陈力力 老师 (女,1962年09月)硕士生导师
职称：
行政职务：
最高学历：博士研究生
最高学位：博士
学术团体任职：

办公邮箱：aujiawan@yahoo.com.cn
办公电话：**
通信地址：湖南农业大学食科院 410128


主要研究方向

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招收硕士生学科个人简历陈力力，女，1962年出生，博士，湖南农业大学食品科技学院教授，硕士生导师。
1982年毕业于湖南农业大学兽医专业获农学学士学位，2007年毕业于湖南农业大学植物病理专业获农学博士。1992年晋升为助理研究员、1998年晋升为副研究员，2009年晋升为教授。
1982年至1986年，从事食品微生物检验工作；1986年至2002年，从事微生物及其发酵产品的科研、生产和开发工作，其间赴美国交流学习一年；2002年至今，从事微生物及其相关内容的教学科研工作。
目前主要承担了食品微生物学原理及应用、酿造食品工艺学、发酵调控技术、动植物检验检疫学、农业微生物学等研究生、留学生及本科学生课程的教学。
主要从事微生物在食品加工、食品安全及植物保护应用方面的科研、生产和开发工作，传统发酵食品生理活性物质研究及新型发酵食品开发、富含蛋白质食品加工副产物的综合利用研究和食品毒理学及食品安全性评价。近五年来在金针菇液态深层发酵及应用、畜禽屠宰场废弃血液生物降解与综合利用、放线菌抗植物病毒活性物的研究、酵母菌与乳酸菌共培生产益生素技术研究及产品开发、蛋品防腐保鲜、传统酿造食品的研究及产品开发以及资源与环境微生物利用的基础研究等方面主持和参与了多个科研项目，其中国家自然科学基金项目2项、国家948项目1项、国家“十一五”支撑项目1项、湖南省自然科学基金1项、湖南省教育厅科研项目1项，获得国家发明专利2项。发表研究论文20余篇。



论文著作2012年03月 [ 科研 通讯作者 ] 基于通径分析酶解啤酒糟提取蛋白质 《食品工业科技》 2012，（3）：225-229 ( ) 2012年01月 [ 教改 第一作者 ] 现代食品微生物学原理与应用研究生课程教学改革探索 《农产品加工(学刊)》 2012,（1）：25-26 ( ) 2011年11月 [ 科研 通讯作者 ] 响应面法优化纳豆菌产量的生产工艺 《中国酿造》 2011，（11）：121-124 ( ) 2011年10月 [ 科研 通讯作者 ] 啤酒糟发酵应用 《中国酿造》 2011，（10）:20-23 ( ) 2011年03月 [ 科研 通讯作者 ] 金针菇桔子果冻的研制 《食用菌》 2011，（3）：61-63 ( ) 2011年02月 [ 科研 第一作者 ] 金针菇菌种诱变选育的研究 《生物技术》 2011，21（2）：67-69 ( ) 2011年02月 [ 科研 第一作者 ] 金针菇液体菌种的制备及栽培试验 《食用菌》 2011，（2）：13-14 ( ) 2010年05月 [ 科研 第四作者 ] 影响放线菌H菌株抗菌活性发酵条件的研究 《农产品加工(学刊)》 2010,(5)：34-36 ( ) 2010年05月 [ 教改 第一作者 ] 多样化考核形式在独立学院公选课教学中的应用 《人力资源管理》 2010，(5):188-190 ( ) 2009年10月 [ 科研 第二作者 ] 辐照杀菌对鸡蛋蛋白液的影响 《第八届中国蛋品科技大会会议论文集》 2009-10-01 ( ) 2009年06月 [ 教改 第一作者 ] 以学生为主体的《食品安全导论》公选课教学探讨 《高校教育研究》 2009，（6）：105-106 ( ) 2009年03月 [ 科研 第一作者 ] 链霉菌HNS2-2生物活性物理化性质的初步研究 《生物技术》 2009，19（3）：30-33 ( ) 2008年01月 [ 科研 第一作者 ] 链霉菌菌株HNS2-2的分类鉴定及其代谢产物抗烟草花叶病毒活性 《中国生物防治》 2008，24（1）：69-74 ( ) 2007年12月 [ 科研 第一作者 ] 利用猪新鲜胰脏降解猪血蛋白的条件研究 《食品科学》 利用猪新鲜胰脏降解猪血蛋白的条件研究 ( ) 2007年04月 [ 科研 第三作者 ] 金针菇原生质体制备的研究 《现代食品科技》 2007，23（4）：54-57 ( ) 2007年02月 [ 科研 第三作者 ] 外生菌根的功能及与环境因子的关系 《中国生态农业学报》 2007，15（2）：201-203 ( ) 2007年01月 [ 科研 第一作者 ] 金针菇液态发酵培养基的筛选 《生物技术》 2007，17（1）：73-75 ( ) 2006年11月 [ 科研 第一作者 ] 发酵金针菇香肠的研究 《肉类工业》 2006，（11）：17-20 ( ) 2006年07月 [ 教改 第一作者 ]努力提高大学生新生的心理调适能力 《中国科学教育》 2006,( 14)4-6 ( ) 2006年05月 [ 科研 第一作者 ] 猪血蛋白在农畜业生产上的开发利用 《广西农业生物科学》 2006，25（B09）：123-126 ( ) 2006年04月 [ 科研 第一作者 ] 微生物抗植物病毒活性物的研究进展 《中国生物防治》 2006，22（4）255-260 ( ) 2005年11月 [社会科学引文索引(SSCI) 教改 第一作者 ] 激活《农业微生物学》课堂教学的尝试 《中国科学学报》 2005 2（11）146-150 ( ) 2005年05月 [ 科研 第一作者 ] 不同因素对金针菇原生质体制备和再生的 《生物技术》 2005， 15（5） ：47-51 ( ) 2005年04月 [ 教改 第一作者 ] 教师加强职业道德修养贵在自觉 《中国科学教育》 2005，（4）13-15 ( ) 2004年07月 [ 教改 第一作者 ] 关于教师职业道德如何内化的几点思考 《中国科学学报》 2004，1（7）：69-71( ) 2004年04月 [ 科研 第一作者 ] 猪血发酵菌的筛选初报 《肉类工业》 2004，（4）：36-38 ( ) 2003年10月 [ 科研 第一作者 ] 微波诱变选育井冈霉素高产菌 《生物技术》 2003，（5）:14-15 ( ) 2003年08月 [ 科研 第二作者 ] 无烟熏新工艺减低烟熏腊肉制品中3，4—苯并吡残留量 《食品科学》 2003，24（8）:29-33( ) 2003年07月 [ 科研 第一作者 ] 血粉生产中的微生物 《肉类工业》 2003，（7）:43-44 ( ) 2003年04月 [ 科研 第一作者 ] 发酵血粉生产工艺的研究 《食品科技》 2003，（4）:256-259 ( ) 2003年03月 [ 科研 第一作者 ] 发酵血粉饲料的应用 《湖南畜牧兽医》 2003，（3）:2-3 ( ) 0年0月 [ 科研 第一作者 ] 一个放线菌菌株S_(2-2)的代谢产物对烟草花叶病毒的生物活性初报 《中国植物病理学会2006年学术年会论文集》 2006-08-01 ( )


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获奖情况2011年10月 [(专利)第一作者 国家级 (科研)] 链霉菌获得黄酮类化合物的方法 国家发明专利ZL 2010 1 **.02009年11月 [(专利)第一作者 国家级 (科研)] 草绿色链霉菌 国家发明专利ZL 2008 1 003605.1



重点学科国家、省级重点学科校级重点学科校级重点建设学科学位点一级学科博士、硕士点二级学科博士、硕士点研究生导师博士研究生指导教师硕士研究生指导教师