh666666@126.com
主要研究方向
主要从事淀粉基食品品质调控与营养、碳水化合物资源开发与应用等方面的研究。
参加何学术团体、任何职务
江西省薯类产业技术体系贮藏与加工岗位专家
个人简历
教育经历：
(1) 2009.09–2012.11, 江南大学, 粮食、油脂及植物蛋白工程, 博士（导师：张晖）
(2) 2006.09–2009.07, 福建农林大学, 粮食、油脂及植物蛋白工程, 硕士（导师：宋洪波、刘宜峰）
(3) 2002.09–2006.07, 江西农业大学, 食品科学与工程, 学士
工作经历：
(1) 2016.12-至今, 江西农业大学, 作物学博士后（合作导师：贺浩华）
(2) 2015.01-2016.01, The University of Tennessee, Knoxville, 食品系, 访问学者
(3) 2012.11-至今， 江西农业大学, 食品科学与工程学院
科研情况
主持承担国家自然科学基金项目3项，省部级项目7项。以第一作者（通讯作者）发表SCI收录论文16篇，其中TOP期刊论文6篇、封面论文1篇。以第一完成人已获授权国家发明专利3项、申请国家发明专利2项。作为主要参与人获得校级教学成果奖3项。
对学生
的要求

正能量、开朗、团结、勤奋、求实、创新

备 注

注：1、有在其他单位做兼职导师的老师，请在备注栏注明。2、科研情况一栏如不够填写，可转下一页。