性 别： 女 出生年月： 1963-11-01
职 称： 教授 工作单位： 食品学院
招生学科1： 粮食、油脂及植物蛋白工程 招生学科2：
办公电话：E-mail： Yuguoping@neau.edu.cn
开设研究生课程情况
课程编号 课程名称 课程级别 学时
10.511 生物大分子结构与功能 硕士课 54
10.513 食品酶化学 硕士课 54
10.007 生物大分子制备技术 博士课 36
近五年主持科研项目概况
1. “十三五” 国家重点研发计划项目子课题，项目名称：食品营养及生物活性物质的健康功能作用研究，课题名称：油脂的营养，健康功能及代谢机制，子课题名称：典型结构脂质吸收途径、代谢机制研究及生物功能作用机制研究，子课题执行期限：2017年7月至2020年12月，任务负责人：于国萍，总金额：50万元
2. “十三五”国家重点研发计划项目课题，项目名称：传统杂粮加工关键新技术装备研究及示范，课题名称：基于挤压重组技术的方便杂粮主食品加工关键技术、装备研制及示范，子课题名称：挤压方便杂粮主食品加工全程质量控制体系研究，子课题执行期限：2017.7-2020.12， 于国萍（第二名）。
3. 乳制品关键危害因素检测与控制技术研究与开发，国家科技支撑计划，2013.1.1-2016.12.31，947万元；
4. 大宗食品品质改良蛋白配料制备关键技术研究与开发——酶分子生物修饰及多糖改性对大豆蛋白冻融稳定性的影响，国家高技术研究计划（863）子课题，2013.1.1—2017.6.30。
5. 黑木耳蛋白提取及性质研究课题主持人，黑龙江省应用技术研究与开发计划项目，2014.3—2016.12。
近五年项目获奖概况
1.朱子成、于国萍指导《“青青草原”——小麦草系列产品的研发》黑龙江省大学生创业大赛中荣获银奖，黑龙江省委员会/黑龙江省教育厅，2018.6
2. 第一届课堂教学质量奖三等奖，东北农业大学,2016.05.10
3. 《食品生物化学实验》，第三届全国林（农）类优秀教材评奖二等奖，中国林业教育学会,2015.5.19
4.培养食品科学与工程类专业人才的创新与实践，高校类2014年国家级教学成果奖二等奖，中华人民共和国教育部，2014.9.11
5.《功能性食品学》在第十三届黑龙江省自然科学技术学术成果奖评审中获三等奖，黑龙江省自然科学技术学术成果评奖委员会，2013.7.8
6.《Functional ,physiochemical ,and rheological properties of duckweed (spirodela polyrhiza ) protein》在第十三届黑龙江省自然科学技术学术成果奖评审中获得一等奖，黑龙江省自然科学技术学术成果评奖委员会，2013.7.8
7.大豆油质酶法精炼关键技术的研究和应用，黑龙江省人民政府，二等奖（进步），2012.12
8.玉米综合加工及关键技术研究，黑龙江省人民政府，三等奖（进步），2012.12
9.玉米综合加工及关键技术研究，黑龙江省高校科学技术奖二等奖，黑龙江省高校科学技术奖励委员会，2012.2.21
10.《开放实验室运用模式的研究与实践》，教育成果三等奖，黑龙江省高等教育学会，2011.5
11.论文《热处理及葡萄糖酸-δ-内酯对大豆分离蛋白凝胶特性的影响》第十黑龙江省自然科学技术学术成果评审委员会，获叁等奖（论文类）2011.6.20
近五年代表性著作、论文
近五年代表性著作：
1. 2019.1，普通高等教育“十三五”规划教材，《食品生物化学》，中国农业大学出版社。主编（第三名），ISBN 978-7-5655-2038-9
2. 2017.9，普通高等教育“十三五”规划教材；普通高等教育农业部“十二五”规划教材，《食品酶学与酶工程》第二版，中国农业大学出版社。主编，ISRN 978-7-5655-1872-0
3. 2015.4，“卓越工程师教育培养计划食品科学与工程类系列规划教材”，《食品生物化学》，第一版，科学出版社。主编，IBSN 978-7-03-043223-0
近五年论文：
2015年
1. Lin Zhao, Haitao Jin, Jing Lan, Ruiying Zhang, Hongbo Ren, Xiaobo Zhang, Guoping Yu. Detoxification of zearalenone by three strains of lactobacillus plantarum from fermented food in vitro [J]. Food control, 2015,54(8):158-164. SCI(二区)，IF=2.819. DOI: 10.1016/j.foodcont.2015.02.0032. Yuxin Wang, Guoping Yu, Anmin Sun, Xinghang Cai, Chonghui Yue. Effects of Enzymolysis on the Functional Ingredient Contents and Antioxidant Activities of Aqueous Enzymatic Extracts from Rice Bran and Correlation Analysis. Food Science and Biotechnology, 2015, 24(5): 1609-1616. SCI(四区), IF=0.66
3. 李福利,张莉,于国萍.超声波辅助碱法提取黑木耳蛋白质及其性质研究[J].食品安全质量检测学报,2015,6(6),2092-2099.
Ultrasonic-assisted alkaline extraction and properties of Auricularia auricular protein
4. 张莉,于国萍,齐微微,刘慕君,蔡兴航,岳崇慧. 碱溶酸沉法提取黑木耳蛋白质的工艺优化[J].食品工业,2015,36(6),24-27.
5. 齐微微,卞辑，蔡兴航，郭佩佩，王艳菲，姚宇秀，于国萍. 行为学研究乳清蛋白肽对衰老小鼠学习记忆的影响[J].中国乳品工业，2015,43（10），4-8.
Influence of whey protein peptides on learning and memory of aging mice bybehavioral experiments
6. LIU Mu-jun, YU Guo-ping, Yao Yu-xiu, Guo Pei-pei, QI Wei-wei, Cai Xing-hang.Solubility, Free Amino and Freeze-Thaw Stability of Soy Protein Isolated Prepared by Papain Modification[J].International Conference on Materials Chemistry and Environmental Protection (MEEP 2015),182-185.(EI)
2016年
7. Mu-jun Liu, Chao-ran Dou, Guo-ping Yu*, Yu-xiu Yao and Pei-pei Guo .Influence of environmental factors on freeze-thaw stability of glycosylated soy protein isolate emulsion[C]. International Conference on Food Hygiene, Agriculture and Animal Science Wuhan, Hubei, China, 14 – 15 November 2015.(EI)8. Weiwei Qi;Chong Chen;Mujun Liu;Guoping Yu;Xinghang Cai;Peipei Guo;Yuxiu Yao;Sijie Mei.Whey protein isolate modified by transglutaminase aggregation and emulsion gel properties[C]//IOPConferenceSeries:Materials Science and Engineering. Beijing: 2015, 87, Conference 1:012034.(EI)
9. 于国萍,梅德军,齐微微,郭佩佩,姜勇男. 双酶法制得米糠蛋白肽抗氧化组分的分离纯化[J]. 食品工业,2016,01:16-20.
10. 蔡兴航,齐微微,姚宇秀,郭佩佩,刘慕君,刘帆,于国萍. MALDI-TOF-MS对原料乳中产β-内酰胺酶菌株的鉴定[J]. 中国乳品工业,2016,01:12-14+21.
Identification of β -lactamase-producing bacteria in the raw milk by Matrix-as⁃sisted laser desorption/ionization time-of-flight mass spectrometry technology
11. 齐微微,卞辑,于广吉,姚宇秀,郭佩佩,王艳菲,于国萍. 乳清蛋白肽对自然衰老小鼠抗氧化效果及脑内乙酰胆碱脂酶的影响[J]. 中国乳品工业,2016,02:4-7.
Influence of whey protein antioxidant peptides on antioxidant and AChE of natural aged mice
12. 岳崇慧,刘明,谭斌,刘艳香,田晓红,汪丽萍,翟小童,吴娜娜,于国萍. 大米淀粉组成与挤压特性之间的相关性研究[J]. 粮油食品科技,2016,03:1-5.
Correlation between rice starch composition and extrusion properties
13. 于国萍,齐微微,藏小丹,郭佩佩,王艳菲,陈超,孙琪. 酶法复合改性制备乳清蛋白可溶性聚合物性质[J]. 食品科学, 2017, Vol.38, No.15,:89-94.(EI)
The Properties of Soluble Aggregates Prepared from Whey Protein Modified Compositely by Enzyme
14. 齐微微,刘慕君,梅斯杰,蔡兴航,王艳菲,于国萍. 酶改性乳清蛋白制备可溶性聚合物及黏度测定[J]. 食品工业,2016,06:40-44.
Soluble Aggregates Prepared from Enzyme-modified W hey Protein and Viscosity Determination
15. 姜毓君,满朝新,郭鸰,于国萍,张英华. “2011计划”下食品学科研究生协同创新培养模式探索[J]. 农产品加工,2016,11:85-86+88.
The Exploration of Collaborative Innovation Training Mode of Postgraduates in Food Science under the 2011 Plan
16. 藏小丹,王宇新,陈超,于国萍. 米糠酶解物的功效及其活性成分研究进展[J]. 粮食与油脂,2016,10:5-7.
Research progress on the effect of enzyme extracted from rice bran and its active ingredient
17. 张小川,王岩,于国萍. 丹参酮提取及功能的研究[J]. 现代养生,2016,02:45.
18. 邵美丽,赵梓伊,张丹,于国萍,穆莹,樊星,夏秀芳. 水飞蓟素对丙烯酰胺所致肝细胞凋亡的抑制作用及其机制[J]. 中国食品学报,2016,04:18-24.(EI)
Inhibitory Effect of Silymarin Preconditioning on Acrylamide-induced Apoptosis in Hepatocyte and Its Mechanism
2017年
19. 于国萍,齐微微,藏小丹,郭佩佩,王艳菲,陈超,孙琪.复合酶法改性制备乳清蛋白可溶性聚合物性质[J]. 食品科学,2017.Vol38（15）,89-94.(EI)Properties of Soluble Aggregates Prepared from Whey Protein Isolate Modified by Mixed Enzymes
20. 陈超, 岳崇慧, 王艳菲, 藏小丹，刘 鹏，于国萍. 超声波辅助酶法提取榛蘑多糖[J]. 食品工业科技, 2017, 38(8)：222-225.
Ultrasonic－assisted enzymatic method extraction of polysaccharide from Armillaria mellea
21. 陈雪, 刘明, 汪丽萍,谭斌，刘艳香，吴娜娜，于国萍. 柱前在线衍生-HPLC法测定发芽糙米中γ-氨基丁酸含量[J]. 粮油食品科技, 2017, 25(3):48-53.
Determination of γ － aminobutyric acid in germinated brown rice by online pre － column derivatization combined with HPLC
22. 范美婧，陈媛，蔡兴航，臧小丹，岳崇慧，孙琦，于广吉，于国萍. 不同处理方式对乳中β-内酰胺酶稳定性的影响[J]. 中国乳品工业, 2017(4):8-10.
23. 蒋华彬，刘明，刘艳香，田晓红，谭斌，于国萍，郭文杰. 不同来源蛋白对谷朊粉挤压组织化产品特性的影响[J]. 粮油食品科技, 2017, 25(3):17-22.
Effects of various proteins on the properties of extruded texture of wheat gluten
24. 陈 雪，刘 明，刘艳香，汪丽萍，吴娜娜，翟晓童，田晓红，于国萍，谭 斌. 三种配料对玉米挤压速食粥 食用品质的影响[J].粮油食品科技，2017，25(1):6-10.
Influences of three food ingredients on edible quality of corn instant porridge
25. 于国萍；范美婧；郭佩佩；陈媛；刘鹏；董良伟。高效液相色谱法检测乳中β-内酰胺酶抑制剂他唑巴坦[J]。食品工业科技, 2018，39( 6) : 204－209
Determination of β－lactamase inhibitor Tazobactam in milk by high performance liquid chromatography
26. Shi-RongDong,Hong-HuaXu,Jun-YanTan,Ming-MingXie,Guo-PingYu. The structure and amphipathy characteristics of modified γ-zeins by SDS or alkali in conjunction with heating treatment[J]. Food Chemistry(二区，IF=4.946), Volume 233, 15 October 2017, Pages 361-368。
2018年
27. MingLiu;Na-Na Wu;Guo-Ping Yu,et al.Physicochemical, structural properties and in vitro digestibility of pea starch treated with high hydrostatic pressure[J]. Starch – Stärke，August 2018，Vol.70，NO.1-2: 1-9. SCI(三区).IF=2.173. doi：10.1002/star.。28. 于国萍；陈媛；姚宇秀；范美婧；刘鹏；董良伟。利用Illumina MiSeq高通量测序技术分析原料乳的菌群分布[J]。食品科学。2018, Vol.39, No.16，186-191.（EI）
ApplicationofIlluminaMiSeqHigh-ThroughputSequencingTechniquetoAnalyzeBacterialDistributioninRawMilk
29. 蒋华彬；刘明；谭斌；刘艳香；田晓红；汪丽萍；翟小童；吴娜娜；郭文杰;于国萍。挤压工艺参数对高水分组织化小麦蛋白产品特性的影响[J]。中国粮油学报，, Vol.33，No. 1， Jan. 2018，13-18。
Effects of Extrusion Parameters on the Properties of High Moisture Textured Wheat Protein
30. 刘慕君；于国萍；齐微微；蔡兴航；岳崇慧；朱桂林。植酸酶-木瓜蛋白酶协同改性对大豆分离蛋白冻融稳定性的影响[J]。中国食品学报，Vol. 18，No. 2，Feb. 2018，112-116。（EI）
Effect of Phytase and Papain Hydrolysis on Freeze-thaw Stabilization of Soy Protein Isolate
31. 于国萍;岳崇慧;陈媛;刘鹏;刘艳秋;董良伟。转谷氨酰胺酶改善大豆分离蛋白乳状液冻融稳定性的研究[J]。食品科学，2018-03-23 13:44:49,1-10.(EI) （具体见刊信息待更新）
Freeze-thaw Stability of Soybean Protein Isolate Emulsion Modified by Transglutaminase
32. 刘鹏；王世让；刘艳秋；董良伟；于国萍。挤压加工对食品中营养物质的影响研究进展[J]。中国粮油学报，Vol.33，No. 6， Jun. 2018，127-132.
Research Progress for Effect of Extrusion Processing on Nutrients in Foods
33. 藏小丹；董良伟；李凤玉；于国萍。酶种类对米糠蛋白酶解物抗氧化及加工特性的影响[J]。粮食与油脂，2018 年，第 31 卷，第 6 期，80-83。
Effects of enzyme species on antioxidant properties and processing characteristics of rice bran protein hydrolysates
34. 郭佩佩；姚宇秀；王艳菲；陈超；于国萍。高效液相色谱法检测乳中β-内酰胺酶抑制剂——克拉维酸[J]。中国食品学报，Vol. 18 No. 8，Aug. 2018，254-259。(EI)
Determination of β-Lactamase Inhibitor——Clavulanic Acid in Milk by High Performance Liquid Chromatography
35. Yuxin Wang, Guoping Yu, Xiaodan Zang, Fei Ye. Optimization, antioxidant activity and bile salts adsorption capacity of the aqueous enzymatic extract from Rice Bran. Czech Journal of Food Sciences, September 2018,36(No. 4):333-343.SCI(四区),IF=0.868.
36. Xiaodan Zang, Chonghui Yue, Yuxin Wang, Meili Shao, Guoping Yu. Effect of limited enzymatic hydrolysis on the structure and emulsfying properties of rice bran protein [J]. Journal of Cereal Science，Volume 85, January 2019, Pages 168-174.SCI（三区 IF=2.032）.
doi: 10.1016/j.jcs.2018.09.001
37. Xiaodan Zang, Chonghui Yue, Mujun Liu, Huanyu Zheng, Xiufang Xia, Guoping Yu. Improvement of freeze-thaw stability of oil-in-water emulsions prepared with modified soy protein isolates [J]. LWT - Food Science and Technology , Volume 102, March 2019, Pages 122-130.SCI（二区） IF=3.129.
doi: 10.1016/j.lwt.2018.09.004.
38. 刘明,蒋华彬,刘艳香,谭斌,田晓红,于国萍.复配蛋白对小麦蛋白挤压组织化产品特性的影响[J].粮油食品科技,2018,26(06):1-6.
Effect of complex proteins on the properties of textured wheat protein
2019年
39. 姚宇秀,陈媛,郭佩佩,于广吉,孙琪,于国萍.Illumina MiSeq高通量测序技术研究原料乳及环境中细菌多样性和致病菌的分布情况[J].中国食品学报,2019,19(01):249-254. （EI）Bacterial Diversity and Pathogenic Bacteria Distribution of Raw Milk and Its Environment by the Illumina MiSeq High-throughput Sequencing Technologies
40. Guoping Yu, Chonghui Yue, Xiaodan Zang, Chao Chen, Liangwei Dong, Yanqiu Liu. Purification, characterization and in vitro bile salt-binding capacity of polysaccharides from Armillaria mellea mushroom[J]. Czech Journal of Food Sciences,2019 37 (1): 0–6.SCI（四区）IF=0.868.
近五年(2010-2014)在国内外重要刊物上发表论文共 35 篇。其中SCI论文 7 篇、EI论文 11 篇。
V Functional ,physiochemical
1. Functional ,physiochemical ,and rheological properties of duckweed (spirodela polyrhiza ) protein， G. Yu, H. Liu, K. Venkateshan, S. Yan, J. Cheng, X. S. Sun, D. Wang ，American Society of Agricultural & Biological Engineers，2011， Vol. 54(2): 555-561
2. Research on soluble protein surface hydrophobicity of biomaterial solution from soy protein isolate - polysaccharide system，Chunxia-Sui，Guoping-Yu，Lianzhou Jiang， Yi-hong Bao， advanced materials research，2011, vols.183-18：1094-1099
3. Whey-protein based environmentally friendly wood adhesives， Gao, Zhenhua； Yu, Guoping； Bao, Yihong； Guo, Mingruo，Pigment & Resin Technology ，2011，Vol. 40(7), Number 1： 42-48
4. Optimization of the Glycoslating Condition for Soy Protein Isolates and Maltodextrin by Maillard Reaction ，Chaoran Dou， Guoping Yu ,Liangzhou Jiang, Yan Song ,Shangming An. ，Advanced Materials Research ，2012，Vols.554-446：pp1262-1267
5. Variations in bioactivity and conformation of trypsin adsorbed on different size nanoparticles， Li,Li;Xu, Hong-Hua; Jiang, Yu-Jun，JOURNAL OF FOOD AGRICULTURE & ENVIRONMENT，2011， 1459-0255
6. Kinetics of heat-induced microgels of whey proteins and casein micelles， Liu, Zhen-Yan; Xu, Hong-Hua; Yu, Guo-Ping，JOURNAL OF FOOD AGRICULTURE & ENVIRONMENT,2013，1459-0255
7. Biodegradable and Multifunctional Polymer Micro-Tubes for Targeting Photothermal Therapy， Wang, Xin; Yu, Guoping; Han, Xiyu， INTERNATIONAL JOURNAL OF MOLECULAR SCIENCES,2014，1422-0067
8. Hypolipidemic and Antioxidative Effects of Aqueous Enzymatic Extract from Rice Bran in Rats Fed a High-Fat and -Cholesterol Diet， Wang, Yu-Xin; Li, Yang; Sun, An-Min，NUTRIENTS，2014，2072-6643
9. Detoxification of zearalenone by three strains of lactobacillus plantarum from fermented food in vitro，Zhao, Lin; Jin, Haitao; Lan, Jing，FOOD CONTROL,2015，1873-7129
10. Effects of enzymolysis on the functional ingredient contents and antioxidant activities of aqueous enzymatic extracts from Rice Bran and correlation analysis，Wang, Yuxin; Yu, Guoping; Sun, Anmin，FOOD SCIENCE AND BIOTECHNOLOGY,2015，1609-1616
11. Preparation, physical, and mechanical properties of soy protein isolate/guar gum composite films prepared by solution casting， Sui, Chunxia; Zhang, Wenzhao; Ye, Fei，JOURNAL OF APPLIED POLYMER SCIENCE，2016，1097-4628
12. Whey protein isolate modified by transglutaminase aggregation and emulsion gel properties，Qi, Weiwei ，Chen, Chong; Liu, Mujun; Yu, Guoping; Cai, Xinghang; Guo, Peipei; Yao, Yuxiu; Mei, Sijie， Materials Science and Engineering, ， 2015
13. Effects of enzymolysis on the functional ingredient contents and antioxidant activities of aqueous enzymatic extracts from Rice Bran and correlation analysis，Wang, Yuxin ， Yu, Guoping; Sun, Anmin; Cai, Xinghang; Yue, Chonghui，Food Science and Biotechnology,2015，1609-161
14. Freeze-thaw stability of oil-in-water prepared with soy protein isolate-maltodextrin conjugates，Yu, Guoping，Dou, Chaoran; Song, Yan; Wu, Hao; Gong, Zhu， Advanced Materials Research,2013，1206-121
15. Aqueous enzymatic method for preparing the mixed extract with antioxidant activity from rice bran，
Sun, An Min ，Yu, Guo Ping; Wang, Yu Xin; Bian, Ji; Fu, Rao; Liu, Mu Jun; Xu, Man Xu ，Advanced Materials Research,2013，792-79
16. Performance study on microemulsion lyophilized powder of evening primrose oil，Wu, Hong-Yan ，Sun, Chang-Bao; Liu, Ning; Guo, Cheng-Yu ， Modern Food Science and Technology,2014， 109-11
17. Effect of heating treatment of fresh rice bran on stabilization，Gong, Zhu ， Yu, Guoping; Xu, Manxu; Dou, Chaoran， Advanced Materials Research,2013，1200-120
18. The effect by sodium sulfite on the enzyme activity and stabilization of rice bran，Yu, Guoping ，Gong, Zhu; Xu, Manxu; Dou, Chaoran ， Advanced Materials Research,2013，1219-122
19. Preparation, purification and identification of antioxidant peptides with bienzyme hydrolysis from rice bran protein，Mei, Dejun ，Yu, Guoping; Sun, Anming ， Advanced Materials Research, 2013， 72-80
20. Simulation by Aspen Plus on desolventizing of crude oil in soybean protein extracting process with reverse micelles，Wang, Xin ， Yu, Guoping; Du, Chengliang; Wu, Zhiguang ，Nongye Gongcheng Xuebao/Transactions of the Chinese Society of Agricultural Engineering,2013，279-28
21. Anti-oxidant activity of anthocyanins of black soybean in vitro，Song, Yan，Yu, Guoping; Dou,Chaoran; Wu, Hao; Gong, Zhu， Advanced Materials Research, v 634-638, n 1, p 1423-1428, 2013
22. Applications of ultrafiltration-nanofiltration membrane continuous combination technology for refining of milk-derived oligosaccharides，An, Shengming，Wu, Jinhong; Qian, Lifang; Gao, Yanling; Wu, Yan; Yu, Guoping，Advanced Materials Research, v 634-638, n 1, p 1429-1434, 2013
23. Optimization of Glycosylating condition for soy protein isolates and maltodextrin by Maillard reaction，Dou, Chaoran ，Yu, Guoping; Jiang, Lianzhou; Song, Yan; An, Shengming， Advanced Materials Research, v 554-556, p 1262-12, 67, 2012
24. Research on soluble protein surface hydrophobicity of biomaterial solution from soy protein isolate- polysaccharide system，Sui, , Chun-Xia， Yu, Guo-Ping; Jiang, Lian-Zhou; Bao, Yi-Hong; Mei, De-Jun; Wang, Shu; Zhang, Zhi-Hui， Advanced Materials Research, v 183-185, p 1094-1099, 2011
25. 用Aspen Plus模拟反胶束萃取大豆蛋白过程中毛油脱溶操作， 王鑫， 于国萍， 杜成亮，农业工程学报，2013,29（3），279-284
26. 《食品酶工程》，中国农业大学出版社，2010.7，第二主编
27. 《谷物化学》，科学出版社，2010.6，第一主编
28. 《功能性食品学》，中国轻工业出版社；2011.4，主编
29. 《食品生物化学实验》，中国林业出版社，2012.8主编
近五年授权的专利等情况
1. 一种酶法改性乳清蛋白可溶性聚合物的制备方法，申请号：3.X，申请日期：2015.5.6，发明人：于国萍，齐微微，姚宇秀，郭佩佩，蔡兴航，刘慕君，吴昊，王艳菲。
2. 一种采用木瓜蛋白酶改性提高大豆分离蛋白冻融稳定性的方法，申请号：7.X，申请日期：2015.5.11，发明人：于国萍，刘慕君，蔡兴航，齐微微，姚宇秀，郭佩佩，陈雪，蒋华彬。
授权公告日：2017.12.19 ，授权公告号：CN B
专利号：ZL 2015 1 **.X
3. 一种从全脂米糠中同时提取多种抗氧化活性物质的方法，申请号：0.1，申请日期：2015.5.11，发明人：于国萍，王宇昕，郭佩佩，姚宇秀，吴昊，刘慕君，齐微微，蔡兴航，王艳菲。
4. 一种复合酶改性乳清蛋白制备可溶性聚合物的制备方法,申请号： 1.0，申请日期：2016.05.11，发明人： 于国萍，姚宇秀，岳崇慧，郭佩佩，藏小丹，陈媛，范美婧，王艳菲，陈超。
5. 一种采用高效液相色谱法检测乳中克拉维酸的方法及应用，申请号：1.5，申请日期：2016.05.12，发明人：于国萍，郭佩佩，藏小丹，姚宇秀，岳崇慧，范美婧，陈媛，陈超，王艳菲。
6. 一种优化的用双抗体夹心ELISA法检测β-内酰胺酶的方法，申请号：9.9，申请日期：2016.05.26，发明人：于国萍，邵美丽，岳崇慧，吴昊，藏小丹，范美婧，陈媛，陈超，王艳菲。
7. 一种超声波辅助复合酶提取榛蘑多糖的方法，申请号：9.7，申请日期：2016.09.06，发明人：于国萍，陈超，王艳菲，岳崇慧，陈媛，范美婧， 藏小丹，刘鹏，孙琪 。
8. 一种采用高效液相色谱法同时检测乳中克拉维酸和他唑巴坦的方法，申请号：8.0，申请日期：2016.09.06，发明人：于国萍，郭佩佩，刘鹏，陈媛，范美婧，姚宇秀，孙琪 ，藏小丹，吴昊。
9. 一种采用高效液相色谱法检测乳中他唑巴坦的方法，申请号：9.5，申请日期：2016.09.06，发明人：于国萍，郭佩佩，姚宇秀，范美婧，陈媛，孙琪 ，刘鹏，藏小丹，吴昊。
10. 一种利用高通量测序技术研究原料乳及其环境中的细菌多样性及致病菌的方法，申请号：6.1，申请日期：2016.09.06，发明人：于国萍，姚宇秀，藏小丹，岳崇慧，刘鹏，孙琪 ，吴昊，王艳菲，陈超。
11. 一种用于超声波辅助复合酶提取的榛蘑多糖的纯化方法,申请号：4.9，申请日期：2017.5.24，发明人：于国萍，岳崇慧，陈媛，范美婧，藏小丹，刘鹏，董良伟。
12. 一种利用胶体金免疫层析试纸条检测乳中TEM型β-内酰胺酶的方法，申请号：9.0，申请日期：2017.5.16，发明人：于国萍、范美婧、陈媛、藏小丹、岳崇慧、刘鹏、孙琪、董良伟。
13. 一种亚临界水萃取法得到的薏米多糖的除蛋白方法，申请号：9.9，申请日期：2017.7.24，申请人：于国萍，夏秀芳，范美婧，藏小丹，徐曼旭，董良伟。
14. 一种抗衰老的乳清蛋白肽的制备方法，申请号：7.6，申请日期：2017.7.24，申请人：于国萍、邵美丽、岳崇慧、卞辑、刘鹏、孙琪。
15. 一种快速检测乳制品中青霉素/β-内酰胺酶的试剂盒的制备方法，申请号：5.7，申请日期：2017.7.24，申请人：于国萍、范美婧、岳崇慧、孙琪、董良伟.
16. 一种采用复合蛋白酶改性降低大豆分离蛋白结晶温度的方法,申请号：1.1，申请日期：2017.9.12，申请人：于国萍，岳崇慧，陈媛，刘艳秋,董良伟.
17. 一种采用植酸酶-木瓜蛋白酶协同改性提高大豆分离蛋白冻融稳定性的方法，申请号：5.1，申请日期：2017.10.12，申请人：于国萍，陈媛，董良伟，刘艳秋，刘慕君，王世让。
18. 一种采用超声波提取及纯化酸浆多糖的方法，申请号：0.8，申请日期：2017.10.16，申请人：于国萍，孙琪，刘鹏，王世让，刘艳秋，董良伟
19. 一种采用转谷氨酰胺酶改善大豆分离蛋白乳状液冻融稳定性的方法,申请号：1.6，申请日期：2017.12.01，申请人：于国萍，岳崇慧，刘艳秋，董良伟，刘鹏，藏小丹，王世让。
20. 一种采用超声波预处理辅助酶法合成低热量结构脂的方法,申请号：8.5，申请日期：2018.12.24，申请人：于国萍，岳崇慧，刘鹏，王君文，孙安敏。
21. 一种采用双螺杆挤压法生产低消化性小米粉的方法,申请号：7.5，申请日期：2018.12.24，申请人：于国萍，刘鹏，岳崇慧，程建军，贲宏艳。
22. 一种采用酶促酯交换制备低能量结构脂的方法,申请号：3.3，申请日期：2018.12.24，申请人：于国萍，刘艳秋，董良伟，贲宏艳，孙安敏。
其他获奖及荣誉称号
1.2018.12考核优秀
2.2015.12 被评为2015年工会工作积极分子。
3.2012.3.8 被评为2012-2014年“先进女职工”
4.2012.12 被评为2012年工会积极分子
5.2012.3.8 纪念“三八”节摄影作品《月全食》获优秀奖
6.2010.3.5 荣获东北农业大学2008-2010两个年度 “巾帼女杰”荣誉称号
7.2009.12.9 东北农业大学第六届教职工综合素质系列大赛——教师教学技能大赛中获得理科教授组 三等奖
8.2009.9 被评为全市教育系统“三育人”工作先进工作者 ，哈尔滨市总工会，哈尔滨市教育局
