吴卫国导师主页

---

基本信息

---

姓名: 吴卫国
性别: 男
最高学历（学位）: 博士研究生
专业技术职务: 教授
行政职务: 院长
学科所在单位: 食品科学技术学院
电子邮箱: @qq.com
学术头衔:
学术兼职: （1）长沙市农产品精深加工产业技术创新战略联盟理事
研究方向: 粮食、油脂与蛋白质工程
学科信息

---

导师类别招生学院招生专业
校内学术学位博士生导师 食品科学技术学院 ★园艺产品采后科学与技术
校内学术学位硕士生导师 食品科学技术学院 食品科学与工程
校内专业学位硕士生导师 食品科学技术学院 生物与医药

个人简介

---

吴卫国，男，1968年9月出生，二级教授，博士，博士生导师，湖南农业大学食品科学技术学院副院长。2003.12-2004.11国家公派留学英国萨里大学（the University of Surrey, UK.）营养与食品安全专业。主要研究方向为粮食、油脂、豆类、薯类等食品资源的开发利用。近年主持和参加国家、省部级、市级科研课题6项，获国家科技进步二等奖1项、湖南省技术发明二等奖1项、湖南科技进步二等奖1项、湖南省教育厅科技进步一等奖1项、湖南科技进步三等奖1项和长沙市科技进步二等奖1项，获国家发明专利7项，在《中国粮油学报》、《食品科学》、《Journal of Science of Food and Agriculture》等期刊发表科技论文100余篇。湖南省食品安全委员会专家、湖南省食品科学技术协会会员、中国长沙农产品精深加工产业技术联盟董事长；牵头组建省级粮油工程方面科研平台2个：粮食绿色储藏湖南省重点实验室和湖南省菜籽油营养健康与深度开发工程技术研究中心；培养培养粮油工程方面的博士和硕士等高级人才近50余名。