郑环宇
性 别： 女 出生年月： 1975-11-01
职 称： 副研究员 工作单位： 国家大豆工程技术研究中心
招生学科1： 粮食、油脂及植物蛋白工程 招生学科2：
办公电话：E-mail：

 开设研究生课程情况
课程编号 课程名称 课程级别 学时
 近五年主持科研项目概况
1.    降低大豆蛋白产品中过敏源的新型加工技术研究，黑龙江省财政计划项目，10万元，2012-2013
2.    电化学氢化大豆油脂技术研究，黑龙江省博士后基金项目，2万元，2009-2011
3.    水相酶法提取大豆油脂破乳技术研究，黑龙江省教育厅新世纪优秀人才培养项目，20万元，2009-2011
4.    大豆蛋白纳米复合胶粘剂制备技术研究，哈尔滨市科技局青年科技创新人才项目，4.8万元，2009-2011
5.    大豆蛋白基纳米复合胶粘剂制备技术研究，东北农业大学科学研究基金项目，6万元，2008-2011
环境友好大豆蛋白基木材胶粘剂制备技术研究，黑龙江省科技攻关项目，50万，2007-2009


 近五年项目获奖概况
1.   大豆精深加工关键技术创新与应用，国家科技进步奖二等奖，2011，参加人
2.    电化学方法制备泡沫金属材料及功能覆盖层清洁生产技术，黑龙江省科技发明一等奖，2010，第10名
3.    大豆深加工关键技术与设备研究与开发，黑龙江省科技进步一等奖，2010，第10名


 近五年代表性著作、论文
1.    赵影，郑环宇*，许慧，新型工艺制备低反式脂肪酸氢化油脂研究进展，中国油脂，2013（2）
2.    王文睿，江连洲，郑环宇*，许慧，热处理对大豆乳状液的破乳工艺研究. 食品工业科技，2012，33（4）：285-287
3.    董雅丽，郑环宇*，许慧. 纳米微粒在胶粘剂中的应用与研究进展. 材料导报，2011，S2:26~29.
4.    董雅丽，郑环宇*，赵影，许慧. 不同抑菌剂对大豆胶粘剂防腐性能的比较研究. 中国胶粘剂，2012，21(1):10~14.
5.    郑环宇*，刘平磊，龙军，许慧，李宏伟. 蛋白改性技术在大豆蛋白基木材胶粘剂制备中的应用，大豆科技，2010，（1）：30-33
6.    郑环宇*，许慧，黄艳玲等，大豆蛋白在非食品用途中的应用与研究现状，大豆科技，2009，（6）：51-56，
7.    郑环宇*，富校轶，黄艳玲等，构建中国大豆生产和加工标准体系框架促进大豆产业健康成长，大豆科技，2009，（2）：48-50，
8.    Huan-yu zheng，Mao-zhong An，Surface characterization of the Zn–Ni–Al2O3 nanocomposite coating fabricated under ultrasound condition，Applied surface science，2008，254（6）：1644-1650，(SCI)
9.    Huan-yu zheng， Mao-zhong An， Electrodeposition of Zn–Ni–Al2O3 nanocomposite coatings under ultrasound conditions. Journal of Alloys and Compounds，2008，459 (1-2): 548-552，(SCI)
10.   郑环宇副主编，果蔬采后生理与贮运学，北京：化学工业出版社，2010
11.  郑环宇参编，大豆蛋白质加工新技术，北京：科学出版社，2008


 近五年授权的专利等情况
1.    郑环宇，许慧，龙军等，复合改性大豆蛋白胶粘剂及其生产方法和应用，（专利号： ZL 5.1），国家发明专利
2.    安茂忠， 郑环宇， 卞军军，(Zn-Ni)-Al2O3纳米复合镀层及其制备方法，（专利号：ZL5.1），国家发明专利


 其他获奖及荣誉称号
1.    著作《大豆蛋白质加工新技术》，荣获第十一届黑龙江省自然科学技术学术成果二等奖，2009，参编