张莉丽
性 别： 女 出生年月： 1981-03-21
职 称： 副教授 工作单位： 食品学院
招生学科1： 083201食品科学 招生学科2：
办公电话： E-mail： lilizhang2011@163.com

 开设研究生课程情况
课程编号 课程名称 课程级别 学时
 近五年主持科研项目概况
国家自然科学基金青年项目1项，国家博士后基金面上项目1项，国家博士后基金国际交流项目1项，黑龙江省博士后基金1项，黑龙江省高校创新人才项目1项。

 近五年项目获奖概况


 近五年代表性著作、论文
1. Ren, Q., Tang, Y., Zhang, L., Xu, Y., Liu, N., Ren, H. 2020. Exopolysaccharide produced by Lactobacillus casei promotes the differentiation of CD4+ T cells into Th17 cells in BALB/c mouse Peyer’s Patches in vivo and in vitro. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 已接收. (SCI, 通讯作者).2. Zhang, L., Sun, L., Yi, H., Wang, S., Han, J., Liu, N., Zhang, S. , Zhang, L. 2019. Comparative proteome analysis of Streptomyces mobaraensis under MgCl2 stress shows proteins modulating differentiation and transglutaminase biosynthesis. Food Research International, 121, 622-632. （SCI, 第一作者）3. Zhang, L., Holle, M.J., Kim, J.-S., Daum, M.A., Miller, M.J. 2019. Nisin incorporation enhances the inactivation of lactic acid bacteria during the acid wash step of bioethanol production from sugarcane juice. Letters in Applied Microbiology, 69, 50-56. （SCI, 第一作者）4. 薛慧，付玲，李洪波，王淑梅，刘宁，张莉丽. 2019. S. mobaraensis谷氨酰胺转氨酶合成与菌体形态分化的关系. 食品科学, 40(20), 130-135. (EI. 通讯作者).5. 张莉丽，薛慧，邸维，张功圣，刘宁，韩雪，2017. S. mobaraensisluxR基因对谷氨酰胺转氨酶生物合成的作用，工业大学学报，50(2), 173-177. EI. 6. 张莉丽，崔宪，张功圣，姜帆，刘容旭，韩建春*. 2017. 植物乳杆菌发酵对豆粕蛋白结构的影响. 食品科学, 38(14), 78-83. (EI. 第一作者).7. 王博, 伊东, 谢梦颖, 潘男, 张莉丽, 夏秀芳. 2017. 糖基化大豆分离蛋白对肌原纤维蛋白功能特性的影响. 食品科学, 38(7), 63-69. (EI. 通讯作者).

 近五年授权的专利等情况
1. 韩雪;张兰威;冯镇;张莉丽;易华西;张英春;杜明;王学良. 一种提高乳杆菌耐盐能力的方法. ZL 2015 1 **.4

 其他获奖及荣誉称号