河南科技学院2011年硕士研究生招生考试参考书目
初试科目参考书
| 科目 代码 | 科目名称 | 参考书目 |
| 101 | 政治理论 | 国家统考 |
| 201 | 英语一 | 国家统考 |
| 314 | 数学（农） | 国家统考 |
| 315 | 化学（农） | 国家统考 |
| 414 | 植物生理学与生物化学 | 国家统考 |
| 415 | 动物生理学与生物化学 | 国家统考 |
| 801 | 生物化学 | 《生物化学简明教程》，罗纪盛主编，高等教育出版社 |
| 802 | 食品化学 | 《食品化学》，阚健全主编，中国农业大学出版社，2002 |
复试科目参考书
| 学科名称 | 科目名称 | 参考书目 |
| 作物遗传育种 | 作物遗传育种 | 《遗传学》，朱军主编，中国农业出版社，第三版，2002 《作物育种学总论》，张天真主编，中国农业出版社，2003 |
| 预防兽医学 | 动物传染病学 | 《家畜传染病学》，蔡宝祥主编，中国农业出版社，第四版 |
| 蔬菜学 | 蔬菜栽培学各论 | 《蔬菜栽培学各论》，山东农业大学主编，中国农业出版社， 第三版 |
| 农产品加工及贮藏工程 | 食品工艺学 | 《食品工艺学》，赵晋府主编，中国轻工业出版社，第二版 |
| 农业昆虫与害虫防治 | 农业昆虫学 | 《农业昆虫学》，仵均祥主编，中国农业出版社，2002 |
同等学力加试科目参考书
| 学科名称 | 科目名称 | 参考书目 |
| 作物遗传育种 | 作物栽培学 | 《作物栽培学总论》，董钻主编，中国农业出版社，2000 |
| 试验统计方法 | 《试验统计方法》，盖钧镒主编，中国农业出版社，2000 | |
| 预防兽医学 | 家畜病理学 | 《家畜病理学》，林 曦主编，中国农业大学出版社，第三版 |
| 兽医微生物学 | 《兽医微生物学》，陆承平主编，中国农业出版社，第三版 | |
| 蔬菜学 | 蔬菜栽培学总论 | 《蔬菜栽培学总论》，山东农业大学主编，中国农业出版社， 第三版 |
| 蔬菜育种学 | 《蔬菜育种学（各论）》，王小佳主编，中国农业出版社 | |
| 农产品加工及贮藏工程 | 食品营养与卫生 | 《营养与食品卫生学》，陈丙卿主编，人民卫生出版社，第四版 |
| 食品微生物学 | 《食品微生物学》，何国庆、贾英民主编，中国农业大学出版社 | |
| 农业昆虫与害虫防治 | 普通昆虫学 | 《普通昆虫学》，彩万志等主编，中国农业大学出版社，2001 |
| 昆虫生态及预测预 报 | 《昆虫生态及预测预报》，张孝羲主编，中国农业出版社，第三版 |
