江连洲
性 别： 男 出生年月： 1960-01-09
职 称： 教授 工作单位： 食品学院
招生学科1： 粮食、油脂及植物蛋白工程 招生学科2：
办公电话： E-mail： jlzname@163.com

 开设研究生课程情况
课程编号 课程名称 课程级别 学时
10.564 大豆加工新技术概论 硕士课 36
10.566 粮食、油脂及植物蛋白研究班讨 硕士课 36
10.010 大豆化学 博士课 36
10.011 食品科学研究进展 博士课 36
 近五年主持科研项目概况
承担课题情况

序号
项目来源
项目下达部门（应与批文公章一致）承担单位
项目级别
项目编号
项目名称
负责/
排名
项目开始年月
项目结束年月

1
国家科技支撑计划课题

国家级
2014BAD22B01
大豆产业链共性关键技术
创新与示范
主持
2014.01
2016.12
 

2
黑龙江省自然科学基金重点项目

国家级
ZD201302
生物解离大豆蛋白油脂释放机制
主持
2014.01
2016.12
 

3
国家“863”计划

国家级
2013AA102104
食品新酶创制及生物加工关键技术研究及创新应用
首席专家
2013.01
2017.12
 

4
国家“863计划”项目

国家级
2013AA102104-1
油料生物解离关键技术研究
主持
2013.01
2017.12
 

5
国家科技支撑计划项目

国家级
2012BAD34B00
大宗粮食绿色加工技术与产品
主持
2012.1
2014.12
 

6
国家自然基金
东北农业大学
国家级
2006AA10Z322
大豆球蛋白亚基组分和空间构象与表面疏水性构效关系研究
主持
2011.1
2013.12
 

7
国家863

国家级

蛋白基植物油脂生物解离技术蛋研究
主持
2011.1
2015.12
 

8
国家农业成果转化资金项目

国家级

超临界CO2氢化大豆卵磷脂的中试示范
主持
2011.1
2013.12
 

9
国家“863”计划

国家级
2010AA101503
油脂非均相反应和多相分离精制技术
主要研究人员
第二
2010
2010
 

10
国家“863”计划

国家级

大豆油酶法脱胶技术

2006.1
2008.12
 

11
国家“十一五”科技支撑计划

国家级

食品加工关键技术研究与产业化开发
主持
2006
2008
 

12
国家科技支撑计划(国家“十一五”重大科技支撑计划)
大庆日月植物蛋白（集团）有限公司
国家级
2006BAD05A08
大豆优质蛋白与高纯磷脂开发与产业化示范
主持
2006.1
2018.12
 

13
国家“863”计划
东北农业大学
国家级
2006AA10Z322
大豆蛋白质生物技术加工研究
主持
2006.1
2010(2008).12
 

14
国家农业科技成果转化资金项目
国家大豆工程技术研究中心
国家级
02EFN
微胶囊化大豆油脂系列产品中试
主持
2002.01
2004.12
 

15
国家专项

国家级

特用大豆生产与加工基地建设
主持
2002.1
2005.12
 

16
联合国资助项目UNDP援华项目


CPR/01/122/B/01/99
在WTO框架下中国农产品加工能力建设
主持
2001.1
2005.12
 

17
国家“十五”重大科技专项
哈高科大豆食品有限责任公司 国家大豆工程技术研究中心 东北农业大学 中国农业大学
国家级
2001BA501A02
大豆深加工关键技术及设备研究开发
主持
2001（2000）.1
2015.12
 

18
国家“九五”重点科技攻关项目

国家级

大豆大面积高产综合配套技术研究开发与示范
主要研究人员
第五
1995.1
2000.12




 


 近五年项目获奖概况
[1]江连洲，大豆磷脂生产关键技术及产业化开发,中华人民共和国国务院,国家科技进步奖,二等奖,2010
[2]江连洲，大豆精深加工关键技术创新与应用,中华人民共和国国务院,国家科技进步奖,二等奖,2011
[3]江连洲，构建“四元一体”教学平台，培养食品科学与工程类专业人才的创新与实践, 国家教育部教学成果二等奖,2014
[4]江连洲，用固定化磷脂酶精炼大豆毛油的方法,中国专利优秀奖,2013
[5]江连洲，大豆深加工关键技术及设备研究与开发,黑龙江省长特别奖,2013
[6]江连洲，植物油脂生物解离及精练关键技术和设备创新与应用,黑龙江省科学技术发明奖,2013
[7]江连洲，大豆深加工关键技术与设备研究与开发,黑龙江省政府,黑龙江省科技进步奖,一等奖,2010
[8]江连洲，一种用超临界CO2为溶解剂氢化大豆磷脂的方法,中国发明协会,全国发明展览会奖,金奖,2011
[9]江连洲，中国食品科学技术学会,科技创新奖,突出贡献奖,2011
[10]江连洲，植物油料高值化生物加工与利用关键技术，中国轻工业联合会，中国轻工业联合会技术发明一等奖，2019
[11]江连洲，大豆高值化生物加工与利用关键技术，中国食品工业协会豆制品专业委员会，中国豆制品行业科技创新基础应用研究型一等奖，2019
[12]江连洲，大豆蛋白柔性化加工关键技术，中国粮油学会科学技术奖二等奖，中国粮油学会科学技术奖二等奖，2019
[13]江连洲，生物酶法联产植物油脂及蛋白高值化利用关键技术创新，中国食品科学技术学会科技创新奖，2016



 


 近五年代表性著作、论文
    1. Jiang Lianzhou, Wang Jing, Li Yang*, Wang Zhongjiang *, Liang Jing, Wang Rui, Chen Yong, Ma Wenjun, Qi Baokun, Zhang Min. Effects of Ultrasound on the Structure and Physical Properties of Black Bean Protein Isolates [J]. Food Research International, 2014(62): 595-601. （IF：3.52, 中科院JCR 2区，通讯作者）--ESI高被引论文
2. Yang Li, Baohua Liu, Lianzhou Jiang, Joe M. Regensten, Nan Jiang, Viacheslav Poias, Xiaonan Zhang, Baokun Qi, Aili Li∗, Zhongjiang Wang∗∗. Interaction of soybean protein isolate and phosphatidylcholine in nanoemulsions: A fluorescence analysis[J]. Food Hydrocolloids, 2019, 87: 814-829.（IF：5.089, 中科院JCR2区, 第一作者）
3. Li Yang, Wu Changling, Liu Jun, Zhu Ying, Zhang Xiaonan, Jiang Lianzhou, Qi Baokun, Zhang Xiaoyuan, Wang Zhongjiang*, Teng Fei*. Soy Protein Isolate-Phosphatidylcholine Nanoemulsions Prepared Using High-Pressure Homogenization[J]. Nanomaterials 2018, 8, 307.（IF：3.553，中科院JCR2区，第一作者）
4. Yang Yong, Song Xiaoxiao, Sui Xiaonan, Qi Baokun, Wang Zhongjiang, Li Yang*, Jiang Lianzhou*. Rosemary Extract Can Be Used as a Synthetic Antioxidant to Improve Vegetable Oil Oxidative Stability [J]. Industrial Crops and Products, 2016: 141-147.（IF:3.849，中科院JCR1区，通讯作者）
5. Sui Xiaonan, Bi Shuang, Qi Baokun, Wang Zhongjiang, Zhang Min, Li Yang*, Jiang Lianzhou*. Impact of Ultrasonic Treatment on an Emulsion System Stabilized with Soybean Protein Isolate and Lecithin: Its Emulsifying Property and Emulsion Stability [J]. Food Hydrocolloids, 2017, 2017 (63):727-734.（IF：5.089，中科院JCR 2区，通讯作者）
6. Sui Xiaonan, Sun Hongbo, Qi Baokun, Zhang Min, Li Yang*, Jiang Lianzhou *.Functional and conformational changes to soy proteins accompanying anthocyanins:focus on covalent and non-covalent interactions[J].Food Chemistry.2017,2017(245):871-878.（IF：4.946, 中科院JCR 2区，通讯作者）
7. Qi Baokun, Zhang Qiaozhi, Sui Xiaonan, Wang Zhongjiang, Li Yang*, Jiang Lianzhou*. Differential Scanning Calorimetry Study-Assessing the Influence of Composition of Vegetable Oils on Oxidation [J]. Food Chemistry, 2016, 194: 601-607.（IF：4.946，中科院JCR 2区，通讯作者）
8. Zhang Qiaozhi, Tong Xiaohong, Sui Xiaonan, Wang Zhongjiang, Qi Baokun, Li Yang *, Lianzhou Jiang*.Antioxidant activity and protective effects of Alcalase-hydrolyzed soybean hydrolysate in human intestinal epithelial Caco-2 cells[J]. Food Research International,2018.（IF：3.52，中科院JCR 2区，通讯作者）
9. Sui Xiaonan, Li Qiuhui, Wang Zhongjiang, Qi Baokun, Zou Xiaoshuang, Li Yang*, Jiang Lianzhou*. Does the Hydrophobic Group on Sn-2 Position of Phosphatidylcholine Decide Its Emulsifying Ability? [J]. LWT-Food Science and Technology, 2016, 74: 255-262.（IF：3.129，中科院JCR 2区，通讯作者）
10. Yang Yong, Wang Zhongjiang, Wang Rui, Sui Xiaonan, Qi Baokun , Han Feifei, Li Yang *, Jiang Lianzhou *. Secondary Structure and Subunit Composition of Soy Protein In Vitro Digested by Pepsin and Its Relation with Digestibility [J]. BioMed Research International,2016,2016(10 i):**（IF：2.583,中科院JCR 3区，通讯作者）
11. Wang Zhongjiang, Han Feifei, Sui Xiaonan, Qi Baokun, Yang Yong, Zhang Hui, Wang Rui, Li Yang*, Jiang Lianzhou*. Effect of Ultrasound Treatment on the Wet Heating Maillard Reaction between Mung Bean [Vigna Radiate (L.)] Protein Isolates and Glucose and on Structural and Physicochemical Properties of Conjugates [J]. Journal of the Science of Food and Agriculture, 2016, 96: 1532-1540.（IF：2.379，中科院JCR 3区，通讯作者）
12. Wang Shengnan, Sui Xiaonan, Wang Zhongjiang, Qi Baokun, Jiang Lianzhou*, Li Yang*, Wang Rui, Wei Xun. Improvement in Thermal Stability of Soybean Oil by Blending with Camellia Oil during Deep Fat Frying [J]. European Journal of Lipid Science and Technology, 2016, 118, 524-531.（IF：2.2，中科院JCR 3区，通讯作者）
13. Wang Shengnan, Zhang Chaoran, Qi Baokun, Sui Xiaonan, Jiang Lianzhou, Li Yang*, Wang Zhongjiang, Feng Hongxia, Wang Rui, Zhang Qiaozhi. Immobilized Alcalase Alkaline Protease on the Magnetic Chitosan Nanoparticles Used for Soy Protein Isolate Hydrolysis [J]. European Food Research and Technology, 2014, 239(6): 1051-1059.(IF:1.919，中科院JCR 3区，通讯作者)
14. Feng Hongxia, Sui Xiaonan, Chang Yunhe, Qi Baokun, Zhang Yan, Li Yang*, Jiang Lianzhou*. Effect of Extruding Full-Fat Soy Flakes on Trans Fat Content [J]. The Scientific World Journal, 2014.（IF:1.219，中科院JCR 3区，通讯作者）
15. Jiang Lianzhou, Wang Zhongjiang, Li Yang*, Meng Xianghe, Sui Xiaonan, Qi Baokun, Zhou Linyi. Relationship Between Surface Hydrophobicity and Structure of Soy Protein Isolate Subjected to Different Ionic Strength [J]. International Journal of Food Properties, 2015, 18(5): 1059-1074.（IF：1.845，中科院JCR 4区，通讯作者）
16. Feng Hongxia, Sami Rokayya, Jiang Lianzhou*, Li Yang*, Cao Wenming. High-Performance Size-Exclusion Chromatography Studies on the Formation and Distribution of Polar Compounds in Camellia Seed Oil during Heating [J].Journal of Zhejiang University-SCIENCE B, 2016, 17(11): 882-891. （IF：1.815，中科院JCR 4区，通讯作者）
17. Wang Zhongjiang, Liang Jing, Jiang Lianzhou, Li Yang*, Wang Jing, Zhang Hui, Li Dan, Han Feifei, Li Qiuhui, Wang Rui, Qi Baokun, Sui Xiaonan. Effect of the Interaction Between Myofibrillar Protein and Heat-Induced Soy Protein Isolates on Gel Properties [J].CyTA-Journal of Food, 2015, 13(4), 527-534.（IF：1.371，中科院JCR 4区，通讯作者）
18. Ma Wenjun, Rokayya Sami, Liang Xu, Sui Xiaonan, Li Yang*, Jiang Lianzhou*. Physic-Chemical Properties of Edible Film Made from Soybean Residue and Citric Acid.[J].Journal of Chemistry,2018.（IF：1.3，中科院JCR 4区，通讯作者）
19. Ma Wenjun, Qi Baokun, Sami Rokayya, Jiang Lianzhou*, Li Yang*, and Wang Hui. Conformational and Functional Properties of Soybean Proteins Produced by Extrusion-Hydrolysis Approach[J].International Journal of Analytical Chemistry,Research Article (11 pages), Article ID **, Volume 2018 (2018)（IF：0.901，中科院JCR 4区，通讯作者）
20. Yang Yong, Wang Zhongjiang, Bi Shuang, Sui Xiaonan, Qi Baokun, Li Yupeng, Li Yang*, Jiang Lianzhou*. Raman Spectroscopy Study Structural Changes in Black Bean Protein Isolate upon Ultrasonic-Treatment [J]. Spectroscopy and Spectral Analysis, 2016, 36(7): 2318 - 2324.（IF：0.326，中科院JCR 4区，通讯作者）
21. Li Yang, Sui Xiaonan, Qi Baokun, Zhang Yan, Feng Hongxia, Zhang Yana, Jiang Lianzhou*, Wang Tong. Optimization of Ethanol-Ultrasound-Assisted Destabilization of a Cream Recovered from Enzymatic Extraction of Soybean Oil [J]. Journal of the American Oil Chemists' Society, 2014, 91(1): 159-168.(IF:1.601, 中科院JCR 3区，一作)
22. Li Yang, Zhang Yan, Wang Mei, Jiang Lianzhou*, Sui Xiaonan. Simplex-Centroid Mixture Design Applied to the Aqueous Enzymatic Extraction of Fatty Acid-Balanced Oil from Mixed Seeds [J]. Journal of the American Oil Chemists' Society, 2013, 90(3): 349-357. (IF:1.601, 中科院JCR 3区，一作)
23. Li Yang, Ma Wenjun, Qi Baokun, Sami Rokayya, Li Dan, Wang Jing, Feng Hongxia, Sui Xiaonan, Jiang Lianzhou*. Blending of Soybean Oil with Selected Vegetable Oils: Impact on Oxidative Stability and Radical Scavenging Activity [J]. Asian Pacific Journal of Cancer Prevention: APJCP, 2013, 15(6): 2583-2589. (IF:2.514,中科院JCR 4区，一作)
24. Li Yang, Li Dan, Qi Baokun, Sami Rokayya, Ma Wenjun, Liang Jing, Sui Xiaonan, Zhang Yan, Jiang Lianzhou*. Heating Quality and Stability of Aqueous Enzymatic Extraction of Fatty Acid-Balanced Oil in Comparison with Other Blended Oils [J]. Journal of Chemistry, 2014,2014(11):1-8. (IF:1.726,中科院JCR 4区，一作)
25. Li Yang, Zhang Yan, Sui Xiaonan, Zhang Yana, Feng Hongxia, Jiang Lianzhou*. Ultrasound-assisted Aqueous Enzymatic Extraction of Oil from Perilla (Perilla Frutescens L.) Seeds [J]. CyTA - Journal of Food, 2014, 12(1): 16-21.（IF:1.371, 中科院JCR 4区，一作）
26. Wang Zhongjiang, Li Yang, Jiang Lianzhou*, Qi Baokun, Zhou Linyi. Relationship Between Secondary Structure and Surface Hydrophobicity of Soybean Protein Isolate Subjected to Heat Treatment [J]. Journal of Chemistry, 2014,2014(5):1-10. (IF:1.726, 中科院JCR 4区)
27. Sami Rokayya, Li Yang, Qi Baokun, Wang Shengnan, Zhang Qiaozhi, Han Feifei, Ma Ying, Jing Jing, Jiang Lianzhou*. HPLC Analysis of Water-Soluble Vitamins (B2, B3, B6, B12, and C) and Fat-Soluble Vitamins (E, K, D, A, and β-Carotene) of Okra (Abelmoschus esculentus) [J]. Journal of Chemistry, 2014,2014(36):1-6. (IF:1.726, 中科院JCR 4区)
28. Sami Rokayya, Jiang Lianzhou*, Li Yang, Ma Ying, Jing Jing. Evaluation of Fatty Acid and Amino Acid Compositions in Okra (Abelmoschus esculentus) Grown in Different Geographical Locations [J]. BioMed Research International,2013(4):574283（IF:2.583, 中科院JCR 3区）
29. Qi Baokun, Ding Jian, Wang Zhongjiang, Li Yang, Ma Chuanguo, Chen Fusheng, Sui Xiaonan *,Jiang Lianzhou *. Deciphering the characteristics of soybean oleosome-associated protein in maintaining the stability of oleosomes as affected by pH[J]. Food Research International.2017（IF:3.52, 中科院JCR 2区）
30. 李杨,李明达,刘军,马军,李成辉,王中江,江连洲*.酱油酿造过程中风味物质的形成与鉴定[J/OL].食品工业科技:1-12[2018-12-07].
31. 孙莹,方伟佳,江连洲*.牛肉菜肴中杂环胺的形成机理和抑制方法研究进展[J].食品工业科技,2018,39(15):345-352.
32. 刘英杰,陈红宇,李子微,宋双双,刘禹锡,孙瑞,隋晓楠,江连洲*.花青素共价交联大豆蛋白对其表面疏水性及功能性的影响[J/OL].食品工业科技:1-9[2018-12-07].
33. 李良,周艳,马春芳,刘汝萃,刘军,田甜,吴长玲,王中江,江连洲*.冷冻豆腐复合添加剂配比及品质评价[J/OL].食品工业科技:1-10[2018-12-07].
34. 李良,周艳,刘军,李顺秀,娄彬彬,吴长玲,田甜,王中江,李杨,江连洲*.油炸真空度对豆泡品质及表面微观结构的影响[J].现代食品科技,2018,34(09):51-56+189.
35. 孙莹,孟宁,江连洲.油炸工艺对牛肉丝品质的影响[J].食品工业科技,2018,39(19):188-193.
36. 杨秋萍,江连洲.第五届《大豆科技》期刊编辑委员会第一次会议在黑河召开[J].大豆科技,2018(01):1-5.
37. 孙莹,江连洲,王丽,孟宁.基于回归分析的马铃薯全粉面包配方优选[J].哈尔滨商业大学学报(自然科学版),2018,34(02):216-220.
38. 孙莹,江连洲.高湿挤压工艺条件对仿真鸡肉硬度的影响[J].哈尔滨商业大学学报(自然科学版),2018,34(03):319-322.
39. 江连洲,张巧智,关嘉琦,巩涵,李杨,隋晓楠.羧甲基化大豆水酶法膳食纤维的制备及其性能研究[J].农业机械学报,2017,48(10):330-337.
40. 江连洲,徐靓,张莉,隋晓楠,李杨,陈惠惠.大豆生物解离纤维素可食性膜制备与成膜机理研究[J].农业机械学报,2017,48(08):335-342.
张巧智,李杨*,齐宝坤,隋晓楠,马文君,江连洲.基于热重法的植物油氧化动力学研究[J]. 食品工业科技,2016,37(2):103-107.
41. 冯红霞,李杨*,隋晓楠,齐宝坤,王中江,江连洲,曹文明.煎炸次数对大豆油及薯条脂质中组分的影响[J]. 农业工程学报,2016,32(3):309-314.
42. 宋潇潇,隋晓楠,马文君,张巧智,齐宝坤,江连洲,李杨*,李丹.迷迭香提取物对水酶法提取的植物油抗氧化性的影响[J]. 食品工业科技,2016,37(2):152-155.
43. 齐宝坤,毕爽,隋晓楠,王中江,马文君,李杨*.超声处理对黑豆蛋白结构与功能性质的影响[J]. 中国食品学报,2015.
44. 江连洲,王瑞,李秋慧,隋晓楠,王中江,齐宝坤,张巧智,李杨*.体外模拟消化过程中大豆蛋白的亚基组成及分子质量分布[J]. 中国食品学报,2015,15(10):65-72.
45. 梁婧,王中江,李丹,李杨,李秋慧,江连洲*.改性大豆分离蛋白与肌原纤维蛋白共混体系乳化性及凝胶性研究[J]. 中国粮油学报,2015,30(8):37-41.
46. 陈勇,王晶,江连洲*,李杨,王晓,王中江.不同辐照量对红豆分离蛋白结构及特征的影响[J]中国粮油学报,2015,30(4):39-43.
47. 韩宗元，江连洲，李杨，齐宝坤，王胜男，王晓，陈勇.水酶法提取大豆油的扩大试验研究[J].中国粮油学报，2015,02:37-42.
48. 李杨，李秋慧，王海晴，王中江，冯志泉，江连洲*.大豆蛋白-磷脂酶解物共建乳化体系性质研究[J]. 中国食品学报,2015,15(11):41-47.
49. 李杨,冯红霞,王欢,隋晓楠,张妍,孙培灵,张雅娜,江连洲*.超声波辅助水酶法提取红花籽油的工艺研究[J]. 中国粮油学报,2014,29(7):63-67.
50. 韩宗元, 江连洲*, 李杨, 齐宝坤, 王中江, 王胜男. 高压CO2对水酶法乳状液破乳影响的研究[J]中国粮油学报, 2014, 12: 48-53.



 近五年授权的专利等情况
序号
类型
专利号
专利名称
发明人
申请日期

1
发明
7.0
一种富含亚油酸的改性分离蛋白制备方法
江连洲，李杨，齐宝坤，冯红霞，于殿宇，王中江，许晶，隋晓楠，赵城彬
2015/11/4

4
发明
6.2
一种改性乳清蛋白凝胶的制备方法
江连洲，李杨，隋晓楠，王妍，于殿宇，王中江，齐宝坤，曹亮，赵城彬
2015/9/30

3
发明
7.9
一种高营养速溶豆乳粉的制备方法
李杨，穆莹，江连洲，隋晓楠，王中江，齐宝坤，隋晓楠，冯红霞，赵城彬
2015/9/2

4
发明
9.6
一种大豆皂苷的提取纯化方法
江连洲，李杨，刘珊，孙树坤
2015/6/17

5
发明
6.4
从水酶法水解液中同步提取大豆异黄酮和大豆皂苷的方法
江连洲，李杨，隋晓楠，王中江，齐宝坤，冯红霞，张亚娜，曹亮，赵城彬
2015/5/20

6
发明
1.X
一种油脂抗氧化剂的制备方法
江连洲，李杨，齐宝坤，隋晓楠，于殿宇，王中江，曹亮，赵城彬
2015/5/20

7
发明
5.9
一种高乳化性大豆蛋复合蛋白乳化体系的制备方法
江连洲；李杨；梁婧；齐宝坤；王中江；隋晓楠；冯红霞；赵城彬
2015/4/15

8
发明
4.4
一种脂肪酸配比均衡调和油的制备方法
江连洲，李杨，李丹，齐宝坤，王中江，隋晓楠，冯红霞，赵城彬
2015/4/15

9
发明
5.9
一种复合蛋白乳化体系的制备方法
江连洲，李杨，梁靖，齐宝坤，王中江，隋晓楠，冯红霞，赵城彬
2015/4/15

10
发明
5.5
一种提高豆乳粉速溶性的方法
江连洲，李杨，齐宝坤，王中江，隋晓楠，冯红霞，赵城彬
2014/11/12

11
发明
8.3
一种固态发酵超临界萃取芝麻油脂的方法
李杨，江连洲，齐宝坤，隋晓楠，冯红霞，曹亮，王欢
2014/11/12

12
发明
7.5
一种水酶法提取大豆油脂的方法
李杨，江连洲，齐宝坤，王心刚，王欢
2014/10/29

13
发明
1.8
挤压膨化预处理辅助提取大豆胚芽中大豆异黄酮的方法
江连洲，李杨，齐宝坤，刘珊，王中江，王胜男
2014/8/20

14
发明
2.2
一种无载体固定化酶制备大豆多肽的方法
江连洲，李杨，齐宝坤，冯红霞，王欢，曹亮
2014/7/9

15
发明
1.1
一种水酶法同步提取大豆油脂与大豆蛋白的方法
李杨，江连洲，齐宝坤，曹亮，李丹，马文君，张超然，王晶，梁婧
2014/7/9

16
发明
2.5
一种水酶法提取大豆油脂微生物破乳的方法
江连洲，李杨，齐宝坤，于鹏，王中江，王胜男
2014/3/26

17
发明
4.0
同时提取大豆油脂和大豆蛋白的微生物发酵方法
江连洲，吴海波，朱秀清，李杨，赵英，张平，吴海涛，许晶，张清春，邢常瑞，吴霞
2014/2/12

18
发明
20**.0
一种高营养速溶豆乳的制备方法
李杨，穆莹，江连洲，王中江，齐宝坤，隋晓楠，冯红霞，赵城彬
2014/2/19

19
发明
20**.0
一种从水酶法水相中同步提取大豆多肽和大豆多聚糖的方法
李杨，张晓南，江连洲，隋晓楠，齐宝坤，王中江，曹亮，赵城彬
2014/3/19

20
发明
7.4
真空挤压膨化预处理溶剂法提取大豆油脂和豆粕的方法
江连洲，李杨，齐宝坤，王辰，王中江，王胜男
2014/3/19

21
发明
1.2
酸法挤压膨化水酶法提取火麻籽油脂的方法
江连洲，李杨，齐宝坤，王妍，曹亮
2014/2/26

22
发明
7.4
提取大豆油脂和蛋白的微生物发酵酶解法
江连洲，吴海波，李杨，赵英，程建军，朱秀清，孙树坤等
2013/11/27

23
发明
4.5
一种水酶法提取大豆油脂破乳的方法
李杨，江连洲，齐宝坤，王中江，王胜男，冯红霞，曹亮，韩宗元
2013/9/11

24
发明
4.3
一种水酶法提取大豆油脂生物酶破乳的方法
江连洲，李杨，齐宝坤，王中江，王胜男
2013/9/11

25
发明
0.9
一种水酶法提取大豆油脂高压蒸汽破乳的方法
江连洲，李杨，齐宝坤，于鹏，王中江，王胜男
2013/9/4

26
发明
5.9
一种水酶法提取大豆油脂中试的方法
江连洲，李杨，齐宝坤，于鹏，王中江，王胜男
2013/9/4

27
发明
5.0
一种水酶法提取大豆油脂超临界CO2破乳的方法
江连洲，李杨，齐宝坤，于鹏，王中江，王胜男
2013/7/31

28
发明
3.2
一种从大豆中同步提取油脂和高乳化性分离蛋白的方法
江连洲，李杨，齐宝坤，张妍，王中江，王胜男
2013/6/12

29
发明
0.0
同步提取大豆油脂和浓缩蛋白的方法
李杨，江连洲，刘琪，齐宝坤，黄雨洋，王梅
2013/1/2

30
实用
1.2
一种真空挤压膨化机
江连洲 李杨 齐宝坤 王心刚 王梅 韩宗元 曹亮 王中江 王胜男
2012/11/6

 


 其他获奖及荣誉称号
        2019年度中国工程院院士有效候选人，黑龙江省食品科学与工程一级学科带头人，国家“****”教学名师、“头雁行动计划”领头人，享受国务院特殊津贴。兼任国务院学位委员会学科评议组成员、农业部岗位科学家、“863”首席专家、国家科学技术奖评审专家、国家农业科技计划项目管理专家、“龙江学者”特聘教授、黑龙江省高校工委优秀共产党员国家食品药品管理局专家组成员、中国作物学会大豆专业委员会副秘书长、中国食品科技学会大豆分会和儿童食品分会副理事长、中国食品工业协会植物蛋白委员会副理事长、中国焙烤食品工业协会常务理事、黑龙江省科技经济顾问委员会委员、黑龙江省食品科技学会副理事长、哈尔滨市政府科技顾问团成员、《大豆科技》编委会副主任委员、《食品工业科技》、《食品科学》等7个杂志编辑委员会委员等。荣获全国优秀科技工作者、全国素质教育先进工作者、黑龙江省“五一”劳动奖章获得者、龙江科技英才、黑龙江省教学名师、黑龙江省优秀研究生导师、黑龙江省杰出青年基金获得者等荣誉称号。