章银良同志个人简介
一、基本情况
章银良：男，1963年10月生，浙江省上虞市人，民盟郑州轻工业学院支部副主委，学报编辑部副主任（副处级）、学报自然科学版副主编。教授，博士，河南省高等学校青年骨干教师，1982年9月至1986年7月于无锡轻工业学院食品分析专业学习，获学士学位。1997年9月至2000年6月于清华大学生物化工专业学习，获硕士学位；2004年2月至2007年6月于江南大学食品科学专业学习，获博士学位；1986年6至今在郑州轻工业学院工作， 1991.2-1992.2在河南省信阳县科技扶贫；其间任食品与生物工程学院食品教研室主任，先后任讲师、副教授、教授；河南省食品科学技术学会理事，食品质量与安全专业委员会副主任；食品生产许可审查国家审查员；郑州市食品安全协会专家组成员；河南省食品安全工程技术研究中心特聘研究员。
二、主讲课程
主讲课程1：研究生《试验设计与数据处理》；
主讲课程2：研究生《食品化学添加剂》;
主讲课程3：本科生《食品化学》；
主讲课程4：本科生《实验方法学（试验设计与数据处理）》，
主讲课程5：本科生《食品风味化学》。
三、主要学术方向
食品安全与品质控制;食品保鲜与加工;食品化学与添加剂等。
四、主要教学、科研业绩
【论文与专利】
发表论文60余篇，其中SCI收录2篇， EI收录2篇,ISTP收录1篇；主编著作4部，参编3部.获得授权专利2项。
【主要荣誉】
完成省级鉴定成果6项，其中获厅级科技进步奖2项。在研项目3项，包括河南省重大公益项目“面制品及酒类食品安全快速检验技术研究与示范”等。
【联系方式】
联系电话:**;**;Email:zhyinliang@163.com
