删除或更新信息,请邮件至freekaoyan#163.com(#换成@)
东北农业大学研究生导师简介-赵新淮
东北农业大学 免费考研网/2016-04-05
基本信息
赵新淮
性 别:男出生年月:
职 称:教授工作单位:食品学院
招生学科1:食品科学招生学科2:
办公电话:E-mail:
开设研究生课程情况
课程编号课程名称课程级别学时
10.533高等食品化学硕士课54
10.006植物化学成分博士课36
10.014大分子相互作用于食品品质博士课
10.552现代仪器分析技术与实验硕士课36
近五年主持科研项目概况
1. 膳食黄酮化合物诱导人食管癌细胞分化的分子机制与构效研究,2008年博士学科点基金
2. 酪蛋白源ACE抑制肽的plastein反应修饰与机制,2009年国家自然科学基金
3. 玉米抗性淀粉体外模拟发酵的产酸模式与乳酸菌关联性,2009年博士学科点基金
4. 类黄酮等化合物对胃癌细胞等分化诱导与凋亡作用机制,2010省教育厅科技重点项目
5. 乳蛋白分子改造与功能性变化及其生物调控,2010年省高等学校科技创新团队建设计划项目
6. 脱敏蛋白制备关键技术研究与开发, 2013国家高技术发展计划(863)(子课题)
近五年项目获奖概况
2012年哈尔滨市科技进步三等奖(主持人)。
2011年黑龙江省农垦总局科技进步一等奖(第10)。
第十二届黑龙江省自然科学技术学术成果一等奖(第2)。
近五年代表性著作、论文
1. Cui-Lan Zhu, Xin-Huai Zhao. In vitro fermentation of a retrograded maize starch by healthy adult fecal extract and impacts of exogenous microorganisms on three acids production, Starch-St?rke, 2013, 65 (3-4), 330-337.
2. Wen-Wen Sheng, Xin-Huai Zhao. Functional properties of limited hydrolyzed cross-linked casein–gelatin composites, International Journal of Food Science & Technology, 2013, 48 (2), 260-266
3. Xin-Huai Zhao, Jing Wang. A brief study on the degradation kinetics of seven organophosphorus pesticides in skimmed milk cultured with Lactobacillus spp. at 42 oC, Food Chemistry, 2012, 131 (1), 300-304.
4. Hui Sun, Xin-Huai Zhao. Angiotensin I converting enzyme inhibition and enzymatic resistance in vitro of casein hydrolysate treated by plastein reaction and fractionated with ethanol/water or methanol/water, International Dairy Journal, 2012, 24 (1), 27-32.
5. Chun-Hui Chang, Xin-Huai Zhao. In vitro digestibility and rheological properties of the caseinates treated by an oxidative system containing horseradish peroxidase, glucose oxidase and glucose, International Dairy Journal, 2012, 27 (1-2), 47-52.
6. Dan Li, Xin-Huai Zhao. Glutaminase-induced deamidation and hydrolysis of casein and metal-chelating or ACE-inhibitory activity of the hydrolysates in vitro, International Journal of Food Science & Technology, 2011, 46 (2), 324-332.
7. Yi-Ning Zhang, Ning Liu, Xin-Huai Zhao. A study on the preparation and some functional properties of a cross-linked casein-gelatin composite by a microbial transglutaminase, International Journal of Food Science & Technology, 2011, 46 (12), 2641-2647.
8. Shu-Juan Jiang, Xin-Huai Zhao. Transglutaminase-induced cross-linking and glucosamine conjugation of casein and some functional properties of the modified product, International Dairy Journal, 2011, 21 (4), 198-205.
近五年授权的专利等情况
国家发明专利. 微胶囊壁材交联明胶的制备方法. **7.7 (CN **).
其他获奖及荣誉称号
校优秀博士生指导教师;校优秀硕士生指导教师;省优秀硕士生指导教师
相关话题/东北农业大学
东北农业大学研究生导师简介-吴玲
基本信息 吴玲性 别:女出生年月:1970-03-01职 称:教授工作单位:马克思主义学院招生学科1:农村区域发展招生学科2:办公电话:**E-mail:88wuling@163.com 开设研究生课程情况课程编号课程名称课程级别学时1.592新制度经济学硕士课361.602中国化的马克思主义发展 ...东北农业大学师资导师 东北农业大学 免费考研网 2016-04-05东北农业大学研究生导师简介-胡胜德
基本信息 胡胜德性 别:男出生年月:1965-04-01职 称:教授工作单位:经济管理学院招生学科1:农村区域发展招生学科2:办公电话:E-mail: 开设研究生课程情况课程编号课程名称课程级别学时博士研究生班讨论博士课32农村合作经济专题32发展经济学与中国农村发展32 近五年主持科研项目概况1 ...东北农业大学师资导师 东北农业大学 免费考研网 2016-04-05东北农业大学研究生导师简介-刘慧萍
基本信息 刘慧萍性 别:女出生年月:1971-03-01职 称:教授工作单位:经济管理学院招生学科1:林业经济管理招生学科2:办公电话:**E-mail: 开设研究生课程情况课程编号课程名称课程级别学时1.234行政法与行政诉讼法专题硕士课541.513公民道德与法制建设专题硕士课36 近五年主持 ...东北农业大学师资导师 东北农业大学 免费考研网 2016-04-05东北农业大学研究生导师简介-王平达
基本信息 王平达性 别:女出生年月:1968-02-16职 称:教授工作单位:经济管理学院招生学科1:农业经济管理招生学科2:办公电话:**E-mail:**@qq.com 开设研究生课程情况课程编号课程名称课程级别学时**z农村区域发展专题博士课32 近五年主持科研项目概况1.新型农村社会养老保 ...东北农业大学师资导师 东北农业大学 免费考研网 2016-04-05东北农业大学研究生导师简介-韩学平
基本信息 韩学平性 别:男出生年月:1962-08-01职 称:教授工作单位:文法学院招生学科1:林业经济管理招生学科2:办公电话:E-mail: 开设研究生课程情况课程编号课程名称课程级别学时道德与法制专题54 近五年主持科研项目概况1. 构建法学本科教育与司法考试良性互动关系的途径研究, ...东北农业大学师资导师 东北农业大学 免费考研网 2016-04-05东北农业大学研究生导师简介-李丹
基本信息 李丹性 别:女出生年月:1972-02-24职 称:教授工作单位:经济管理学院招生学科1:农业经济管理招生学科2:农村金融办公电话:**E-mail:lidandn92@neau.edu.cn 开设研究生课程情况课程编号课程名称课程级别学时108302农村金融与农业保险专题博士研究生32 ...东北农业大学师资导师 东北农业大学 免费考研网 2016-04-05东北农业大学研究生导师简介-张启文
基本信息 张启文性 别:男出生年月:1967-08-01职 称:教授工作单位:经济管理学院招生学科1:农村金融招生学科2:办公电话:E-mail: 开设研究生课程情况课程编号课程名称课程级别学时金融学专题72管理学前沿问题研究32 近五年主持科研项目概况1.主持黑龙江省社会科学基金项目:“社员与合 ...东北农业大学师资导师 东北农业大学 免费考研网 2016-04-05东北农业大学研究生导师简介-王吉恒
基本信息 王吉恒性 别:男出生年月:2014-03-15职 称:工作单位:招生学科1:招生学科2:办公电话:E-mail: 开设研究生课程情况课程编号课程名称课程级别学时 近五年主持科研项目概况 近五年项目获奖概况 近五年代表性著作、论文 近五年授权的专利等情况 其他获奖及荣誉称号 ...东北农业大学师资导师 东北农业大学 免费考研网 2016-04-05东北农业大学研究生导师简介-范亚东
基本信息 范亚东性 别:男出生年月:2014-03-15职 称:教授工作单位:经济管理学院招生学科1:农业经济招生学科2:办公电话:**E-mail:fanyadong@neau.edu.cn 开设研究生课程情况课程编号课程名称课程级别学时108202新制度经济学必修32 近五年主持科研项目概况《 ...东北农业大学师资导师 东北农业大学 免费考研网 2016-04-05东北农业大学研究生导师简介-张晓梅
基本信息 张晓梅性 别:女出生年月:1966-05-07职 称:教授工作单位:东北农业大学招生学科1:林业经济管理招生学科2:企业管理办公电话:**E-mail:**@qq.com 开设研究生课程情况课程编号课程名称课程级别学时208321物流与供应链管理必修32208205管理咨询与诊断必修32 ...东北农业大学师资导师 东北农业大学 免费考研网 2016-04-05