郭红英导师主页

---

基本信息

---

姓名: 郭红英
性别: 女
最高学历（学位）: 博士研究生
专业技术职务: 讲师
行政职务: 其他
学科所在单位: 食品科学技术学院
电子邮箱: @qq.com
学术头衔:
学术兼职:
研究方向: 植物源性食品加工；农产品加工新技术
学科信息

---

导师类别招生学院招生专业
校内专业学位硕士生导师 食品科学技术学院 食品加工与安全

个人简介

---

学习经历1.2006/9–2009/6， 江苏大学， 食品与生物工程学院， 博士2.2002/9–2005/6， 河南工业大学， 粮油食品学院， 硕士 3.1998/9–2002/6， 河南农业大学，食品与生物工程学院， 学士担任课程有食品机械与设备、食品工程原理实验、食品工程与机械实验等。主持的项目有湖南省教育厅项目、湖南省自然科学基金项目、湖南农业大学人才引进项目等；先后参与了湖南省教育厅项目（利用米渣制备抗氧化肽关键技术研究）、中储粮科技项目（湖南省稻谷重金属分布情况及变化规律研究）、国家“863”计划（抗氧化肽的生物制备技术）项目和江苏省农业科技攻关项目( BE**，小麦胚芽高效利用关键技术研究及产业化)的研究；主持湖南农业大学教学改革项目（《食品机械与设备》微课程辅助教学教改）一项，参与两项（基于混合式学习的食品工艺学实验课程教学研究与改革、基于微课设计的构建信息化食品工程教学平台的研究与实践）。2015至今，积极服务企业，深入生产一线。入选了三区科技人才服务计划项目，担任了湖南省科技特派员工作，参与了万名农业科技人员服务现代农业工程项目，协助企业解决生产加工中的有关技术问题，培养和规范加工人员的职业技能。