王征 老师 (女,1967年06月)硕士生导师
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主要研究方向生物工程与技术

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招收硕士生学科生物学->生物工程与技术（071022）个人简历王征，女，博士，教授。湖南农业大学生物科学技术学院生物工程系主任。生物工程专业学位硕士点领衔人。研究方向天然产物与酶。主要研究绿原酸等食物多酚类化合物的生理活性及其对糖、脂代谢的影响。2003年12月获理学博士学位，2004-2005年在英国Surrey大学访问进修，2011-2012年在荷兰Wageningen大学访问进修。现主持国家自然科学基金和长沙市留学人员创新基金各一项，曾国际合作项目、湖南省自然科学基金、湖南省教育厅青年基金、湖南农业大学稳定人才基金各一项。湖南省高等学校骨干教师培养对象。国内外发表科研论文40余篇。SCI3篇，国家一级杂志多篇。
现在课题主要研究绿原酸异构体降糖分子筛选及其作用机理，以及不同脂肪酸对肠道激素的影响，相关课题围绕食品物营养与药理展开工作，与英国Surrey大学荷兰Wageningen大学食品营养与药理首席实验室保持科研合作。
研究方向也涉及中国传统食品的营养评价，利用生物技术进行食品的改进和营养改善。


论文著作2009年06月 [第一作者 ] 微乳凝胶固定化单宁酶催化没食子酸酯的合成 《林产化学与工业》( ) 2009年06月 [第一作者 ] 微乳凝胶固定化单宁酶催化没食子酸酯的合成 《林产化学与工业》( ) 2009年06月 [通讯作者 ] 酶法提取分离甘薯可溶性膳食纤维的研究 《现代生物医学进展 》( ) 2009年04月 [通讯作者 ] 甘薯紫色素抗氧化能力稳定性研究 《现代生物医学进展 》( ) 2009年04月 [通讯作者 ] 甘薯叶中多酚物质动态含量变化与其清除自由基的能力 《现代生物医学进展 》( ) 2009年04月 [通讯作者 ] 高效液相色谱法测定甘薯叶中绿原酸含量 《湖南农业大学学报（自然科学版）》( ) 2008年07月 [通讯作者 ] 高效液相色谱法分析不同品种紫甘薯中花青素组分及其含量测定 《中国食物与营养》( ) 2008年04月 [第一作者 ] Comparison of the Profile of Chlorogenic Acids and their derivatives from three Chinese traditional herbs by LC-MSn 《药学学报》( ) 2008年03月 [科学引文索引(SCI)第一作者 ] Analysis of chlorogenic acids in beverages prepared from Chinese health foods and investigation， in vitro， of effects on glucose absorption in cultured Caco-2 cells 《Food Chemistry》( ISSN: 0308-814)2008 108:369-373 2008年01月 [科学引文索引(SCI) 科研 第一作者 ] Profiling the chlorogenic acids of sweet potato (Ipomoea batatas) from China《Food Chemistry》( ISSN: 0308-8146)2008 106:147-152 2007年06月 [ 科研 通讯作者 ] Progress of Study on Hygienical Componentsof Sweet Potato and Their Functions 《Agricultural Science & Technology》( ) 2007年05月 [ 科研 通讯作者 ] 多孔淀粉的制备工艺研究 《农产品加工.学刊 》( ) 2007年04月 [ 科研 通讯作者 ] 微胶囊技术的研究进展及其在防腐剂中应用展望 《湖南农业科学》( ) 2006年07月 [ 科研 第一作者 ] 反胶束中单宁酶催化没食子酸烷基酯的合成 《农业生物技术学报》( ) 2006年06月 [科学引文索引(SCI) 科研 第二作者 ] Profiling the chlorogenic acids of Aster by LC–MSn 《PhytochemicalAnalysis》( ISSN0958-0344)2006, 17:384-393 2005年01月 [ 科研 第一作者 ]反胶束中单宁酶的光学行为和稳定性 《激光生物学报》( ) 2004年08月 [ 科研 第一作者 ] 反胶束中单宁酶催化没食子酸烷基酯的生物合成 《生物加工过程》( ) 2004年01月 [ 科研 第一作者 ] Tannase in reverse micells 《中日韩国国际酶工程学术交流会议》( ) 2003年02月 [ 科研 第一作者 ] 白藜芦醇的药理作用机理和合成途径 《天然产物研究与开发》( ) 2003年01月 [ 科研 第一作者 ] 不同培养基中黑曲霉产单宁酶的变化及没食子酸的生产 《农业生物技术学报》( ) 2003年01月 [ 科研 第一作者 ] 反胶束单宁酶催化没食子酸戊酯 《第四届全国酶工程学术交流会宣读论文》( ) 2003年0月 [ 科研 第一作者 ] 反胶束单宁酶微反应器催化没食子酸戊酯的合成 《中国生物工程杂志》( ) 0年0月 [ 科研 第三作者 ] 注重实践教学，培养学生科研创新能力 《实验室研究与探索》( )


课题项目2011年0月-2013年0月 [主持 国家级 ()] 降糖绿原酸异构体和衍生物筛选及其分子机制 国家自然科学基金委员会 ( / )国家自然科学基金项目2**年0月-2010年0月 [主持 省部级 ()] 利用肠道模拟细胞Caco2筛选降糖膳食酚 湖南省科技厅 ( / )2**年0月-2009年0月 [主持 省部级 ()] 甘薯多酚预防2型糖尿病作用机制的研究 湖南省教育厅优秀青年基金 ( / )2**年0月-0年0月 [参与 省部级 ()] 生物学科应用型专业创新人才培养模式的研究与实践 湖南省教育厅 ( / )2**年0月-0年0月 [参与 省部级 ()] 基础生物学实践教学规范化体系的研究与实践 湖南省教育厅 ( / )2**年0月-2008年0月 [参与 校级 ()] 《发酵工程》校级精品课程 湖南农业大学 ( / )2**年0月-2008年0月 [副主持 校级 ()] 生物类生物化学研究型教学改革与实践 湖南农业大学 ( / )2**年0月-2008年0月 [参与 校级 ()] 生物工程专业生物制药方向教学内容与教学体系的研究与实践 湖南农业大学 ( / )2**年0月-0年0月 [主持 省部级 ()] 主持生物工程系工作，2006年顺利通过省教育厅对生物工程专业办学水平评估与学位授予权评估。 湖南省教育厅 ( / )2**年0月-2008年0月 [主持 校级 ()] 杜仲等植物绿原酸异构体分析及其对葡萄糖代谢的影响 湖南农业大学 05WD11( / )2**年0月-2008年0月 [副主持 国际合作 ()] Structural study and utilization of Chinese plant英国生物技术与生物科学委员会 ( / )2**年0月-2008年0月 [副主持 国家级 ()] 转录因子LeJERF1促进植物侧根发生的分子基础 国家自然科学基金委员会 **( / )国家自然科学基金项目2**年0月-2006年0月 [副主持 省部级 ()] 外界理化条件对绿疆菌胞外酶毒力的影响 湖南省科技厅 02JJY2060( / )2**年0月-2004年0月 [副主持 校级 ()] 蜜环菌深层发酵产多糖的研究 湖南农业大学 ( / )2**年0月-2004年0月 [参与 校级 ()] 《生物化学与分子生物学》校级精品课程湖南农业大学 ( / )2**年0月-2004年0月 [主持 校级 ()] 固定化单宁酶制备及应用 湖南省教育厅 01C133( / )2001 2001


获奖情况2008年03月 [() 校级 ()] 教学迎评工作先进个人 迎评促建工作先进个人2008年01月 [() 校级 ()] 优秀教学基层组织 生物工程系优秀教学基层组织 湖南农业大学 2007年10月 [()第四作者 国家级 ()] 用生物破碎技术提取金钾环保有机复合肥 申请国家专利 中国知识产权局 申请号/专利号： **82007年05月 [()第四作者 国家级 ()] 生物化学双语教学 湖南农业大学讲课比赛一等奖2006年12月 [()第四作者 省部级 ()] 湖南省高等学校青年骨干教师 湖南省高等学校青年骨干教师 湖南省教育厅 2006年07月 [()第四作者 校级 ()] 高等农林院校基础生物学实验教学体系改革的研究与实践 教学成果一等奖 湖南农业大学 2006年01月 [()第一作者 校级 ()] 有机相中单宁酶催化没食子酸烷基酯系列产品合成的基础研究 获2006年湖南农业大学科技进步二等奖 湖南农业大学 2005年02月 [()第一作者 校级 ()] 《生物化学》教案 首届湖南农业大学教案比赛荣获教案一等奖2004年12月 [()第五作者 国家级 ()] Quinide. Anonymous. Anonymous. UK:UK Patent applic 申请一项专利 瑞典雀巢咖啡公司 **.1, **年01月 [()第四作者 国家级 ()] 校级精品课程《生物化学与分子生物学》校级精品课程湖南农业大学 2002年01月 [()第一作者 省部级 ()] 湖南省自然科学优秀学术论文025－N－131 湖南省第九届自然科学三等奖优秀论文 湖南省人事厅湖南省科学技术厅



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