顾敏康（香港太平绅士）系湘潭大学法学学部部长、信用风险管理学院院长、博士生导师；曾任香港城市大学法律学院教授和副院长。分别于1984年和1987年在华东政法大学荣获法学学士和法学硕士学位。毕业后留校任教五年。期间于1991年被选送去德国波鸿鲁尔大学法律系做访问****一年。1993年，赴美国学习法律并于1996年在威拉姆特大学法学院荣获法律博士学位。在香港城市大学法律学院工作期间，于2001年赴法国艾克斯-马赛大学学习并获得欧洲商法硕士学位。
顾敏康教授是上海华东政法大学第一届“上海****”讲座教授；内地多家大学兼职教授；香港世贸组织研究中心的研究员兼副主任；香港基本法教育协会副主席兼执行会长；香江智汇（民间智库）副会长兼秘书长；全国港澳研究会理事；中国国际经济贸易仲裁委员会、前海国际仲裁院（深圳仲裁委）等机构仲裁员；香港国际争议解决及专业谈判研究院顾问，湖南省信用建设促进会顾问，苏州国际商事法庭专家委员会委员。
顾教授研究兴趣广泛，涉及的领域包括比较公司法，比较竞争法和刑事司法等，代表著作有：《WTO反倾销法—蕴于实践的理论》（北京大学出版社，2005年）；《理解中国公司法》（第三版，香港大学出版社，2016年）；《逮捕、搜查与扣押的宪法问题：美国的经验教训》（法律出版社，2010年）；《中国侵权法》（合著，Sweet & Maxwell，2013）等；在国际国内专业刊物上以中英文发表论文80篇以上。