王远亮 老师 (男,1977年08月)硕士生导师湖南省生猪产业技术体系加工岗位专家
职称：教授
行政职务：
最高学历：博士研究生
最高学位：博士
学术团体任职：湖南省食品科技学会理事中国微生物学会终身会员

办公邮箱：yuanliangw@gmail.com
办公电话：**
通信地址：湖南农业大学食科院 410128


主要研究方向食品生物技术，食品安全与质量控制

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招收硕士生学科公共卫生与预防医学->营养与食品卫生学（100403）个人简历山东莒南人，中共党员。1999年毕业与莱阳农学院（现青岛农业大学）食品科学与工程专业；2002年毕业于南京农业大学食品微生物与生物技术专业，获得硕士学位；2006年毕业于中国科学院微生物研究所，获理学博士学位；2007年1月以“引进人才”进入湖南农业大学食品科技学院工作，同年破格晋升副教授；2008年被评为硕士研究生指导教师，并获得校级讲课比赛一等奖；2009年度获得校级“先进个人”，并获省教育厅嘉奖1项。2010年获得国家留学基金委“国家公派访问学者项目”资助赴澳大利亚昆士兰大学访学，2013年归国；2012年12月晋升教授职称。近三年来以第一(通讯）作者身份发表科研论文16篇；副主编教材1部，参编“十二五规划”教材1部，参加翻译专著1部。
现为湖南省生猪产业技术体系加工岗位专家，湘潭市第六批科技特派员，国家自然科学基金委员会生命科学部评审专家，北京市自然科学基金委员会评审专家，中国微生物学会永久会员，湖南省微生物学会常务理事，湖南省食品科学与技术协会理事。
主要研究方向为食品生物技术、食品生物安全、发酵食品；在利用微生物快速发酵生产食品，如发酵酱油、腐乳、腊八豆；以及发酵果酒、发酵肉制品等有专攻，对各种食品生产过程中微生物污染控制，保障食品质量安全方面有专攻,熟悉分子生物学相关技术，尤其是在微生物及其相关毒素的快速检测方面。


论文著作


课题项目2012年01月-0年0月 [主持 省部级 (科研)] 基于益生菌饲料对鸡肉品质的研究 湖南省教育厅 (2 / 2) 应用研究 2**年01月-2013年12月 [主持 国家级 (科研)] 酿造酱油中鲁氏接合酵母耐盐机理及其生香机制研究 国家自然基金委 **(23 / 23) 基础研究 国家自然科学基金项目2**年01月-0年0月 [主持 省部级 (科研)] 农业产业技术体系生猪加工岗位专家 省农业厅 (120 / 120) 应用研究 2**年09月-2011年12月 [参与 国家级 (科研)] 基于分子设计的功能性油脂生物制造技术 科技部 2010AA101505(10 / 450) 基础研究 \"863\"项目2010 2010


获奖情况2011年12月 [(获奖)第三作者 省部级 (科研)] 1）生猪安全生产生物调控关键技术研究与应用 科技进步一等奖 湖南省科技厅 **-J1-216-R032007年01月 [(获奖)第八作者 校级 (科研)] 肉品保鲜技术研究 科技进步一等奖 湖南农业大学



重点学科国家、省级重点学科校级重点学科校级重点建设学科学位点一级学科博士、硕士点二级学科博士、硕士点研究生导师博士研究生指导教师硕士研究生指导教师