彭清忠，1970年11月生，湖南慈利县人，博士、教授，“湖南省土家医药研究中心”主任、国家中药现代化工程技术研究中心“土家医药分中心”主任。兼任中国民族医药协会常务理事、中国民族医药协会民族医药教育专业委员会副会长、中国民族医药学会土家医药分会副会长、中国微生物学会分析微生物学专业委员会委员和《生物技术通讯》编委等职务。
1993年7月毕业于湖南师范大学生物系，分配到吉首大学工作。1995年8月至1998年7月，军事医学科学院微生物流行病研究所攻读硕士学位；1998年8月至2001年7月，军事医学科学院生物工程研究所攻读博士学位。2001年8至2002年12月，军事医学科学院生物工程研究所助理研究员。2003年1月转业到吉首大学工作至今。期间，2007年7月至2009年6月，在日本Fukuyama大学药学部作高级访问****。
主要从事生物技术制药研究工作。先后主持国家自然科学基金2项、中日国际合作研究基金1项、湖南省重点研发计划1项及其他各类科研课题10余项，在国内外学术期刊发表论文70余篇，其中SCI收录20余篇，获国家发明专利2项；参与获得国家I类新药2项，参与编写专著3部。获得国家民委教学成果二等奖1项。