江西农业大学研究生导师信息表

学科专业：食品科学/农产品加工及贮藏工程/畜产品安全生产与加工工程
所在学院：食品科学与工程学院/动物科学技术学院
姓 名
涂勇刚
性 别
男
出生年月
1979.12

职 称
教授
最后学历/
学位
研究生/博士

职 务
副院长
最后毕业院校
南昌大学

导师类别
博士生导师/硕士生导师
首任导师时间
2014
导师属性
全职

工作单位
江西农业大学
E-mail
tygzy1212@jxau.edu.cn
主要研究方向
畜产品营养与精深加工
参加何学术团体、任何职务
中国畜产品加工研究会理事、江西省食品学会理事
个人简历
2009.7-至今, 江西农业大学, 食品科学与工程学院，讲师/副教授/教授
2013.10-2014.9, 加拿大圭尔夫大学, 食品系, 博士后
2006.9–2009.7, 南昌大学, 食品科学, 博士
2003.9–2006.7, 云南农业大学, 农产品加工与贮藏, 硕士
1999.9–2003.7, 南昌大学, 食品科学与工程, 学士
科研情况
先后主持国家自然科学基金项目4项、省部级与厅级项目6项，同时参与多项国家级课题。以第一作者或通讯作者在Pigment Cell & Melanoma Research、Food Hydrocolloids、Food Chemistry、Journal of Agricultural and Food Chemistry等国内外食品科学领域杂志上发表SCI/EI论文40余篇（一区论文17篇）；主编著作1部、英文著作1章节；授权国际专利1项、国家发明专利5项；以第一完成人获得江西省自然科学三等奖1项。
对学生
的要求


踏实、刻苦，具有专研精神、团队精神。

备 注

注：1、有在其他单位做兼职导师的老师，请在备注栏注明。2、科研情况一栏如不够填写，可转下一页。