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河南科技大学食品与生物工程学院导师教师师资介绍简介-马丽苹
本站小编 Free考研考试/2020-11-07
个人信息:
姓名:马丽苹
性别:女
学历:研究生 学位:博士
专业:生物工程
E-mail:maliping226@163.com
个人简介:
马丽苹,女,汉族,中共党员,博士,副教授,硕士研究生导师。2003年6月毕业于西南农业大学微生物学专业,获理学硕士学位。2003年7月进入河南科技大学食品与生物工程学院工作至今,2012年6月毕业于南京农业大学食品科技学院并获得理学博士学位。2018年5月至2019年5月到美国新泽西州立罗格斯大学访学一年。
科学研究:
长期从事天然活性物质分离纯化、功能活性研究和功能活性物质在食品加工中的应用、营养及产品开发等方面研究。在本研究领域内主持了河南省科技攻关项目、河南省高等学校重点科研项目计划、企业横向等多项科技研发项目。发表论文20余篇,其中SCI收录5篇,EI收录2篇,获国家知识产权局授权专利6项,转化专利1项。编写教材1部,鉴定课题4项。
研究方向:
(1)功能食品研究与开发
(2)食品营养与人类健康
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