一、基本信息 姓 名：吴菲菲 职 称：副教授 专 业：生物化工 学 位：博士 单 位：邵阳学院 邮 箱：wufeifei0414@163.com 地 址：邵阳市大祥区邵阳学院李子园校区 二、教育背景 2002 年 9 月-2006 年 7 月 辽宁师范大学生命科学学院 学士 2006 年 9 月-2009 年 7 月 沈阳农业大学园艺学院 硕士 2009 年 9 月-2013 年 10 月 大连理工大学生命科学与技术学院 博士 教育部动物性食品安全保障技术工程研究中心 三、工作履历 2013.6-至今 邵阳学院食品与化学工程学院 副教授、硕士生导师 2015.12-2018.6 大连理工大学生命科学与技术学院/大连赛姆生物工程技术有限公司博士后科研工作站 博士后 四、学术兼职 湖南省植物学会理事、青年学术委员会委员，邵阳市妇联代表，邵阳市专利奖评审专家。 五、研究领域 ? 柑橘类水果的生物物理方法协同深加工 ? 超声技术辅助酶降解脐橙内果皮的工艺及其作用机理研究 ? 果蔬加工副产物或天然产物中活性成分的提取及综合利用 ? 微切变-助剂互作技术开发与产业化应用 六、科研项目主持项目 1、 多频超声辅助提取葛根素的关键技术研究与应用，湖南省科技厅“三区”科技人才项目 （S2017NCTPSQ0044），2017~2019，在研，项目主持人。 2、 高频超声辅助酶解橙皮纤维素的工艺及机理研究，湖南省教育厅科学研究优秀青年项目 （17B241），2017~2020，在研，项目主持人。 3、 基于微切变-助剂互作技术的橘皮脱苦机理研究，湖南省教育厅科学研究一般项目 （14C1022），2014~2016，已验收，项目主持人。 4、 橙汁胞新产品清洁生产关键技术产业化， 湖南省科技厅重点研发计划项目 （2015CK3031），2015~2016，已验收，项目主持人。 主要参与项目 1、 高效降解氯嘧磺隆微生物的分离及其降解机理，湖南省教育厅科学研究优秀青年项目 （13B110），2013~2016，项目参与人，排名第 4。 2、 基于果蔬清洁加工的微生物菌种选育、酶发酵工艺条件研究与应用，湖南省科技计划重 点项目（2015GK2065），2016~2019，项目参与人，排名第 4。 3、 堆肥法治理养殖业废弃物专用微生物制剂功能菌株的分离和筛选，国家科技部 863 计划项目（2013AA102805-03），2013~2017，项目参与人，排名第 7。 4、 湖南省果蔬清洁加工工程技术研究中心，湖南省科技厅创新平台与人才计划项目 （2015TP2022），2015~2017，项目参与人，排名第 11。 七、学术成果 （一）出版著作和教材 1、 鹿产品的保健功能研究，北京：中国纺织出版社，2016.12，CIP 数据核字（2016）第 322337 号，310 千字，ISBN 978-7-5180-3183-2，吴菲菲，李化强著. 2、 微切助技术在饲料添加剂生产中的应用，北京：中国纺织出版社，2016.12，CIP 数据核字（2016）第 322186 号，330 千字，ISBN 978-7-5180-3182-5，李化强，吴菲菲著. 3、 果蔬清洁加工新技术，北京：化学工业出版社，2016.12，CIP 数据核字（2016）第 323224 号，284 千字，ISBN 978-7-122-28899-8，赵良忠，李化强，吴菲菲著. 4、 食品营养学，武汉：华中科技大学出版社，2016.6，CIP 数据核字（2013）第 028259 号，高等院校“十二五”规划教材（550 千字），ISBN 978-7-5609-8702-6，副主编（排名第 5）. （二）部分论文 1. Feifei Wu, Huaqiang Li, Liangzhong Zhao, Xiaoyu Li, Jiansong You, Qi Jiang, Shuying Li, Liji Jin* and Yongping Xu*. Protective effects of aqueous extract from Acanthopanax senticosus against corticosterone-induced neurotoxicity in PC12 cells. Journal of Ethnopharmacology, 2013, 148(3): 861-868. (SCI 检索, IF: 3.014, 入藏号 WOS: 000322751500016) 2. 吴菲菲, 赵良忠, 李化强*, 徐永平, 李晓宇, 李淑英. 微切变-助剂互作技术辅助提取柑 橘皮香精油的工艺优化. 食品与机械, 2016, 32(4): 167-171. (CSCD) 3. 吴菲菲, 李化强*, 赵良忠, 徐永平, 李淑英. 微切变-助剂互作技术脱除橘皮苦味物质柚皮苷的工艺研究. 食品安全质量检测学报, 2017, 8(7): 2743-2748. 4. 吴菲菲, 陈琼, 赵良忠, 李化强*, 徐永平, 李淑英. 微切变-助剂互作技术辅助提取柑橘皮黄色素的工艺研究. 食品安全质量检测学报, 2017, 8(7): 2735-2742. 5. 吴菲菲, 李化强*, 赵良忠, 徐永平, 李淑英. 青钱柳多糖的体外抗氧化活性评价. 食品安全质量检测学报, 2017, 8(8): 3044-3049. 6. 吴菲菲, 巢玲, 李化强*, 赵良忠, 徐永平, 龙艳珍, 陈琼, 张早明. 超声技术在食品工业中的应用研究进展. 食品安全质量检测学报, 2017, 8(7): 2670-2677. 7. 彭玲慧, 吴菲菲*, 李化强, 赵良忠, 陈浩, 卜宇芳, 刘倩, 李文强, 徐纬, 尹锦辉. 休闲卤豆干中腐败菌的分离鉴定. 安徽农业科学, 2015, 43(32): 154-156. (通讯作者) 8. 黄路路, 李化强, 赵良忠, 吴菲菲*. 豆乳凝固酶来源、凝乳机理及其应用研究进展. 食品工业, 2017, 38(8): 234-237. (北大核心，通讯作者) 9. 黄路路, 吴菲菲, 李化强, 赵良忠*, 尹锦辉, 常伦峰. 基于休闲豆干的热量成分检测及检测模型校正. 食品与机械, 2016, 32(10): 57-62. (CSCD) （三）授权专利 1. 吴菲菲, 彭玲慧, 李化强, 赵良忠, 蒋盛岩, 李文强. 桔皮、橙皮、柚皮脱苦生产的食品或饲料添加剂及制备方法, 专利权人: 邵阳学院; 专利号: ZL 201410059040.3; 申请日: 2014.2.21; 授权公告日: 2015.5.20 2. 李化强, 吴菲菲, 赵良忠, 尹乐斌, 伍桃英, 李文强, 彭玲慧. 以桔皮、米糠生产β-胡萝 卜素、VE 富集蛋的饲料添加剂, 专利权人: 邵阳学院; 专利号: ZL 201410085627.1; 申请日: 2014.3.10; 授权公告日: 2015.5.6 3. 李化强, 李文强, 吴菲菲, 赵良忠, 黄大川, 曾祥燕, 彭玲慧. 用桔皮、橙皮生产的天然饲用蛋黄增色剂及制备方法, 专利权人: 邵阳学院; 专利号: ZL 201410085391.1; 申请日: 2014.3.10; 授权公告日: 2015.3.18 4. 赵良忠, 李化强, 吴菲菲. 以豆腐渣和桔皮生产饲用免疫增强剂的方法及产品, 专利权人: 邵阳学院;专利号: ZL 201310722232.3; 申请日: 2013.12.24; 授权公告日: 2015.1.28 5. 赵良忠, 李化强, 吴菲菲, 谢乐. 基于酶反应的分瓣、去囊衣装置, 专利权人: 邵阳学院;申请号: CN 201621463540.4; 申请日: 2016.12.29; 授权公告号:CN 206518128U; 授权公告日: 2017.9.26 （四）申请专利 1. 吴菲菲, 黄路路, 赵良忠, 李化强. 一种改善蛋鸡蛋黄颜色的饲料添加剂及生产方法,申请人: 邵阳学院; 申请号: CN 201510775496.4; 申请日: 2015.11.15; 公开日: 2016.1.20 (实质审查) 2. 吴菲菲, 赵良忠, 伍桃英, 李化强. 高效利用橘皮和柚皮生产蛋鸡饲料添加剂的方法,申请人: 邵阳学院; 申请号: CN 201510775495.X; 申请日: 2015.11.15; 公开日: 2016.1.20 (实质审查) 3. 吴菲菲, 李化强, 赵良忠. 用橘皮和豆渣等废弃物生产蛋鸡饲料添加剂, 申请人: 邵阳学院; 申请号: CN 201510775493.0; 申请日: 2015.11.15; 公开日: 2016.1.20 (实质审查) 4. 吴菲菲, 李化强, 赵良忠. 用废弃果皮、果核生产蛋鸡饲料添加剂的方法, 申请人: 邵阳学院; 申请号: CN 201510775492.6; 申请日: 2015.11.15; 公开日: 2016.1.13 (实质审查) 5. 吴菲菲, 赵良忠, 李化强, 周晓洁, 黄路路, 常伦峰, 尹锦辉. 青钱柳渣、橘皮加工生产免疫增强剂的方法, 申请人: 邵阳学院; 申请号: CN 201511017347.8; 申请日: 2015.12.29; 公开日: 2016.10.12 (实质审查) 6. 吴菲菲, 李化强, 赵良忠, 蒋盛岩, 黄路路, 常伦峰, 尹锦辉. 橘皮、莲藕渣制备饲用添加剂的方法, 申请人: 邵阳学院; 申请号: CN 201511019866.8; 申请日: 2015.12.29; 公开日: 2016.10.12 (实质审查) 7. 吴菲菲, 李化强, 赵良忠. 利用橘皮与荷叶生产蛋鸡饲用抗菌剂的方法, 申请人: 邵阳学院; 申请号: CN 201511023128.0; 申请日: 2015.12.30; 公开日: 2016.10.12 (实质审查) 8. 吴菲菲, 李化强, 赵良忠. 一种安全高效的蛋鸡饲用抗菌剂生产方法, 申请人: 邵阳学院; 申请号: CN 201511027350.8; 申请日: 2015.12.30; 公开日: 2016.10.12 (实质审查) 9. 吴菲菲, 李化强, 赵良忠. 综合利用果蔬废弃物生产蛋鸡饲用抗菌剂的方法, 申请人:邵阳学院; 申请号: CN 201511023205.2; 申请日: 2015.12.30; 公开日: 2016.10.12 (实质审查) 10. 吴菲菲, 李化强, 赵良忠. 以橘皮和豆渣生产饲用抗菌剂的方法, 申请人: 邵阳学院; 申请号: CN 201511023233.4; 申请日: 2015.12.30; 公开日: 2016.10.12 (实质审查) 八、奖励与荣誉 1、 高效利用天然活性物质的微切变-助剂互作技术的研究与应用，辽宁省科技进步二等奖， 2014.11。 2、 龙牙百合面条生产技术研究，邵阳市科技进步二等奖，2015.11。 3、 湖南省第七期无党派人士培训班“优秀学员”。 4、 2015 年度获校级“芙蓉百岗明星”称号。