基本信息
徐雅琴
性 别：女出生年月：1964-08-01
职 称：教授工作单位：理学院
招生学科1：应用化学招生学科2：
办公电话：**E-mail：Xu-yaqin@163.com

开设研究生课程情况
课程编号课程名称课程级别学时
2.731天然产物化学硕士课36
2.520风味化学硕士课54
近五年主持科研项目概况
1. 黑龙江省自然科学基金项目，ZJN0606-01、黑穗醋栗果实多糖和衍生物制备结构、降血糖活性及构效关系研究、2015/07-2018/07、6万、主持人。 2. 黑龙江省教育厅科学技术研究面上项目，** 、黑穗醋栗果实中不同级分多糖制备及生物活性研究 、2013/01-2015/12、 2.0万、结题、 主持人。 3．黑龙江省教育厅科学技术研究面上项目，**、营养保健型南瓜籽油制备工艺的研究、2010/01-2012/12、0.8万、结题、主持人。 4. 黑龙江省教育厅科学技术研究面上项目，**、南瓜活性物质生物碱的研究、2007/01-2009/12、1.5万、结题、主持人。 5. 黑龙江省自然科学基金重点项目，ZJN0606-01、南瓜活性物质提取、抗病机制及抗病相关基因克隆的研究、2007/01-2009/12 、10万、结题、副主持人。 6. 黑龙江省科委“十一五”攻关项目，GB06B404、沙棘类胡萝卜素提取、纯化及制备工艺研究、2006/01-2008/12、11万、主持人、结题。

近五年项目获奖概况
[1] 崔崇士，屈淑萍，张俊华，徐雅琴等.籽用南瓜高效育种技术研究与系列新品种选育推广，黑龙江省科技进步二等奖，2009 [2] 王振宇，杨宏志，梁瑛，赵海田，徐雅琴等.沙棘功能性成分提取关键技术研究，黑龙江省高校科学技术三等奖，2010

近五年代表性著作、论文
1. Yaqin Xu, 等.Purification, characterization and antiglycation activity of a novel polysaccharide from black currant, [J]. Food Chemistry，2016,199：694–701(SCI,IF=3.5,二区) 2. Yaqin Xu, 等. Optimisation of pressurised water extraction of polysaccharides from blackcurrant and its antioxidant activity [J]. Food Chemistry,2016 194: 650–658(SCI,IF=3.5,二区) 3. Yaqin Xu, Ling Zhang, Yu Yang, 等.Optimization of ultrasound-assisted compound enzymatic extractionand characterization of polysaccharides from blackcurrant [J]. Carbohydrate Polymers , 2015，117:895–902 (SCI,IF=3.9,二区) 4. Yu Yang, Xuhong Yuan, Yaqin Xu（通讯作者）, Zeyuan Yu. Purification of Anthocyanins from Extracts of Red Raspberry Using Macroporous Resin[J].International Journal of Food Properties, 2015,18:1046–1058(SCI) 5. 徐雅琴，宋秀梅，任中杰，邵铁华，张鑫.黑穗醋栗果实多糖清除自由基活性及结构初步研究[J].现代食品科技（Ei收录），2013,29(12):2821-2825 6. 于泽源，任中杰，徐雅琴，李兴国等．黑穗醋栗多糖抗氧化及抑制非酶糖基化活性的研究[J].东北农业大学学报，2012，43(10):73-78． 7. Zhongjie Ren，Yu Yang, Yaqin Xu， Zeyuan Yu. Optimization of Ultrasonic-Assisted Extraction of Polysaccharides from Blackcurrant Using RSM[J].Advanced Materials Research,2012,550-553 :1817-1830．（Ei收录） 8. 王丽波，赵玉，徐雅琴*.南瓜多糖大孔树脂纯化工艺[J].农业机械学报，2010，41（9）：138-142（Ei收录） 9.杨昱,徐雅琴*,于泽源.树莓叶片黄酮成分分离纯化研究[J].高校化学工程学报，2011,25(6):948-954.（Ei收录）

近五年授权的专利等情况
[1] 徐雅琴，孙欣，杨昱.水酶法提取南瓜籽油的方法[P]，中国, 发明专利, 2011, 专利授权号：ZL **2.5 [2] 徐雅琴，杨昱，王丽波，梁宗言.一种连续制备南瓜蛋白、燃料乙醇及膳食纤维的方法[P]，中国, 发明专利, 2013,专利授权号：ZL **4.1

其他获奖及荣誉称号
1. 黑龙江省教学名师 2. 黑龙江省优秀教师