基本信息
江连洲
性 别：男出生年月：1960-01-01
职 称：教授工作单位：食品学院
招生学科1：粮食、油脂及植物蛋白工程招生学科2：
办公电话：**E-mail：jlzname@163.com

开设研究生课程情况
课程编号课程名称课程级别学时
10.564大豆加工新技术概论硕士课36
10.566粮食、油脂及植物蛋白研究班讨硕士课36
10.010大豆化学博士课36
10.011食品科学研究进展博士课36
近五年主持科研项目概况
承担课题情况
序号

项目来源

项目下达部门（应与批文公章一致）承担单位

项目级别

项目编号

项目名称

负责/

排名

项目开始年月

项目结束年月

项目合同总经费（万元）
1

国家科技支撑计划课题
国家级

2014BAD22B01

大豆产业链共性关键技术

创新与示范

主持

第一

2014.01

2016.12

900
2

黑龙江省自然科学基金重点项目
国家级

ZD201302

生物解离大豆蛋白油脂释放机制

主持

第一

2014.01

2016.12

20
3

国家“863”计划
国家级

2013AA102104

食品新酶创制及生物加工关键技术研究及创新应用

课题共同负责人，

子课题 1 主持

2013.01

2017.12

9242
4

国家“863计划”项目
国家级

2013AA102104-1

油料生物解离关键技术研究

主持

第一

2013.01

2017.12

37
5

国家科技支撑计划项目
国家级

2012BAD34B00

大宗粮食绿色加工技术与产品
2012.1

2014.12

8300
6

国家自然基金

东北农业大学

国家级

2006AA10Z322

大豆球蛋白亚基组分和空间构象与表面疏水性构效关系研究
2011.1

2013.12

37
7

国家863
国家级
白基植物油脂生物解离技术蛋研究
2011.1

2015.12

2000
8

国家农业成果转化资金项目
国家级
超临界CO2氢化大豆卵磷脂的中试示范
2011.1

2013.12

60
9

国家“863”计划
国家级

2010AA101503

油脂非均相反应和多相分离精制技术

主要研究人员

第二

2010

2010

450
10

国家“863”计划
国家级
大豆油酶法脱胶技术
2006.1

2008.12

300
11

国家“十一五”科技支撑计划
国家级
食品加工关键技术研究与产业化开发
2006

2008

500
12

国家科技支撑计划(国家“十一五”重大科技支撑计划)

大庆日月植物蛋白（集团）有限公司

国家级

2006BAD05A08

大豆优质蛋白与高纯磷脂开发与产业化示范

主要研究人员

第二

2006.1

2018.12

1000
13

国家“863”计划

东北农业大学

国家级

2006AA10Z322

大豆蛋白质生物技术加工研究
2006.1

2010(2008).12

70
14

国家农业科技成果转化资金项目

国家大豆工程技术研究中心

国家级

02EFN**

微胶囊化大豆油脂系列产品中试
2002.01

2004.12

50
15

国家专项
国家级
特用大豆生产与加工基地建设
2002.1

2005.12

200
16

联合国资助项目UNDP援华项目
CPR/01/122/B/01/99

在WTO框架下中国农产品加工能力建设
2001.1

2005.12

72（万美元）
17

国家“十五”重大科技专项

哈高科大豆食品有限责任公司 国家大豆工程技术研究中心 东北农业大学 中国农业大学

国家级

2001BA501A02

大豆深加工关键技术及设备研究开发
2001（2000）.1

2015.12

1000
18

国家“九五”重点科技攻关项目
国家级
大豆大面积高产综合配套技术研究开发与示范

主要研究人员

第五

1995.1

2000.12



近五年项目获奖概况
[1]谷克仁,王兴国,江连洲,刘元法,李桂华,张根旺,王波,汪学德,于殿宇,梁少华,大豆磷脂生产关键技术及产业化开发,中华人民共和国国务院,国家科技进步奖,二等奖,2010

[2]江连洲,赵谋明,陈复生,朱秀清,于殿宇,王哲,唐传核,田少君,马传国,周川农,大豆精深加工关键技术创新与应用,中华人民共和国国务院,国家科技进步奖,二等奖,2011

[3]江连洲,构建“四元一体”教学平台，培养食品科学与工程类专业人才的创新与实践, 国家教育部教学成果二等奖,2014

[4]江连洲,用固定化磷脂酶精炼大豆毛油的方法,中国专利优秀奖,2013

[5]江连洲,大豆深加工关键技术及设备研究与开发,黑龙江省长特别奖,2013

[6]江连洲,植物油脂生物解离及精练关键技术和设备创新与应用,黑龙江省科学技术发明奖,2013

[7]江连洲,朱秀清,冯晓,王立琦,孙树坤,许浮萍,张毅方,赵云财,于殿宇,郑环宇,周川农,大豆深加工关键技术与设备研究与开发,黑龙江省政府,黑龙江省科技进步奖,一等奖,2010

[8]江连洲,王立琦,胡立志,于殿宇,朱秀清,张智,王瑾,刘晶,周晓丹,孙博,常云鹤,王妍,一种用超临界CO2为溶解剂氢化大豆磷脂的方法,中国发明协会,全国发明展览会奖,金奖,2011

[9]江连洲,中国食品科学技术学会,科技创新奖,突出贡献奖,2011

[10]张永忠,孙艳梅,许晶,江连洲,钱丽丽,迟玉杰,赵青山,高活性大豆异黄酮制备技术研究与开发,黑龙江省政府,黑龙江省科学技术奖,三等奖（发明）,2010

[11]于殿宇,江连洲,王立琦,胡立志,周川农,徐速,罗淑年,王殿宇,李默鑫,李红玲,常云鹤,周晓丹,大豆油脂酶法精炼关键技术的研究和应用,中国食品科学技术学会,科技创新奖,技术进步二等奖,2010

[12]于殿宇,王立琦,江连洲,朱秀清,孙树坤,胡立志,许浮萍,程建军,史加宁,罗淑年,石少彬,大豆油脂酶法精炼关键技术的研究和应用,省高校科学技术奖励委员会,黑龙江省高校科学技术奖,一等奖,2010

[13]李杨,江连洲,许晶,胡少新,杨柳,《挤压膨化预处理水酶法提取大豆油工艺的研究》,中国食品科学技术学会,中国食品科学技术学会科技创新奖,优秀论文奖二等奖,2009
近五年代表性著作、论文
.1. Yong Yang, Xiaoxiao Song, Xiaonan Sui, Baokun Qi, Zhongjiang Wang, Yang Li*, Lianzhou Jiang. Rosemary extract can be used as a synthetic antioxidant to improvevegetable oil oxidative stability[J]. Industrial Crops and Products, 2016: 141-147.(Ⅰ区)

2. Qi, Baokun; Zhang, Qiaozhi; Sui, Xiaonan, et al. Differential scanning calorimetry study—Assessing the influence of composition of vegetable oils on oxidation[J]. Food chemistry, 2016,194: 601-607.

3. Jiang L, Wang Z, Li Y, et al. Relationship Between Surface Hydrophobicity and Structure of Soy Protein Isolate Subjected to Different Ionic Strength[J]. International Journal of Food Properties, 2015, 18(5): 1059-1074.

4. Zhongjiang Wang, Jing Liang, Lianzhou Jiang*, Ynag Li, Jing Wang, Hui Zhang, Dan Li, Feifei Han, Qiuhui Li, Rui Wang, Baokun Qi, Xiaonan Sui. Effect of the interaction between myofibrillar protein and heat-induced soy protein isolates on the gel properties . CyTA - Journal of Food. 2015, 13(4):527-534.

5. Wang Z, Liang J, Jiang L, et al. Effect of the interaction between myofibrillar protein and heat-induced soy protein isolates on gel properties[J]. CyTA-Journal of Food, 2015, 13(4): 527-534.

6. Li D, Liu C, Jiang L. Luminescent LuVO 4: Ln 3+(Ln= Eu, Sm, Dy, Er) hollow porous spheres for encapsulation of biomolecules[J]. Optical Materials, 2015, 48: 18-24.

7. Hongxia Feng, Xiaonan Sui, Yunhe Chang, Baokun Qi, Yan Zhang, Yang Li, Lianzhou Jiang*. Effect of Extruding Full-Fat Soy Flakes on Trans Fat Content. [J].Science world journal. Volume 2014 (2014), 6 pages.

8. Shengnan Wang, Chaoran Zhang, Baokun Qi, Xiaonan Sui, Lianzhou Jiang*, Yang Li, Zhongjiang Wang, Hongxia Feng, Rui Wang, Qiaozhi Zhang. Immobilized alcalase alkaline protease on the magnetic chitosan nanoparticles used for soy protein isolate hydrolysis [J]. Eur Food Res Technol. 2014,239(6):1051-1059.

9. Yang Li, Wen-Jun Ma, Bao-Kun Qi, Sami Rokayya, Dan Li, Jing Wang,Hong-Xia Feng, Xiao-Nan Sui, Lian-Zhou Jiang*.Blending of Soybean Oil with Selected Vegetable Oils: Impaction Oxidative Stability and Radical Scavenging Activity[J]. Asian Pacific Journal of Cancer Prevention.2014,15(6):2583-2589.

10. Yang Li*, Dan Li, Baokun Qi, Sami Rokayya, Wenjun Ma, Jing Liang, Xiaonan Sui, Yan Zhang, and Lianzhou Jiang*. Heating Quality and Stability of Aqueous Enzymatic Extraction of Fatty Acid-Balanced Oil in Comparison with Other Blended Oils [J]. Journal of Chemistry. Volume 2014 (2014), 8 pages.

11. Rokayya Sami, Yang Li, Baokun Qi, Shengnan Wang, Qiaozhi Zhang, Feifei Han, Ying Ma, Jing Jing, and Lianzhou Jiang*. HPLC Analysis of Water-Soluble Vitamins (B2, B3, B6, B12, and C) and Fat-Soluble Vitamins (E, K, D, A, and β-Carotene) of Okra (Abelmoschus esculentus)[J]. Journal of Chemistry. 2014(2014), 6 pages.

12. Yang Li, Yan Zhang, Xiaonan Sui, Yana Zhang, Hongxia Feng, Lianzhou Jiang*. Ultrasound-assisted aqueous enzymatic extraction of oil from perilla (Perilla frutescens L.) seeds [J]. CyTA-Journal of Food,2014,12(1):16-21

13. Zhongjiang Wang, Yang Li*, Lianzhou Jiang*, Baokun Qi, Linyi zhou. Relationship between Secondary Structure and Surface Hydrophobicity of Soybean Protein Isolate Subjected to Heat Treatment [J]. Journal of Chemistry. 2014 (2014), 10 pages.

14. Zhang H, Wang S, Zheng X, et al. Effect of glycosylation on the mechanical properties of edible soy protein packaging film[J]. European Food Research and Technology, 2014, 238(6): 1049-1055.

15. JIANG L. Characteristic Wavelength Variable Optimization of Near-Infrared Spectroscopy Based on Kalman Filtering[J]. Spectroscopy and Spectral Analysis, 2014, 34(4): 958-961.

16. Jiang L, Wang J, Li Y, et al. Effects of ultrasound on the structure and physical properties of black bean protein isolates[J]. Food Research International, 2014, 62: 595-601.

17. Li Y, Sui X, Qi B, et al. Optimization of ethanol-ultrasound-assisted destabilization of a cream recovered from enzymatic extraction of soybean oil[J]. Journal of the American Oil Chemists' Society, 2014, 91(1): 159-168.

18. Li Y, Zhang Y, Wang M, et al. Simplex-centroid mixture design applied to the aqueous enzymatic extraction of fatty acid-balanced oil from mixed seeds[J]. Journal of the American Oil Chemists' Society, 2013, 90(3): 349-357.

19. Ying Sun, Ling Liu, Lian-Zhou Jiang*, Gui-Feng Zhang, Guo-Ming Li & Na Wu. Preparation, identification, structure, and in vitro anti-obesity effects of protease inhibitors isolated from potato fruit juice [J]. Eur Food Res Technol. 2013,237 (2):149-157.

20. Rokayya S., Jiang, L. Z* ,Li, Y., Ma,Y., and Jing J., Evaluation of Fatty Acid and Amino Acid Compositions in Okra (Abelmoschus esculentus) Grown in Different Geographical Locations. Volume 2013 (2013), Article ID 574283, 6 pages.

21. Sun Y, Jiang L, Wei D. Partial characterization, in vitro antioxidant and antiproliferative activities of patatin purified from potato fruit juice[J]. Food & function, 2013, 4(10): 1502-1511.

22. Lianzhou Jiang, Zhongjiang Wang, Yang Li*, Xianghe Meng, Xiaonan Sui, Baokun Qi, Linyi Zhou. Relationship Between Surface Hydrophobicity and Structure of Soy Protein Isolate Subjected to Different Ionic Strength.[J] International Journal of Food Properties. (DOI:10.1080/**.2013.865057).

23. Wang, F., Jiang, L. Z., Zhu, X. Q., Hou, J. C*.Effects of frying on polar material and free fatty acids in soybean oils [J]. International Journal of Food Science and Technology. 2013,48(6):1218-1223

24. Hou, J. C., Liu, Y. P., Du, P., Xu, J., and Jiang, L. Z*. Optimization of protectant formulation of Lactobacillus plantarum during lyophilization by using a response surface methodological approach [J]. Milchwissenschaft, 2012, 67(1):3-5.

25. Dianyu Yu*, Lianzhou Jiang, Zhenlan Li, John Shi, Jun Xue, Yukio Kakuda. Immobilization of Phospholipase A1 and its Application in Soybean Oil Degumming[J].Journal of the American Oil Chemists Society, 2012,89(4): 649-656

26. Wen Liu, Jiang Lianzhou*, Yang Li, Xiaonan Sui. Effect of Succinylation on Aqueous Enzyme-assisted Extraction of Oil from Soybean [J]. Advanced Materials Research, 2012, 393-395, 696-703.

27. Jing Xu, Jiang Lianzhou, Yang Li, Xia Wu. Antioxidative Capacity of Peptides Isolated from Soybean Meal [J]. Advanced Materials Research, 2012, 554-556, 1381-1386.

28. Hu, S. X., Jiang Lianzhou*, Pan, Y. Y., Li, Y., Sui, X. N. Separation of Antihypertensive Peptides Derived from Soybean Protein Isolated with Ultrafiltration Technology[J]. Advanced Materials Research, 2012, 468-471, 2931-2936.

29. 张巧智,李杨*,齐宝坤,隋晓楠,马文君,江连洲.基于热重法的植物油氧化动力学研究[J]. 食品工业科技,2016,37(2):103-107.

30 冯红霞,李杨*,隋晓楠,齐宝坤,王中江,江连洲,曹文明.煎炸次数对大豆油及薯条脂质中组分的影响[J]. 农业工程学报,2016,32(3):309-314.

31. 宋潇潇,隋晓楠,马文君,张巧智,齐宝坤,江连洲,李杨*,李丹.迷迭香提取物对水酶法提取的植物油抗氧化性的影响[J]. 食品工业科技,2016,37(2):152-155.

32. 齐宝坤,毕爽,隋晓楠,王中江,马文君,李杨*.超声处理对黑豆蛋白结构与功能性质的影响[J]. 中国食品学报,2015.

33. 江连洲,王瑞,李秋慧,隋晓楠,王中江,齐宝坤,张巧智,李杨*.体外模拟消化过程中大豆蛋白的亚基组成及分子质量分布[J]. 中国食品学报,2015,15(10):65-72.

34. 梁婧,王中江,李丹,李杨,李秋慧,江连洲*.改性大豆分离蛋白与肌原纤维蛋白共混体系乳化性及凝胶性研究[J]. 中国粮油学报,2015,30(8):37-41.

35. 陈勇,王晶,江连洲*,李杨,王晓,王中江.不同辐照量对红豆分离蛋白结构及特征的影响[J]中国粮油学报,2015,30(4):39-43.

36. 韩宗元，江连洲，李杨，齐宝坤，王胜男，王晓，陈勇.水酶法提取大豆油的扩大试验研究[J].中国粮油学报，2015,02:37-42.

37. 李杨，李秋慧，王海晴，王中江，冯志泉，江连洲*.大豆蛋白-磷脂酶解物共建乳化体系性质研究[J]. 中国食品学报,2015,15(11):41-47.

38. 李杨,冯红霞,王欢,隋晓楠,张妍,孙培灵,张雅娜,江连洲*.超声波辅助水酶法提取红花籽油的工艺研究[J]. 中国粮油学报,2014,29(7):63-67.

39. 韩宗元, 江连洲*, 李杨, 齐宝坤, 王中江, 王胜男. 高压CO2对水酶法乳状液破乳影响的研究[J]中国粮油学报, 2014, 12: 48-53.

40. 吴海波, 齐宝坤, 江连洲*, 李杨, 冯红霞, 曹亮, 马文君, 丁俭, 王瑞. 大豆分离蛋白热性质及其空间构象对表面疏水性的影响[J]. 中国粮油学报, 2014, 10: 42-46.

41. 于殿宇, 关忠, 孙立斌, 解桂东, 马丽娜, 王俊国, 江连洲*. 湿粕脱溶系统改进优化的研究[J].中国粮油学报, 2014, 9: 40-45.

42. 李杨, 冯红霞, 王欢, 隋晓楠, 张妍, 孙培玲, 张雅娜, 江连洲*. 超声波辅助水酶法提取红花籽油的工艺研究[J].中国粮油学报, 2014, 7: 63-67.

43. 李杨,张雅娜,王欢,冯红霞,王心刚,张妍,隋晓楠,江连洲*.水酶法提取大豆油与其他不同种大豆油品质差异研究[J]. 中国粮油学报,2014,29(6):46-52.

44. 孙洪蕊,张英华,王喜波,姜国川,江连洲. 提高大豆蛋白冻融后乳化性改性工艺优化[J].农业工程学报,2014,07:281-286.

45. 于殿宇, 张春艳, 宋鹏, 李万振, 解桂东, 江连洲*. 超临界CO2酶法合成低热量三酰甘油工艺条件的优化[J]. 中国粮油学报, 2014, 11: 36-40+45.

46. 于殿宇,刘鑫,王玥,邹小雨,奚会松,江连洲*. 固定波长UV-VIS光对大豆油品质的影响[J].中国粮油学报,2013,08:19-23.

47. 王心刚, 江连洲*, 李杨, 齐宝坤, 曹亮, 张雅娜. 真空挤压膨化水酶法提取大豆油的工艺研究[J]. 中国粮油学报, 2013, 11: 28-36.

48. 刘雯,江连洲,李杨,黄莉.琥珀酰化对水酶法提取大豆蛋白的影响[J]. 中国粮油学报, 2012,29(2):14-18.

49. 李杨,齐宝坤,隋晓楠,马文君,王中江,江连洲.超声辅助酶解制备红豆多肽及其抗氧化性的研究. 食品工业科技 ,2016.

50. 李杨,韩飞飞,齐宝坤,王中江,王瑞,王胜男,李秋慧,冯志泉,江连洲.超声处理对绿豆蛋白乳化性的影响.食品工业科技 ,2015.

近五年授权的专利等情况
序号

类型

专利号

专利名称

发明人

申请日期
1

发明

**7.0

一种富含亚油酸的改性分离蛋白制备方法

江连洲，李杨，齐宝坤，冯红霞，于殿宇，王中江，许晶，隋晓楠，赵城彬

2015/11/4
4

发明

**6.2

一种改性乳清蛋白凝胶的制备方法

江连洲，李杨，隋晓楠，王妍，于殿宇，王中江，齐宝坤，曹亮，赵城彬

2015/9/30
3

发明

**7.9

一种高营养速溶豆乳粉的制备方法

李杨，穆莹，江连洲，隋晓楠，王中江，齐宝坤，隋晓楠，冯红霞，赵城彬

2015/9/2
4

发明

**9.6

一种大豆皂苷的提取纯化方法

江连洲，李杨，刘珊，孙树坤

2015/6/17
5

发明

**6.4

从水酶法水解液中同步提取大豆异黄酮和大豆皂苷的方法

江连洲，李杨，隋晓楠，王中江，齐宝坤，冯红霞，张亚娜，曹亮，赵城彬

2015/5/20
6

发明

**1.X

一种油脂抗氧化剂的制备方法

江连洲，李杨，齐宝坤，隋晓楠，于殿宇，王中江，曹亮，赵城彬

2015/5/20
7

发明

**5.9

一种高乳化性大豆蛋复合蛋白乳化体系的制备方法

江连洲；李杨；梁婧；齐宝坤；王中江；隋晓楠；冯红霞；赵城彬

2015/4/15
8

发明

**4.4

一种脂肪酸配比均衡调和油的制备方法

江连洲，李杨，李丹，齐宝坤，王中江，隋晓楠，冯红霞，赵城彬

2015/4/15
9

发明

**5.9

一种复合蛋白乳化体系的制备方法

江连洲，李杨，梁靖，齐宝坤，王中江，隋晓楠，冯红霞，赵城彬

2015/4/15
10

发明

**5.5

一种提高豆乳粉速溶性的方法

江连洲，李杨，齐宝坤，王中江，隋晓楠，冯红霞，赵城彬

2014/11/12
11

发明

**8.3

一种固态发酵超临界萃取芝麻油脂的方法

李杨，江连洲，齐宝坤，隋晓楠，冯红霞，曹亮，王欢

2014/11/12
12

发明

**7.5

一种水酶法提取大豆油脂的方法

李杨，江连洲，齐宝坤，王心刚，王欢

2014/10/29
13

发明

**1.8

挤压膨化预处理辅助提取大豆胚芽中大豆异黄酮的方法

江连洲，李杨，齐宝坤，刘珊，王中江，王胜男

2014/8/20
14

发明

**2.2

一种无载体固定化酶制备大豆多肽的方法

江连洲，李杨，齐宝坤，冯红霞，王欢，曹亮

2014/7/9
15

发明

**1.1

一种水酶法同步提取大豆油脂与大豆蛋白的方法

李杨，江连洲，齐宝坤，曹亮，李丹，马文君，张超然，王晶，梁婧

2014/7/9
16

发明

**2.5

一种水酶法提取大豆油脂微生物破乳的方法

江连洲，李杨，齐宝坤，于鹏，王中江，王胜男

2014/3/26
17

发明

**4.0

同时提取大豆油脂和大豆蛋白的微生物发酵方法

江连洲，吴海波，朱秀清，李杨，赵英，张平，吴海涛，许晶，张清春，邢常瑞，吴霞

2014/2/12
18

发明

**79.0

一种高营养速溶豆乳的制备方法

李杨，穆莹，江连洲，王中江，齐宝坤，隋晓楠，冯红霞，赵城彬

2014/2/19
19

发明

**99.0

一种从水酶法水相中同步提取大豆多肽和大豆多聚糖的方法

李杨，张晓南，江连洲，隋晓楠，齐宝坤，王中江，曹亮，赵城彬

2014/3/19
20

发明

**7.4

真空挤压膨化预处理溶剂法提取大豆油脂和豆粕的方法

江连洲，李杨，齐宝坤，王辰，王中江，王胜男

2014/3/19
21

发明

**1.2

酸法挤压膨化水酶法提取火麻籽油脂的方法

江连洲，李杨，齐宝坤，王妍，曹亮

2014/2/26
22

发明

**7.4

提取大豆油脂和蛋白的微生物发酵酶解法

江连洲，吴海波，李杨，赵英，程建军，朱秀清，孙树坤等

2013/11/27
23

发明

**4.5

一种水酶法提取大豆油脂破乳的方法

李杨，江连洲，齐宝坤，王中江，王胜男，冯红霞，曹亮，韩宗元

2013/9/11
24

发明

**4.3

一种水酶法提取大豆油脂生物酶破乳的方法

江连洲，李杨，齐宝坤，王中江，王胜男

2013/9/11
25

发明

**0.9

一种水酶法提取大豆油脂高压蒸汽破乳的方法

江连洲，李杨，齐宝坤，于鹏，王中江，王胜男

2013/9/4
26

发明

**5.9

一种水酶法提取大豆油脂中试的方法

江连洲，李杨，齐宝坤，于鹏，王中江，王胜男

2013/9/4
27

发明

**5.0

一种水酶法提取大豆油脂超临界CO2破乳的方法

江连洲，李杨，齐宝坤，于鹏，王中江，王胜男

2013/7/31
28

发明

**3.2

一种从大豆中同步提取油脂和高乳化性分离蛋白的方法

江连洲，李杨，齐宝坤，张妍，王中江，王胜男

2013/6/12
29

发明

**0.0

同步提取大豆油脂和浓缩蛋白的方法

李杨，江连洲，刘琪，齐宝坤，黄雨洋，王梅

2013/1/2
30

实用

**1.2

一种真空挤压膨化机

江连洲 李杨 齐宝坤 王心刚 王梅 韩宗元 曹亮 王中江 王胜男

2012/11/6

其他获奖及荣誉称号
国务院学位委员会学科评议组成员、农业部岗位科学家、“863”首席专家、国家科学技术奖评审专家、十一五期间国家农业科技计划项目管理专家、“龙江学者”特聘教授，国家食品药品管理局专家组成员、中国作物学会大豆专业委员会副秘书长、中国食品科技学会大豆分会和儿童食品分会副理事长、中国食品工业协会植物蛋白委员会副理事长、中国焙烤食品工业协会常务理事、黑龙江省科技经济顾问委员会委员、黑龙江省食品科技学会副理事长、哈尔滨市政府科技顾问团成员、《大豆科技》编委会副主任委员、《食品工业科技》、《食品科学》等7个杂志编辑委员会委员等。