基本信息
单安山
性 别：男出生年月：1958-02-01
职 称：教授工作单位：动物科学与技术学院
招生学科1：动物营养与饲料科学招生学科2：
办公电话：**E-mail：assshan@neai.edu.cn

开设研究生课程情况
课程编号课程名称课程级别学时
5.515物营养与饲料科学研究生班讨论硕士课70
5.004动物营养与饲料科学博士生班讨论博士课70
近五年主持科研项目概况
2013-2015 北方寒地现代大农业区农业科技服务模式及技术集成与示范(2013BAD20B04)子课题-饲粮高/缺硒对猪糖/脂/硒代谢的影响，资助金额20万元，主持人。

2013-2015国家支撑计划项目--功能性肽产品的创制与应用(2013BAD10B03)子课题-猪源抗菌肽设计改造、工程表达及应用，资助金额51.22万元，主持人。

2013-2016 国家自然科学基金项目--α-螺旋抗菌肽的分子改良、抑菌机理和真核表达的研究（**），资助金额80万元，主持人。

2012-2014黑龙江省高等学校科技创新团队-饲用抗生素替代技术-饲用抗菌肽的研究与开发(2012TD003)资助金额100万元，主持人。

2012-2016国家973课题--母体营养影响子代肉品质的代谢程序化机制（2012CB124703），子课题资助金额36.67万元，子课题主持人。

2011-2015国家现代生猪产业技术体系--饲料营养价值评定与资源利用（CARS-36），资助金额350万元，岗位专家。

2011-2013 国家自然科学基金项目--β-防御素衍生物的分子设计及生物学活性的研究(**), 资助金额35万元，主持人。

2010-2012 黑龙江省高教强省创新平台计划项目子项目-安全高效型奶牛专用精料补充料产业化生产关键技术，资助金额20万元，主持人。

2010-2012 黑龙江省教育厅重点项目--重组鸡β-防御素蛋白的制备及生物学活性研究(11551z003), 资助金额3万元，主持人。

2010-2012 国家教育部项目--鸡防御素的克隆表达及产物对肉鸡影响的研究（**009），资助金额6万元，主持人。
近五年项目获奖概况
2012. 黑龙江省科技进步一等奖，《功能性饲料及粗饲料高效利用关键技术研究》（2012-016-01），单安山, 苏秀霞, 甘文平 等.

2011. 黑龙江省畜牧科技一等奖，《功能性饲料及粗饲料高效利用关键技术研究》（2011-01-01），单安山, 苏秀霞, 甘文平 等.

2011. 黑龙江省教学成果二等奖，《动物科学创业人才培养模式创新与实践》（2011-195-01），单安山，高越山，宋跃芬，滕小华.

2011. 黑龙江省科技进步三等奖，《五味子有效成分提取、鉴定及饲用功效研究》（2011-196-01），单安山，李建平，马得莹，徐良梅，石宝明，张忠远，杜娟，李士平，孙满吉，李焕江，燕昌江.

2010. 黑龙江省畜牧科技一等奖，《五味子有效成分提取、鉴定及饲用功效研究》（2010-05-01），单安山，李建平，马得莹，徐良梅，石宝明，张忠远，杜娟，李士平，孙满吉，李焕江，燕昌江.
近五年代表性著作、论文

单安山主编. 2013. 《饲料资源开发与利用》. 科学技术出版社.

单安山主审（孙满吉编著）. 2011. 《反刍动物代谢疾病营养调控》. 黑龙江科学技术出版社.

单安山主审(徐良梅主编). 2011. 《渔用饲料分析与质量检测技术》. 中国农业出版社.

单安山主编（王安、马得莹合著）. 2010. 《肉品质的营养调控》. 黑龙江科学技术出版社

526. Zhiqiang Jia, Min Liu, Zhe Qu, Yuanyuan Zhang, Shutong Yin, and Anshan Shan*. 2014. Toxic Effects of Zearalenone on Oxidative Stress, Inflammatory Cytokines, Biochemical and Pathological Changes induced by this toxin in the Kidney of Pregnant Rats. Environmental Toxicology and Pharmacology, 37(2): 580-591.

525. Yin-Feng Lv, Jia-Jun Wang, He Gao, Ze-Yun Wang, Na Dong, Qing-Quan Ma, An-Shan Shan*. 2014. Mon61omolecular Tryptophan Prominently Impacting Antimicrobial Potency of N-terminal Activity Region from the Antimicrobial Peptides PMAP-36. Plos One. 9(1): e86364. doi:10.1371/journal.pone.**.

524. Jiu-li Zhang & Zi-Wei Zhang & An-Shan Shan* & Shi-wen Xu*. 2014. Effects of Dietary Selenium Deficiency or Excess on Gene Expression of Selenoprotein N in Chicken Muscle Tissues. Biol Trace Elem Res, 157: 234–241.

523. Q.Q. Ma, W.J. Jiao, Z.Y. Wang, C.X. Wu, A.S. Shan*, n, Y.B. Wang, J.M. Cai. 2014. Tissue specificity and species superiority of cathelicidin gene expression in Chinese indigenous Min pigs. Livestock Science 161：36–40

522. Xin Zhu, Na Dong, Zeyun Wang, Zhi Ma, Licong Zhang, Qingquan Ma, Anshan Shan*. 2014. Design of imperfectly amphipathic α-helical antimicrobial peptides with enhanced cell selectivity and potent antibiofilm activity. Acta Biomaterialia,10(1): 254-267.
520. Q.Q. Ma and A.S. Shan*. 2013. Novel antimicrobial peptides rich in Val/Arg residues and the biological activities in vitro and in vivo. Amino Acids. 45(3):581.

519. N. Dong, X. Zhu, Y.F. Lv, Q.Q. Ma, and A.S. Shan*. 2013. Biochemical properties and molecular mechanisms of antibacterial actions of carboxy- terminal RWL-tagged antimicrobial peptides Amino Acids. 45(3): 594.

518. X. Zhu and A.S. Shan*. 2013. Importance of tryptophan along the nonpolar helix face of an antimicrobial amphipathic peptide for improving killing efficacy against Pseudomonas aeruginosa. Amino Acids. 45(3):602.

517. Huixin Bai, Qifang Chang, Baoming Shi, Anshan Shan*. 2013. Effects of fulvic acid on growth performance and meat quality in growing-finishing pigs. Livestock Science,158(1-3): 118-123.

516. Qiushi Chen, Hao Zhang, Yanbin Zheng, Anshan Shan*, Zhongpeng Bi. 2013. Effects of enzymatically hydrolyzed blood cells on growth performance and intestinal characteristics of newly weaned piglets. Livestock Science,157:514-519.

515. F. Li, A. S. Shan*, J. W. Hu, Y. B. Zheng, L. M. Xu, and Z. H. Chen. 2013. Changes to daily feed intake during the laying period alters embryonic MSTN and MYOG gene expression in genetically fat and lean lines of chickens. British Poultry Science. 54（6）：728–737.

514. L. S. Wang, Z. Shi, B. M. Shi, A. S. Shan*. 2013. Effects of dietary stevioside / rebaudioside A on the growth performance and diarrhea rate of weaned piglets. Animal Feed Science and Technolog,187: 104–109.

513. Wen Jiang, Licong Zhang, Anshan Shan*. 2013. The effect of vitamin E on laying performance and egg quality in laying hens fed corn dried distillers grains with solubles. Poultry Science, 92(11): 2956-2964..

512. Binchao Su，Lingsheng Wang, Hong Wang, Baoming Shi, Anshan Shan*. 2013. Conjugated linoleic acid and betain prevent pork quality issues from diets containing distillers’ dried grains with solubles. Canadian Journal of Animal Science. 93(4): 477-485.

511. J. Du, S.Y. Cheng, W.X. Hou, B.M. Shi*, A.S. Shan*. 2013. Effectiveness of maifanite in reducing the detrimental effects of cadmium on growth performance, cadmium residues, haematological parameters, serum biochemistry and activities of antioxidant enzymes in pigs. Biological Trace Element Research,155:49-55.

510. Jian-Chao Fu, Qi Chen, Juan Du, Bao-Ming Shi*, An-Shan Shan*. 2013. Effectiveness of maifanite in reducing the detrimental effects of aflatoxin B1 on haematology, aflatoxin B1 residues, and antioxidant enzymes activities of weanling piglets. Livestock Science, 157: 218–224.

509. Wan-Ning Hu, Wen-Jing Jiao, Zhi Ma, Na Dong, Qing-Quan Ma, Chang-Xuan Shao, An-Shan Shan*. 2013. The influence of isoleucine and arginine on biological activity and peptide-membrane interactions of antimicrobial peptides from the bactericidal domain of AvBD4. Protein & Peptide Letters, 20(11):1189-99.

508. Yao Gu, An-Shan Shan*, Na Dong, Qing-Quan Ma, Jian-Ping Li, Bao-Jing Cheng. 2013. Antitumor effect of the antimicrobial peptide GLI13-8 derived from domain of the avian β-defensin-4. Acta Biochimica et Biophysica Sinica, 45: 904–911.

507. Wei Fang, He Gao, Yunhe Cao*, Anshan Shan*. 2013. Cloning and expression of a xylanase gene from Aspergillus niger IA-001 in Pichia pastoris. Journal of Basic Microbiology, 53:1-10.

506. Wenbo Li, Qifa Chang, Gang Liu, Anshan Shan* and Feng Li.. 2013. Effect of distillers dried grains with solubles diet supplemented with rumen-protected lysine and methionine on milk production and milk amino acids in the lactating cow. International Journal of Dairy Technology, 66:1-8.

505. Liansheng Wang, Zhan Shi, Zhiqiang Jia, Binchao Su, Baoming Shi, Anshan Shan*. 2013. The Effects of Dietary Supplementation with Chromium Picolinate throughout Gestation on Productive Performance, Cr Concentration, Serum Parameters and Colostrum Composition in Sows. Biological Trace Element Research,154:55-61.

504. Junshu Yan, Anshan Shan, Huanyu Wang, Deying Ma and Changjiang Yan. 2013. Influence of Supercritical CO2 Extraction of Schisandra Chinensis onAntioxidant Status, Carcass and Meat Quality of AA Broilers. J. Poult. Sci., 50: 219-227.

503. Yanbin Zheng, Qiushi Chen, Anshan Shan, Hao Zhang. 2013. Optimisation of the enzymatic hydrolysis of blood cells with a neutral protease. Journal of Biomedicine and Biotechnology ， 2013, Article ID 278927, 10pages.

502. Q. Q. Ma, Y. F. Lv, Y. Gu, N. Dong, D. S. Li & A. S. Shan. 2013. Rational design of cationic antimicrobial peptides by the tandem of leucine-rich repeat. Amino Acids. 44(3): 1215-1224.

501. L. S. Wang, B. C. Su, Z. Shi, B. M. Shi, A. S. Shan. 2013. Dietary supplementation with maize distillers dried grains with solubles during late gestation and lactation: Effects on sow and litter performances, and colostrum and milk composition. Animal Feed Science and Technology，179: 149–153.

500. Ying Zhang, Anshan Shan, Wen Jiang, Chongpeng Bi, Zhongyu Li. 2013. The effect of vitamin E on growth performance and meat quality in broilers fed DDGS diets. British Poultry Science，54(1):138-143.

近五年授权的专利等情况
张永根，单安山， 包军，刘大森 反刍动物脲专用抑制剂 发明专利 ZL**.8 2004.9.1

单安山，马得莹，李群道，杜娟，张忠远 天然植物性抗热应激饲料添加剂 发明专利 ZL**9.9 2006.5.10

单安山，吕鹏，孙满吉 改善奶牛生产性能的复合益生菌培养物及其制作方法 发明专利 ZL**9.9 2008.9.10

单安山，孙满吉， 李会堂，乔国华，吕鹏 增奶脂肪酸钙及其制作方法 发明专利 ZL**8.4 2008.12.3

单安山，孙满吉， 叶占胜，乔国华， 吕鹏 提高奶牛生产性能的奶牛饲料添加剂及其制作方法 发明专利 ZL**1.6 2007.6.6

单安山，时本利，王安祺. 一种改善子代肉质风味的母体低蛋白方法 发明专利 ZL20081 209617.9 2011.10.05

单安山，马宁，马清泉 一种肽用于调控奶牛瘤胃发酵的体外应用及检测方法 发明专利 ZL 2008 1 **.4 2012.06.27

单安山，高鹏，毕重朋 LfcinB15-Mag12编码基因的合成及在大肠杆菌中表达的方法 发明专利 ZL**1. X 2011.04.13

单安山，马清泉， 董娜，郑燕斌 一种抗菌肽的制备方法及活性检测 发明专利 ZL**1.X 2012.02.29

单安山，乔国华 紫外分光光度计测定嘌呤的方法 发明专利 ZL**3.5 2011.12.14

单安山，李文博， 刘刚，郑燕斌 一种提高牛奶营养价值的新型精饲料及其制备方法 发明专利 ZL 2011 1 **.3 2012.07.25

单安山，马清泉， 李峰，郑燕斌 一种抗菌肽及其制备方法

发明专利 ZL 2011 1 **.0 2013.03.13

单安山，董娜， 马清泉 衍生自线性鸡β-防御素4（RL38）的抗菌肽GLI23及其制备方法 发明专利 ZL 2**.4 2013.04.03

李景欣，单安山 鲁萍 一种化学试验用组合塑料试管架 实用新型专利 ZL**0.4 2011.09.28

石宝明，单安山，王红，王连生 一种不含有豆粕和磷酸氢钙的育肥猪饲料

发明专利 ZL**4.X 2012.9.12
其他获奖及荣誉称号
2013. 黑龙江省普通高等学校第七届教学名师奖

2013. 获得了黑龙江省人社厅“535工程”第二层次培养对象

2013. 获得黑龙江省领军人才梯队建设优秀梯队荣誉称号