傅冬和 老师 (女,1968年01月)硕士生导师
职称：教授
行政职务：
最高学历：博士研究生
最高学位：博士
学术团体任职：

办公邮箱：fdh@hunau.net
办公电话：**
通信地址：湖南农业大学园艺院 410128


主要研究方向茶及天然植物功能产品研究与开发

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招收硕士生学科园艺学->茶学（090203）个人简历1987.9-1991.7 就读于湖南农学院茶学专业 本科
1995.9-1998.6 就读于湖南农业大学茶学专业 硕士
2002.9-2007.6 就读于湖南农业大学茶学专业 博士
2005.1-2005.7 新西兰林肯大学访问学者

1991.8-今工作于湖南农业大学


论文著作2012年11月 [通讯作者 ] 茯砖茶汤不同极性溶剂萃取物对 《湖南农业科学》 2012 ，（11）： 90~92， 115 ( ) 2012年08月 [ 教改 通讯作者 ] 植物资源工程专业“立体型实践教学体系”的构建与实施 《教育教学论坛》 2012，16：94-96 ( ) 2012年06月 [ 科研 通讯作者 ] 茯砖茶降脂功能成分研究 《茶叶科学》 2012：32（3）：217-223 ( ) 2012年04月 [ 科研 通讯作者 ] 荷叶中荷叶碱的高效液相色谱检测方法及其提取工艺研究 《食品与机械》 2012，28（4）：81-93，99 ( ) 2011年10月 [ 教改 第一作者 ] 农科类本科成人教育“三性实验”教学模式探索与实践 《教育教学论坛》( )2011年05月 [科学引文索引(SCI) 科研 第一作者 ] Fermented Camellia sinensis, Fu Zhuan Tea, regulates hyperlipidemia and transcription factors involved in lipid catabolism 《Food Research International》 2011,44(9): 2999-3005 ( ) 2011年01月 [ 科研 第一作者 ] 不同年份茯砖茶水提物抑的菌效果研究 《中国茶叶》 2011,1:10-12 ( ) 2010年12月 [ 科研 通讯作者 ] 茯砖茶对小鼠小肠推进运动的影响 《茶叶科学》 2010，30（增刊 ）：579~582 ( ) 2010年01月 [ 科研 第一作者 ] 基于灰色系统的茶树树冠结构差分方程建模 《中国茶叶》 2010,1:22-23 ( ) 2008年02月 [ 科研 第一作者 ] 茯砖茶不同萃取物对消化酶活性的影响 《茶叶科学》 2008(1) ( ) 2008年02月 [ 科研 第一作者 ] 茯砖茶中几种单体成分功效的高通量筛选研究 《茶叶科学》 2008(1) ( ) 2008年02月 [ 教改 第一作者 ] 茶学硕士研究生创新人才培养模式探讨 《湖南农业大学学报(社科版)》 2008(1) ( ) 0年0月 [ 教改 第一作者 ] 儿茶素在食用植物油中的抗氧化应用效果 《茶叶科学》 1999.19(1):61-66 ( ) 0年0月 [ 教改 第一作者 ] DM-130树脂对甘草酸的吸附性能及提纯应用研究 《天然产物研究与开发》 2002.14(1):60-64 ( ) 0年0月 [ 教改 第三作者 ] 大小叶种茶儿茶素抗氧化作用比较 《湖南农业大学 学报》 2002.28(1):29-31 ( ) 0年0月 [ 教改 第三作者 ] 不同儿茶素在食用植物油中的抗氧化作用的研究 《生命科学研究》 1999.3(1):64-68 ( ) 0年0月 [ 教改 第四作者 ] 茶叶中儿茶素的高效薄层色谱分离研究 《中国茶叶》 2005，4：31 ( ) 0年0月 [ 教改 第一作者 ] 高通量筛选研究茯砖茶降脂功效 《茶叶科学》 2006，3：209-214 ( ) 0年0月 [ 教改 第一作者 ] 高效液相色谱法测定葡萄叶中甘氨酸甜菜碱、脯氨酸及葫芦巴碱 《天然产物研究与开发》 2007,2: ( ) 0年0月 [ 教改 第一作者 ] 茶米饮料加工工艺研究 《食品工业科技》 2007. 7:134-136 ( ) 0年0月 [ 教改 第一作者 ] 高通量筛选研究茯砖茶对FXR模型的作用 《食品科学》 2007.5： ( ) 0年0月 [ 教改 第一作者 ] 茯砖茶加工过程中主要生化成分变化研究 《食品科学》 2008 ( ) 0年0月 [ 教改 第一作者 ] 农科成人高等教育实践教学体系改革探索 《继续教育》 2012，198（5）11-13 ( )


课题项目2011年06月-2013年12月 [参与 国家级 (科研)] 武陵山区特色资源高效综合利用关键技术研究与示范 科技部 2011BAD10B01(40 / 1057) 研究与发展成果应用 2**年01月-2013年12月 [主持 省部级 (科研)] 茯砖茶抗腹泻有效部位筛选及作用机理研究 湖南省教育厅 10A048(8 / 8) 应用研究 2**年09月-2012年08月 [主持 省部级 (教改)] 农科类本科成人教育实践教学体系的改革研究与应用 湖南省教育厅 ( / ) 基础研究 2**年08月-2010年07月 [主持 省部级 (科研)] 洋葱降脂成分高效提制技术及功能产品研发 湖南省科学动手术厅 2008WK3050( / 2) 应用研究 2**年01月-2010年12月 [主持 校级 (教改)] 创建植物资源工程专业“立体型实践教学体系”，培养创新人才 湖南农业大学 [2007]86( / ) 基础研究 2**年01月-2008年12月 [参与 国家级 (科研)] 高效提制荷叶黄酮与生物碱及其应用研究( / ) 应用研究 2**年01月-2010年12月 [主持 校级 (科研)] 洋葱降脂减肥机理及活性成分高效提制技术(4 / 4) 应用研究 2**年01月-2010年12月 [参与 地市级 (科研)] 厚朴抗腹泻成分筛选、提取及分子作用机理研究 湖南省教学厅 08A031( / ) 应用研究 2**年0月-2012年0月 [参与 省部级 (科研)] 茯茶产业化关键技术研究与示范 湖南省科学技术厅 08FJ1005( / ) 应用研究 2**年01月-2009年12月 [主持 省部级 (科研)] 酶法分子修饰儿茶素高效制备油脂抗氧化剂 湖南省教育厅 (1 / 1.0) 应用研究 2**年01月-2008年12月 [主持 校级 (教改)] 茶学研究生“学－研－产”一体化创新型培养模式探讨 湖南农业大学 ( / ) 基础研究 2**年0月-2010年0月 [参与 省部级 (科研)] 辐射-酶法降解茯苓制备功能性低聚糖研究 湖南省科学技术厅 2007NK3086( / ) 应用研究 2007 2007


获奖情况2012年10月 [(获奖)第五作者 省部级 (科研)] 黑茶保健功能发掘与产业化关键技术创新 湖南省科技进步一等奖 湖南省科技厅 2011年03月 [(专利)第一作者 国家级 (科研)] 专利 极细枝孢霉生物合成茶黄素粗提物的方法 国家专利局 ZL 2**.5 2010年12月 [(获奖)第六作者 校级 (科研)] 动植物资源体系中环境激素类危害物的污染与溯源研究 湖南农业大学自然科学奖 湖南农业大学 2009年02月 [(专利)第一作者 国家级 (科研)] 厚朴酚与和厚朴酚粗提物提取的方法 发明专利 中华人民共和国知识产权局 ZL 2**.92005年10月 [(专利)第一作者 国家级 (科研)] 湖南农业大学教学质量优秀奖 教学质量优秀奖 湖南农业大学 2004年03月 [(专利)第一作者 国家级 (科研)] 霍英东教育基金会高等院校青年教师奖 三等奖 霍英东教育基金会 2003年06月 [(成果)第四作者 国家级 (科研)] “野针王”优良茶树品种资源利用及其系列产品开发 暂未报奖 湖南省科学技术厅 2002年12月 [(成果)第九作者 国家级 (科研)] 茶叶提取物系列产品研究与开发 湖南农业大学科技进步一等奖 湖南农业大学



重点学科国家、省级重点学科校级重点学科校级重点建设学科学位点一级学科博士、硕士点二级学科博士、硕士点研究生导师博士研究生指导教师硕士研究生指导教师