肖文军 老师 (男,1969年11月)硕士生导师
职称：教授
行政职务：
最高学历：博士研究生
最高学位：博士
学术团体任职：中国茶叶学会湖南省茶叶学会

办公邮箱：xiaowenjungong@163.com
办公电话：
通信地址：湖南农业大学园艺院 410128


主要研究方向资源植物功能成分分离纯化工程及中药现代化与国际化开发

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招收硕士生学科园艺学->茶学（090203）化学（0703）农业工程（0828）药学（1007）个人简历肖文军，男，1969年11月出生，城步县人，湖南农业大学教授、博导，茶学博士，植物资源工程专业学术带头人，中国茶叶学会会员，中国茶叶流通协会专家委员会委员，湖南省植物提取物协会常务理事，湖南省青年骨干教师，湖南省农业标准化委员会专家，湖南省科技特派员，《茶叶科学》、《食品与机械》编委，国家植物功能成分利用工程技术研究中心及茶学教育部重点实验室核心专家之一，主要从事茶及植物功能成分利用研究。先后主持国家自然科学基金、国家科技支撑计划项目、国家农业科技成果转化资金、国家APEC基金、中国博士后基金、湖南省科技重点项目等科研项目20余项；作为第一作者或通讯作者在《Food Sci Technol》、《分析化学》、《茶叶科学》、《食品科学》、《分析测试学报》等国内外期刊中发表科研论文120余篇；获得“L-茶氨酸作为饲料添加剂的用途及相应饲料”、“从马铃薯皮中提制龙葵素的方法”国家发明专利14项；申请国家发明专利6项；获国家科学技术进步贰等奖1项，省科技进步壹等奖4项、贰等奖1项、叁等奖各3项，出版专著1部。


论文著作2011年09月 [科学引文索引(SCI) 科研 第一作者 ] 马铃薯α-茄碱的高效液相色谱分析方法建立 《分析化学》 2011，39（9）：1459-1460 (CN22-1125/O6 ISSN0253-3820)DOI:10.3724/SP.J.1096.2011.014 2011年07月 [科学引文索引(SCI) 科研 第一作者 ] Milk powder induced lipid peroxidation reduction using Ku 《J Food Sci Technol》 2011，48(4):447–453 ( )DOI 10.1007/s13197-010-0192-0 2011年05月 [ 科研 通讯作者 ] 植物复合酶SPE-002提取茯苓多糖工艺研究 《湖南农业大学学报(自然科学版)》 20l0，36（5）：565-589 ( ) 2011年04月 [ 科研 通讯作者 ] 微波辅助提取绿茶对儿茶素组成及得率的影响 《茶叶科学》 2011，31（2）：112~118 ( ) 2011年01月 [ 科研 通讯作者 ] 大孔吸附树脂分离纯化金银花绿原酸研究 《分析测武学报》 2011，30（1）：85-90 ( ) 2010年10月 [ 科研 通讯作者 ] 辐照降解茯苓多糖效应研究 《分析测试学报》 2010，29（10）：1011-1016 ( ) 2010年01月 [ 科研 通讯作者 ] HP．20大孑L吸附树脂分离纯化儿茶素EGCg的效果 《湖南农业大学学报(自然科学版)》 2010，36（1）：87-90 ( ) 2007年12月 [ 科研 第一作者 ] 茯茶毒理学试验报告 《茶叶科学》( ) 2007年09月 [ 科研 第一作者 ] 茯茶辅助降血脂研究 《茶叶科学》( ) 2007年08月 [ 科研 第一作者 ] HP-20树脂分离与纯化荷叶黄酮的技术研究 《天然产物研究与开发》( ) 2007年06月 [ 科研 第一作者 ] 荷叶生物碱柱分离纯化技术研究 《食品科学》( ) 2007年04月 [ 科研 第一作者 ] 无苦味茶叶提取物加工技术研究 《湖南农业大学学报》( ) 2007年03月 [ 科研 第一作者 ] 茶叶深加工中微滤澄清方法比较研究 《食品科学》( ) 2007年02月 [ 科研 第一作者 ] 茶叶深加工中微滤污染膜高效再生技术研究 《膜科学与技术》( ) 2006年12月 [ 科研 第一作者 ] 名优绿茶贮藏品质劣变机理研究 《天然产物研究与开发》( ) 2006年06月 [ 科研 通讯作者 ] 绿茶乙醇浸提技术研究 《天然产物研究与开发》( ) 2006年03月 [ 科研 第一作者 ] 茶叶超声波辅助浸提研究 《茶叶科学》( ) 2006年02月 [ 科研 第一作者 ] 茶叶深加工中膜法浓缩技术研究 《膜科学与技术》( ) 2006年02月 [ 科研 第一作者 ] 超声波技术在绿茶浸提中的应用研究 《天然产物研究与开发》( ) 2005年08月 [ 科研 第一作者 ] 膜过程集成提纯茶黄素研究 《膜科学与技术》( ) 2005年06月 [ 科研 第一作者 ] 膜系统加工冷溶型去苦味速溶绿茶研究 《茶叶科学》( ) 2004年12月 [ 科研 第一作者 ] 茶叶资源膜法深加工研究进展 《膜科学与技术》( )


课题项目2011年04月-2013年04月 [主持 国家级 (科研)] 植物源性奶牛生理免疫调节剂中试生产关键技术及其应用 国家科技部 2011GB2D200010(60 / 60) 研究与发展成果应用 2**年01月-2013年12月 [主持 国家级 (科研)] 武陵山区特色资源高效综合利用关键技术研究与示范 国家科技部 2011BAD10B00(308 / 1057) 应用研究 2**年01月-2012年12月 [主持 国家级 (科研)] 厚朴酚与和厚朴酚抗腹泻作用及分子机理研究 国家自然科学基金委员会 **(30 / 30) 基础研究 国家自然科学基金项目2**年01月-2012年12月 [主持 国家级 (科研)] 尼日利亚特色植物功能成分提制研究 国家科技部 (10 / 90) 应用研究 2**年01月-2012年12月 [主持 国家级 (教改)] 中药材厚朴抗氧化成分高效提制与产业化 国家中小型企业创新基金委员会 (18 / 60) 研究与发展成果应用 2**年01月-2012年12月 [主持 省部级 (科研)] 湖南省茶叶产业化生产基地资源信息平台建设 湖南省发展改革委员会 (5.5 / 10) 科技服务 2**年01月-2011年12月 [主持 省部级 (科研)] 茶叶深加工学 湖南省科技厅 (2 / 2) 应用研究 2**年01月-2010年12月 [主持 省部级 (科研)] 辐射-酶解茯苓多糖制备功能性低聚糖(7 / 7) 应用研究 2**年01月-2010年12月 [主持 省部级 (科研)] 厚朴抗腹泻成分高效提制及作用机理研究(3 / 3) 应用研究 2**年01月-2009年12月 [主持 省部级 (教改)] L-茶氨酸生物合成及其高效提制 湖南省科学技术厅重点项目 2006WK0004(30 / 30) 应用研究 2**年01月-2010年12月 [主持 国家级 (科研)] 高新技术加工新型乳粉的技术集成研究 中国科学技术部 2006BAD04A15(68 / 68) 应用研究 2**年01月-2009年12月 [主持 国家级 (科研)] 儿茶素酶子修饰高效开发脂溶性儿茶素研究 中国博士后基金会 (3 / 3) 应用研究 2**年01月-2008年12月 [主持 省部级 (科研)] 几类天然植物提取物制备及生理调控机理 中国科学院 (5 / 5) 应用研究 2**年01月-2008年12月 [主持 企业 (科研)] 牛奶粉上火机理及其应用研究 湖南亚华控股集团股份有限公司 (24 / 24) 应用研究 2**年01月-2008年12月 [主持 国家级 (科研)] 荷叶黄酮与生物碱高效提制及其应用研究 中国科学技术部 **(45 / 45) 应用研究 2**年01月-2007年12月 [主持 地市级 (科研)] 茶叶紫色芽叶的开发利用 湖南省农业厅 (2 / 2) 应用研究 2**年01月-2007年06月 [主持 省部级 (科研)] 葛根异黄酮高效提制技术研究与产业化开发 湖南省教育厅 (1 / 1) 应用研究 2**年01月-2007年12月 [主持 省部级 (科研)] 规模开发冷溶型去苦味速溶绿花理论与技术研究 湖南省科技厅 湖南省自然科学基金(0.5 / 2.5) 应用研究 2**年01月-2007年12月 [主持 省部级 (科研)] 荷叶降脂活性成分高效提制及功能产品开发 湖南省科技厅重点项目 (10 / 10) 应用研究 2**年01月-2007年12月 [主持 校级 (科研)] 去苦味茶叶提取物加工理论与技术研究 湖南农业大学人才稳定基金 (4 / 4) 应用研究 2**年01月-2008年12月 [主持 校级 (教改)] 茶学专业本科生创新能力培养与新的实践教学体系构建 湖南农业大学教改课题 (0.3 / 0.3) 应用研究 2005 2005


获奖情况2014年12月 [(获奖)第七作者 省部级 (科研)] 反刍动物营养调控与饲料高效利用技术研究与应用湖南省科技进步奖一等奖 湖南省人民政府 2013年12月 [(获奖)第二作者 省部级 (科研)] 特色植物功能成分高效利用关键技术创新与产业化 湖南省科技进步一等奖 湖南省人民政府 2013年12月 [(获奖)第二作者 省部级 (教改)] 植物资源工程专业创新人才培养体系研究与实践 湖南省教学成果三等奖 湖南省教育厅 2011年11月 [(专利)第一作者 国家级 (科研)] 从马铃薯皮中提制龙葵素的方法 国家发明专利国家专利局 ****年09月 [(获奖)第一作者 省部级 (科研)] 植物源性奶牛生理免疫调节剂及优质奶制品开发 湖南省科技进步三等奖 湖南省人民政府 2011年07月 [(专利)第一作者 省部级 (科研)] 一种高茶黄素红茶的制备方法 国家发明专利**34.X2011年06月 [(专利)第一作者 国家级 (科研)] 茯砖茶作为鸡饲料添加剂的用途 国家发明专利 **0.4 2011年06月 [(专利)第一作者 国家级 (科研)] 以HP2MGL大孔树脂分离纯化蓝莓花色苷的方法 国家发明专利**9.12011年01月 [(专利)第一作者 国家级 (科研)] L-茶氨酸作为饲料添加剂的用途及相应饲料 国家发明专利 国家专利局 ZL**5.32008年08月 [(获奖)第九作者 国家级 (科研)] 茶叶功能成分提制新技术及产业化 国家科技进步二等奖2007年10月 [(获奖)第二作者 省部级 (科研)] 名优绿茶贮藏保鲜技术研究 湖南省科技进步二等奖 湖南省人民政府 2007年08月 [(专利)第二作者 国家级 (科研)] 厚朴酚与和厚朴酚粗提物高效提制方法 国家发明专利 国家专利局 2007年06月 [(获奖)第三作者 省部级 (科研)] 湘葛一号选育栽培及深加工技术推广 湖南省农业丰收壹等奖 湖南省农业厅 2005年12月 [(专利)第二作者 国家级 (科研)] 一种绿茶保鲜剂 国家发明专利 国家专利局 2004年11月 [(获奖)第三作者 省部级 (科研)] 深度开发七叶参新产品新技术研究 湖南省科技进步三等奖 湖南省人民政府



重点学科国家、省级重点学科校级重点学科校级重点建设学科学位点一级学科博士、硕士点二级学科博士、硕士点研究生导师博士研究生指导教师硕士研究生指导教师