主要研究领域：天然（林）产物的开发及其高值化利用研究，有机药物合成等
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周尽花，女，1974年生，博士，副教授，硕士生导师，湖南省青年骨干教师。1998年6月获湘潭大学化学专业学士学位，2001年6月获湘潭大学有机化学专业硕士学位，2007年7月获中南大学应用化学专业博士学位。现为中南林业科技大学理学院教师，曾任化学教研室副主任等职。发表学术论文近四十篇（代表作：Extraction of essential oil from shaddock peel and analysis of its components by gas chromatography-mass spectrometry. Journal of Central South University of Technology, 2006, 13(1): 44-48 (EI收录, SCI 收录)），专利授权4项，主持省科技厅、省教育厅等课题多项，参与国家科技部林业公益性行业科研专项、国家科技部农业成果转化基金计划、国家科技部中小企业创新基金等课题十余项。为人正直，工作积极、认真负责，关心爱护学生。现主要进行天然（林）产物的开发及其高值化利用研究，有机药物合成等方面的研究。