基本信息
刘大森
性 别：男出生年月：1961-04-01
职 称：教授工作单位：理学院
招生学科1：动物生产学招生学科2：
办公电话：**E-mail：dasenliu@neau.edu.cn

开设研究生课程情况
课程编号课程名称课程级别学时
2.572同位素示踪技术硕士72
2.571核技术专题硕士54
5.024动物营养研究中的信技术方法博士36
近五年主持科研项目概况
基于同步辐射的消化道内有机锌、无机锌源锌状态变化的研究，黑龙江省留学回国基金

基于同步辐射的有机锌吸收进入鸡肠壁后锌状态的研究，教育部博士导师基金

农业部公益性行业科研专项“核技术农业应用”子课题， 农业部

国家奶牛产业技术体系 子课题， 农业部
近五年项目获奖概况
近五年代表性著作、论文
1. 刘大森. 应用XANES技术研究瘤胃液中锌的相对浓度和状态. 核农学报,2011, 24（6）：1314-1319

2. Meixia Sui,Haixia Liu, YanZnng Ren and Dasen Liu*. Study on Zn Relative Concentration and State in Sheep Duodenum by XAFS. Biol Trace Elem Res,2011, 143：240–250 (SCI)

3. 隋美霞,牟晓玲,刘大森*.同步辐射XAFS技术在元素研究中的应用.核农学报.2009,6:1032-1035.

4.刘化伟，刘大森*，郑立鑫，石汝彬. 不同锌源对肉鸡组织锌含量、酶活性、金属硫蛋白含量及其基因相对表达量的影响[J].东北农业大学学报，2013，44(12): 1-4.

5. Hua-Wei Liu, Da-Sen Liu*, Li-Xin Zheng. Study on Zn relative concentration and chemical state in broilers duodenum by micro-X-ray fluorescence and micro-X-ray absorption fine structure. Livestock Science, 2014, 161: 101-108.

6. 郑立鑫, 刘化伟, 吴鹏华, 刘大森*，仝泳. 不同锌源对肉仔鸡肠道形态及金属硫蛋白表达的影响[J]. 中国饲料,

2013 ，20: 7-10.

7．吴鹏华,刘大森*, 仝泳,徐杨,郑立鑫.干酒糟及其可溶物和豆粕混合饲料蛋白质二级结构与瘤胃降解特性的关系. 动物营养学报.2013.25(11):2763-2769

8.刘大森*,李昊.微生态制剂在反刍动物生产上的应用. 饲料工业.2013.34（5）:1-6

9.王琨,刘大森*,利用CNCPS和NRC(2001)模型评价四种谷实饲料的营养价值.饲料工业2013 34（11）：15-19

10.王宇星,刘大森*.能氮同步释放与饲喂频率对瘤胃微生物蛋白质合成的影响.中国畜牧杂志.2012.48（5）46-49

11.焦培鑫,刘大森*,郑帅,陈常栋. 饲料原料蛋白质二级结构对奶牛瘤胃降解特性的影响.饲料工业.2012.33（13）：48-51

12. 曹秀青,刘立成,任燕锋,刘大森*.饲粮相同亚油酸水平下不同植物油对绵羊瘤胃发酵和微生物酶活性的影响动物营养学报.2011.23(5):748-754

13.刘立成,宋伟红,卫喜明,刘大森*.大豆油和莫能菌素对绵羊血液参数及脂肪酸合成的影响.中国畜牧杂志.2011.47（1）：32-36

14.刘立成,金龙,宋伟红,刘大森*．体外批次培养法研究莫能菌素对亚油酸氢化及反式11-油酸合成的影.动物营养学报.2011.23(2):343-348

15. 曹秀青,刘立成,任燕锋,刘大森*,相同亚油酸水平日粮对绵羊瘤胃液和血液脂肪酸组成的影响。东北农业大学学报.2011.42(9):49-54

16.杨赵伟,刘大森*,隋美霞,王宇星,刘海霞,任燕锋. 日粮阴阳离子平衡对绵羊瘤胃挥发性脂肪酸和血液指标的影响.动物营养学报.2010.22(3):769-774

17.刘海霞，刘大森*，隋美霞，任燕锋，郑 帅. 羊常用粗饲料干物质和粗蛋白的瘤胃降解特性研究. 中国畜牧杂志.2010.21:（37-42）

18.刘大森,隋美霞,刘海霞,贺博, 阎文胜,任燕锋.应用XANE技术研究瘤胃液中锌的相对浓度和状态.核农学报.2010 .24(6):1314-1319

19.刘立成,杨芳,曹秀青,刘大森*.不同比例游离脂肪酸对体外发酵参数的影响 .中国畜牧杂志.2009.19:30-33

20．杨赵伟,隋美霞,刘大森*.瘤胃保护性蛋氨酸对奶牛的营养作用.中国饲料.2009.5:24-26

21. 隋美霞,刘海霞,王宗伟,牟晓玲,刘大森*. 体外法研究总挥发性脂肪酸和产气量与饲料营养成分的关系.中国饲料.2009.13:28-30

22. 刘立成,曹秀青,燕昌江,刘大森*,张 鹏.花生油对绵羊体外瘤胃发酵指标的影响.中国饲料. 2009.16:23-29

23.王宗伟,牟晓玲,杨国伟,李佶恺,刘大森*. 日粮营养素水平对东北肉鹅生长性能及血液生化指标的影响( 1~ 28 日龄).核农学报.2009.23（5）:891-897

24.王宗伟,杨国伟,李估恺,牟晓玲,曹秀青,隋美霞,杨方,刘大森* .1-28 日龄东北肉鹅饲粮宜代谢能、粗蛋白质钙和非植酸磷水平的研究. 动物营养学报 .2009.21（2）：173-179
近五年授权的专利等情况
刘大森，赵宏伟，赵亮，张鹏.羊瘘管内容物采集器，ZL2010 2 **.5

刘大森，赵宏伟，赵亮，张鹏. 羊瘤胃瘘管，ZL2010 2 **.2
其他获奖及荣誉称号