沈清武导师主页

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基本信息

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姓名: 沈清武
性别: 男
最高学历（学位）: 博士研究生
专业技术职务: 教授
行政职务: 副院长
学科所在单位: 食品科学技术学院
电子邮箱: yaoyao3153@aliyun.com
学术头衔:
学术兼职: 中国农科院农产品加工所兼职导师，Food Science and H
研究方向: 畜产品加工与营养工程
学科信息

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导师类别招生学院招生专业
校内学术学位博士生导师 动物科学技术学院 畜牧学
校内学术学位硕士生导师 食品科学技术学院 食品科学
校内专业学位硕士生导师 食品科学技术学院 食品加工与安全

个人简介

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沈清武，男，1973年10月生，教授，博士生导师。1997年本科毕业于南京农业大学。1997年6月至2001年8月于湖南省安江农业学校（现湖南省怀化职业技术学院）任教。2001年9月进入中国农业大学学习，2004年6月获硕士学位。同年进入美国怀俄名大学（University of Wyoming）动物科学系攻读博士学位，2007年5月获博士学位。2007年5月至2009年8月于普渡大学（Purdue University）从事博士后研究工作，研究方向为肌肉生物学。2009年9月至2010年8月于华盛顿大学(University of Washington, Seattle)医学院从事博士后研究工作，研究方向为肌肉干细胞生物学。2010年9月至2015年2月，任教于西北农林科技大学动物科技学院工作。2015年3月调至湖南农业大学食品科技学院。目前主要从事肌肉生物学和肉品科学方面的研究工作，曾主持或参与国家自然基金、“973”、国家十三五重点研发计划、湖南省重大专项等项目。目前已在Stem Cells，Journal of Ethnopharmacology， Journal of cellular physiology, Journal of Agricultural and Food Chemistry, Journal of Animal Science等杂志发表论文60余篇，参与出版著作4部，专利授权1项，教育部科技成果1项。