江西农业大学研究生导师信息表

学科专业：食品质量与安全 所在学院：食品学院
姓 名
吴国平
性 别
男
出生年月
1972.08

职 称
教授
最后学历/
学位
博士研究生/理学博士

职 务
副处长
最后毕业院校
厦门大学

导师类别
博导/硕导
首任导师时间
2011年
导师属性
全职

工作单位
江西农业大学
E-mail
jdwgp@163.com
主要研究方向
食品生物安全检测与质量控制
参加何学术团体、任何职务
江西省微生物学会常务理事、江西省营养学会理事
个人简历
分别于1997年本科和2000年硕士毕业于江西农业大学，2009年博士毕业于厦门大学微生物学专业，2000-2010年在集美大学任教，2010年回江西农业大学任教，2014年美国麻省大学（UMASS Amherst）作访问学者。江西省主要学术学科带头人，江西省中青年骨干教师，美国麻省大学（UMASS，Amherst）访问学者，江西农业大学人事处副处长，主讲《食品微生物学》、《食品卫生微生物学》。
科研情况
长期从事食品微生物学的教学科研工作，主要开展食品中食源性致病菌快速检测技术和利用噬菌体的生物防控研究，关注从农（牧）场到餐桌的食品产业链的生物安全防控，先后主持国家自然科学基金项目、省自然科学基金重点项目、省主要学术学科带头人项目等10多项，以第一或通讯作者在Food Control、Food Chem、《食品科学》、《中国食品学报》等专业期刊发表学术论文50多篇。
对学生
的要求
有理想、情怀、专注、坚韧、勤奋的优秀品格。
备 注
兼任动物科技学院预防兽医学方向的博士生导师。
注：1、有在其他单位做兼职导师的老师，请在备注栏注明。2、科研情况一栏如不够填写，可转下一页。