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河南工业大学化学化工与环境学院导师教师师资介绍简介-谷克仁教授
本站小编 Free考研考试/2020-11-02
谷克仁,男,1957.09,教授,硕士/本科。
河南省优秀专家,中国粮油学会油脂分会副会长,河南工业大学“生物质资源化工”河南省重点学科开放实验室负责人,河南工业大学河南省重点学科“生物化工”学术带头人。《中国粮油学报》、《中国油脂》、《粮油加工》、《粮食与食品工业》编委会委员。
主要研究方向:天然产物研究与开发;植物油料资源综合利用。
1、主要代表性研究成果:
鉴定的省部级及以上科研项目10项:
河南省科技攻关项目“芝麻油中芝麻素的提取”,,第一名。
河南省农业科技成果转化资金项目“大豆油脱臭馏出物提取天然维生素E”,豫科计字[2004] 25号,第一名。
“改性大豆磷脂工业化项目”,2011年,河南省科技厅鉴定[豫科鉴字第496号],第一名。
“七五”国家科技攻关专题“食用大豆磷脂的研制”,75-49-04-08,第五名。
“八五”国家科技攻关专题“大豆油磷脂精制及质构化食品 ”,85-610-03-02,第二名。
“九五”国家重点工业性试验项目“大豆磷脂综合深加工”,计科技(1996)1820号,;第五名。
2002年科技部农业科技成果转化基金项目“系列改性大豆磷脂产品的研究”,02EFN,第二名。
2002年科技部农业科技成果转化基金项目“高纯度磷脂酰胆碱(PC>70%)的制备及工业化试验”,02EFN,第五名。
河南省科技攻关项目“大豆浓缩蛋白、大豆异黄酮、大豆皂甙、大豆低聚糖联产开发研究”,,第二名。
河南省农业科技成果转化资金项目“大豆浓缩蛋白联产开发研究,;第二名。
“芝麻饼粕中木酚素提取技术研究”,芝麻公益性行业(农业)科研专项,2010,12,河南省科技厅鉴定[豫科鉴字[2010]第466号],第二名。
2.获得的省部级及以上奖励
2010年国家科学技术进步二等奖“大豆磷脂生产关技术及产业化开发”,2010-J-251-2-13-R01,第一名。
2009年中国粮油学会科学技术一等奖“大豆磷脂系列产品开发及工业化技术”, ly-cg-2009-101,第一名。
1992年商业部科技进步二等奖“食用大豆磷脂的研制”,第92号,第五名。
1998年国家粮食储备局科技进步三等奖“大豆油磷脂精制及质构化食品”,LSJLG98070,第二名。
2001年吉林省科技进步三等奖“大豆磷脂综合深加工”,编号**,第五名。
2011年河南省委、河南省政府科技创新先进个人,豫政[2012]30号。
2005年中国粮油学会科学技术二等奖“高纯度磷脂酰胆碱的制备及工业化技术”, ly-cg-2005-207,第四名。
2005年河南省教育厅科技进步二等奖《植物油加工及综合利用》,豫教[2005]03256号,第一名。
2011年河南省人民政府科技进步三等奖“醇洗大豆浓缩蛋白及改性工业化生产技术开发应用”,2011-J-264-R07/7,第七名。
3.主持在研的省部级及以上科研项目4项,代表性的有:国家科技支撑计划课题“粮油收储数字化质量安全检测关键技术研究”中“食用植物油脂掺伪及塑化剂等有害物质关键检测技术研究”(2013BAD17B00);国家科技支撑计划课题“餐厨垃圾的热/生物降解技术开发与示范”(2013BAB11B02)中“餐厨垃圾油脂提取工艺设计和相关设备”;河南省超级产粮大省奖励扶持农业科研项目“植物油脱臭镏出物综合开发”(ZX2011-07)河南省食用油脂生产倍增计划“河南省油料产后精深加工研发项目”(豫财贸(2010)169号)。
4.发表核心以上学术论文80多篇。
5.主编参编专著或教材3部:《植物油料资源综合利用》,2001年,中国轻工业出版社,主编;《植物油加工及综合利用》,1999年,中国轻工业出版社,副主编;普通高等教育“十一五”国家规教划“植物油料资源综合利用”,东南大学出版社,2009年,参编。
6.知识产权。
申报专利4项:
从芝麻油中提取木酚素的方法,申请号8.9,第一名
从富含亚麻酸油脂中分段酶水解、分子蒸馏制备α-亚麻酸的方法,申请号9.3。第一名
酶催化、分子蒸馏提取天然维生素E、植物甾醇、脂肪酸甲酯新方法,申请号3.X。已授权,第一名
超临界CO2条件下制备单甘酯的方法,申请号6.5,第一名
获授权发明专利2项:
从富含亚麻酸油脂中分段酶水解、分子蒸馏制备α-亚麻酸的方法,专利号ZL9.3,第一名;
酶催化、分子蒸馏提取天然维生素E、植物甾醇、脂肪酸甲酯新方法,申请号ZL3.X。第一名。
联系方式:(O)0371-********;手机:***************
Email:********@haut.edu.cn
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