一、基本信息 姓 名： 秦洋 职 称： 讲师 专 业： 食品科学与工程学 位： 博士 单 位：邵阳学院食品与化学工程学院邮 箱：466031343@qq.com 地 址：邵阳学院李子园校区 二、教育背景从大学开始 2006-2010，辽宁大学，学士 2010-2013，新疆农业大学，硕士 2014-2017，沈阳农业大学，博士 三、工作履历 2017-至今，邵阳学院食品与化学工程学院，教师。 四、学术兼职无 五、研究领域 食品发酵与酿造 六、科研项目主持项目 益阳黑茶四种典型活性功能成分协同高效分离及应用研究子课题四-黑茶酒开发与产业化应用（2018NK2036，湖南省重点研发计划项目）。 豉香型白酒浸肉陈酿过程酒体脂肪酸成分分析（18C0799，湖南省教育厅一般项目）。 主要参与项目无 七、学术成果 发表科研论文 3 篇。 八、奖励与荣誉无