刘一尘（1973.5-,河南扶沟人），女，博士，副教授,中共党员。
长期从事于兽医微生物学及相关学科的教学、科研工作，研究方向为预防兽医学和微生物生态学。主要致力于益生菌资源的开发应用和兽医生物制品的应用研究。获河南省科技进步二等奖1项、地厅级科技进步一等奖1项、二等奖1项，省级鉴定成果4项。近年来，在《中国兽医学报》、《中国兽医科学》等刊物上共发表论文24篇，参编专著《动物微生物学》、《兔病类症鉴别诊断彩色图谱》、《养羊与羊病防制》等著作、教材5部。