个人简介：
胡毅，博士研究生导师，水产系主任，水产学科负责人，水产一级学科硕士学位点领衔人，湖南省特色水产资源利用工程技术研究中心主任，湖南农业大学学术委员会委员，院学术委员会副主任。中国水产学会水产动物营养与饲料专业委员会委员，农业农村部全国饲料质量安全监管专家，湖南省水产学会常务理事。主持国家自然科学基金及省部级项目6项，企业横向合作项目30余项。获湖南省科技进步二等奖（第二）和三等奖（第五）各1项，国内外发表一级学报以上的第一或通讯作者论文40余篇，其中SCI论文20余篇，授权国家发明专利6个。曾兼职通威股份有限公司顾问（2012-2016），益阳益华水产品有限公司科技，饲料技术总监（2011-2016）。与20余家省内外企业建立了紧密的产学研合作关系。
教育及科研经历：（从本科填起）
受教育经历
1994.9-1998.7，本科，湖南农业大学动物科技学院淡水渔业专业
2000.9-2003.7，硕士，中国海洋大学水产养殖，研究方向：水产动物生理生态
2004.9-2007.6，博士，中国海洋大学水生生物学，研究方向：水产动物营养与饲料
研究工作经历
2007.8— 湖南农业大学动物科技学院，讲师，副教授（2010年12月），教授（2015年12月），博士研究生导师（2017-）
2010.12-2014.12 湖南农业大学生物学博士后（在职）。

担任课程：
本科生课程：水产动物营养与饲料，水产饲料加工工艺学
研究生课程：水产动物营养与饲料专题
主要研究方向
1、新型蛋白源的开发；2、功能性添加剂的开发与应用
联系方式：
Email: huyi740322@163.com；固定电话：**；
地址：湖南农业大学第二教学楼109
代表性论文或著作：（2017- ）
1. Zhang Junzhi, Zhong Lei, Chi Shuyan, Chu Wuying, Liu Yanli,Hu Yi*(通讯）. Sodium butyrate supplementation in high-soybean meal diets for juvenile rice field eel (Monopterus albus): Effects on growth, immune response and intestinal health. Aquaculture, DOI：10.1016/j. aquaculture. 2020.734952., JCR 一区，TOP期刊
2. Liu, Yan-Li,Zhong, Lei, Chen, Tuan,Shi, Yong,?Hu Yi*(通讯）, Zeng, Jian-Guo, Xu, Shu-De?. Dietary sanguinarine supplementation on the growth performance, immunity and intestinal health of grass carp (Ctenopharyngodon idellus) fed cottonseed and rapeseed meal diets . Aquaculture, DOI:10.1016/j.aquaculture.2020.735521., JCR 一区
3. TangTao, Zhong Lei, Yu Daode, Li Peng* , Hu Yi*(通讯）. Evaluation of Dried Porcine Solubles in Diets of Rice Field Eel (Monopterus albus). Aquaculture, in press, JCR 一区
4. Hu Yajun, Huang Yanhua , Tang Tao , Zhong Lei , ChuWuying, Dai Zhenyan, Chen Kaijian, Hu Yi(通讯）. Effffect of partial black soldier flfly (Hermetia illucens L.) larvae meal replacement of fifish meal in practical diets on the growth, digestive enzyme and related gene expression for rice fifield eel (Monopterus albus).AQUACULTURE REPORTS, DOI：10.1016/j.aqrep. 2020.100345, JCR 二区
5. Zhong L, Hu Y J, Hu Y(通讯）, Li J L, et al. Effects of dietary tea polyphenols on growth, immunity and lipid metabolism of juvenile black carp Mylopharyngodon piceus. Aquaculture research, 2020, DOI：10.1111/are.14403, JCR二区
6. Hu, YJ,Zhang, JZ,He, LB,Hu, Y(通讯）,Zhong, L,Dai, ZY,Zhou, DG.Effects of dietary vitamin C on growth, antioxidant activity, and immunity in ricefield eel (Monopterus albus).JOURNAL OF THE WORLD AQUACULTURE SOCIETY, 2020, 51(1):159-170
7. Zhang J Z, Hu Y(通讯）, Chu W Y, et al. Replacement of fish meal with soy protein concentrate in diet of juvenile rice field eel Monopterus albus, AQUACULTURE REPORTS, DOI:10.1016/j. aqrep. 2019.100235, JCR 二区
8. Shi Y, Zhang L(共同第一), Chi S-Y, Liu Y-L, Lv Z, Li Yao, Hu Y(通讯）.Effect of replacing fishmeal with stickwater hydrolysate on the growth, serum biochemical indexes, immune indexes, intestinal histology and microbiota of rice field eel (Monopterus albus)，AQUACULTURE REPORTS, DOI:10.1016/j.aqrep.2019.100223,JCR 二区
9. Hu, Y J，Hu, Y(通讯）, Wu, TQ, Chu, WY. Effects of high dietary levels of cottonseed and rapeseed meal on growth performance, muscle texture and expression of muscle-related genes in grass carp (Ctenopharyngodon idellus)，NORTH AMERICAN JOURNAL OF AQUACULTURE, 2019, 81（3）:235-241. JCR 三区
10.Qu, Fufa,Liu, Zhen,Hu, Yi(通讯）, Zhao, Qiong, et al. Effects of dietary glutamine supplemen tation on growth performance, antioxidant status and intestinal function in juvenile grass carp (Ctenopharyngodon idella)；AQUACULTURE NUTRITION,2019,25(3):609-621.JCR 二区
11. Tang, Tao.Hu, Yi(通讯）,Peng, Mo, Chu, Wuying et al. Effects of High-Fat Diet on Growth Performance, Lipid Accumulation and Lipid Metabolism-related MicroRNA/Gene Expression in the Liver of Grass Carp (Ctenopharyngodon idella)；COMPARATIVE BIOCHEMISTRY AND PHYSIOLOGY B-BIOCHEMISTRY & MOLECULAR BIOLOGY,2019,234:34-40.JCR 一区
12. Hu Yi,Yang Gang,Li ZhaoLin,Peng Mo.Effect of dietary taurine supplementation on growth, digestive enzyme, immunity, and resistant to dry stress of rice filed eel (Monopterus albus) fed low fish meal diets, Aquaculture research, 2018, 49(6):2108-2118..JCR 二区
13. Zhang Jun Zhi, Hu Yi* (通讯作者), Ai Qinghui, Pan Ma, Tian Qianqian, Zhong Lei, Tiaoyi Xiaoa, Wuying Chu*. Effect of taurine supplementation to low fishmeal diet on growth performance, digestive enzyme activities and antioxidant status of black carp (Mylopharyngodon piceus) ,Aquaculture research, 2018, 49(9):3187-3195.JCR 二区
14. 曹晓莉，钟蕾，戴振炎，胡亚军，陈开健，胡毅 (通讯作者)，宠物级鸡肉粉替代鱼粉对黄鳝生长性能、肠道消化酶活性及血清生化指标的影响[J].动物营养学报,2020,32（5）.2352-2360
15.朱波，钟蕾，赵青海，戴振炎，陈开健，胡毅 (通讯作者)，金针菇菌渣对草鱼生长性能、肠道组织结构及血清生化、免疫和抗氧化指标的影响[J].动物营养学报,2020,32（6）.2921-2929
16.胡亚军，胡毅 (通讯作者). microRNA调控胆固醇代谢研究进展[J].动物营养学报,2020,32（5）.1965-1972
17.胡毅，刘艳莉，田芊芊，石勇，钟蕾.不同养殖密度下鱼粉水平对青鱼幼鱼生长及免疫的影响[J].水生生物学报,2020,44（1）：75-84.
18.石勇,胡毅 (共同第一),刘艳莉,车常宝,钟蕾(通讯作者). 血根碱对LPS诱导后黄鳝免疫应激及肠道炎症相关基因表达的影响[J].中国水产科学,2020，27（1）：125-136
19.胡亚军，胡毅 (通讯作者)，石勇，戴振炎，钟蕾，不同形式蛋氨酸对黄鳝生长、血清生化、血清游离氨基酸含量及肌肉品质的影响[J].水生生物学报,2019，1155-1163.
20.陈团,胡毅 (通讯作者),张德洪,潘化祥,陈云飞,钟蕾.不同糖源膨化饲料对大规格草鱼生长、越冬及血清部分生化指标的影响[J].水产学报,2019,43(04):1069-1079
21.唐涛,钟蕾(共同第一),郇志利,张俊智,胡毅 (通讯作者)等.3种大豆产品替代鱼粉对黄鳝生长性能、肠道消化酶活性和血清生化指标的影响[J].动物营养学报,2019,31(02):970-980.
22.吴桐强;钟蕾(共同第一)，刘庄鹏，胡毅 (通讯作者)，刘臻;鲁双庆.谷氨酰胺二肽对草鱼幼鱼生长、血清生化、免疫指标及肠道组织结构的影响[J].动物营养学报,2019,31(8):3682-3689.
23.石勇，胡毅 (通讯作者)，田芊芊，刘艳莉，钟蕾(通讯作者)，谢骏，周建成.饲料中添加牛磺酸对不同养殖密度下青鱼幼鱼生长、免疫及抗胁迫能力的影响[J].动物营养学报,2019,31(9):4131-4143.
24.胡毅,陈云飞,张德洪,陈团,刘波,高启平.不同碳水化合物和蛋白质水平膨化饲料对大规格草鱼生长、肠道消化酶及血清指标的影响[J].水产学报,2018,42(05):777-786.
获奖情况
1. 肖调义，胡毅，王红权，兰时乐，李德亮，陈开健，成嘉，毛小伟，许宝红. 环洞庭湖区水产高效生产的营养与水质调控关键技术.湖南省科技进步二等奖，2014
2.肖调义，李德亮，赵玉蓉，李祖军，胡毅，刘寅初，江辉.湖南主要养殖水体健康养殖模式及关键配套技术研究与应用，湖南省科技进步三等奖，2012
授权发明专利
1.胡毅，郇志利，肖调义，黄云，李金龙。一种用于促黄鳝免疫、生长的复方中草药制剂(ZL 7.2)
2.胡毅，郑兵福，盛佳林。一种鱼糜加工废水的利用方法（ZL 9.7）
3.肖调义，胡毅，郇志利，许宝红，黄云。一种改善鱼肉质的饲料(ZL 1.X)
4.胡毅，张璐，刘庄鹏，郇志利，戴振炎。一种低鱼粉黄鳝饲料（ZL3.9）
5.胡毅，田芊芊，毛盼，张俊智，李昭林，肖调义，牛磺酸在淡水肉食性鱼类饲料中的应用，授权，2017.11.07，ZL5.0
6.褚武英，胡毅等，一种淡水鱼静息态肌卫星细胞稳定剂,授权，2017.11.07，ZL2.9
在研项目：
1. 蓝色粮仓科技创新重点专项，2019YFD**，水产养殖动物新型蛋白源开发与高
效环保饲料研制，负责草鱼典型养殖模式下的精准营养调控，2019-01至2022-12，分配40
万元，在研，个人名义参加
2. 湖南省重点研发项目，2017NK2302，水产饲料中博落回散复配应用技术及产业化，
2017-09至2020-08，20万元，在研，主持
3. 湖南省重大专项，2017NK1030，湖南优势水产品产业升级关键技术研究与集成示范
，子课题二：池塘健康高效养殖模式创新与示范，2017-07至2020-06，270万（分配30万元），在研，参加（子课题第二）
4. 国家自然科学基金委员会，面上项目，**，低鱼粉饲料添加牛磺酸影响黄鳝
生长和代谢机理研究，2016-01至2019-12，76.8万元，已结题，主持
5. 省部共建淡水鱼类发育生物学国家重点实验室，2019KF003，构树叶在草鱼饲料中
的开发与应用，2019-01至2020-12，10万元，在研，主持
6. 长沙现代农业综合配套改革试验区管委会，长沙淡水虾健康养殖特色产业基地，20
19-01至2022-12，30万元，在研，主持
7. 深圳市澳华集团股份有限公司，叉尾鮰膨化料升级及人才培养，2019-2020，在研，主持
8. 建明工业（珠海），溶血卵磷脂在小龙虾幼虾上的应用研究，2019-2020，在研，主持
9. 禹城保立康生物饲料有限公司，玉米肽在黄鳝饲料中应用及开发，2019-2020，在研，主持
10.美国动物蛋白及油脂提炼协会委托项目，羽毛粉、肠膜蛋白、鸡肉粉、鸡蛋粉等在黄鳝和黄颡鱼饲料中的应用研究，2017--2020，在研，主持
11.广东粤海饲料有限公司委托项目，小龙虾饲料新型蛋白源的开发与提质，2020--2021，主持
12. 佛山市顺德区金闪闪饲料有限公司委托项目，饲料中不同来源鱼粉对黄鳝生产应用的比较研究，2020--2021，主持
13. 新希望集团委托项目，湖南省特种水产饲料配方优化，2020- ，主持
团队介绍：
团队现有教师7人，其中教授1人（胡毅），副高职称6人（钟蕾、戴振炎，陈开健，钟欢，符贵红，文祝友），讲师1人（张俊智），现全日制在读研究生20人（含博士2人），在读在职研究生4人，毕业全日制研究生26人，在职研究生9人。

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