何蔚，男，1968年5月出生，江西大余人，博士，教授，江西省新世纪百千****才工程人选，江西省高校中青年学科带头人，硕士生导师，国家自然科学基金委同行评议专家，江西省药理学会理事。现任赣南医学院药理学教研室主任。
1991年7于毕业于南昌大学医学院（原江西医学院）临床医学系，获医学学士学位；2000年9月至2003年6月在华中科技大学同济医学院临床药理研究所攻读并获医学硕士学位；2006年破格晋升为教授；2007年9月考取华中科技大学同济医学院药理学专业博士研究生，2010年6月毕业并获药理学专业博士学位。
主要研究方向是神经药理学、心脑血管药理学和中药药理学。目前重点研究缺血性脑血管疾病神经损伤与修复的机制与脑缺血损伤后突触可塑性变化及药物干预。现主持国家自然科学基金项目1项和江西省教育厅科技项目1项；主持江西省高校人才培养模式创新实验区“药学类专业复合应用型人才培养模式创新实验区”工作；主持完成江西省教育厅科技项目1项和江西省卫生厅中医药科研课题2项，作为课题组第2申请人承担完成国家自然基金项目1项。在国内外核心刊物发表学术论文30余篇，其中SCI收录6篇。