根据“哈尔滨商业大学2017年硕士研究生复试工作方案”要求，结合我院硕士研究生招生工作的实际情况，特制定食品工程学院2017级硕士研究生复试工作办法。

一、复试原则

复 试工作遵照按需招生、择优录取、保证质量、宁缺毋滥为原则，严格执行学校下达的招生计划和国家有关招生政策。坚持政策透明、规则公开、程序公正、结果公 示、主动接受监督，维护考生合法权益。在德智体等各方面综合衡量的基础上，突出对专业知识、科研能力、创新精神和综合素质等方面的考核。

二、复试人员安排

(暂不对外公布）

三、复试学生名单

1.复试学生资格：

1）第一志愿报考或已申请调剂到我校发酵工程，农产品加工及贮藏，食品科学，粮食油脂及植物工程，食品环境与安全专业，且初试成绩达到国家分数线的学术学位类考生；

2）第一志愿报考或已申请调剂到我校食品工程专业，且初试成绩达到国家分数线的专业学位类考生；

2.复试学生名单：点击查看

四、复试内容

复试内容包括专业综合测试和面试（含外语口语测试）两部分，满分为100分。

（一） 专业综合测试。综合测试考试科目依据招生简章上的规定，食品科学和粮食油脂及植物蛋白工程专业复试笔试课程为《食品分析》，农产品加工及贮藏工程专业复试 笔试课程为《食品加工单元操作原理》，发酵工程专业复试笔试课程为《普通生物学》，食品环境与安全专业复试笔试课程为《分析化学》，食品工程专专业复试笔 试课程为《食品工艺学》。笔试满分70分。复试笔试考试科目如下：

专业、方向   复试科目       参考教材       参考教材相关信息

1、发酵工程普通生物学   《普通生物学》   高等教育出版社；

2000年；顾德兴主编

2、食品科学

3、粮食、油脂及植物蛋白工程食品分析       《食品分析》（第1版）   中国轻工业出版社；

2004年7月；张水华主编

4、农产品加工及贮藏工程食品加工单元操作原理      《食品加工单元操作原理》      科学出版社；2013年3月；

张根生、韩冰主编

5、食品环境与安全     分析化学       《分析化学》（第六版）     高等教育出版社 2009年7月

6、食品工程食品工艺学   《食品工艺学》   中国轻工业出版社：夏文水

（二）面试（含外语口语测试）。考核方式：面试。每名考生测试时间不少于10分钟，满分30分。其中学术学位专业面试为10分，外语的口语测试为20分；专业学位专业面试为20分，外语的口语测试为10分。面试主要考察考生的综合素质，对本专业前沿问题的理解能力及对专业理论知识的掌握程度；外语口语测试主要考察两方面能力：一是考察考生的理解能力和口语交流能力；二是考察考生表达个人观点的能力。七位面试专家全部进行打分，其中3位进行外语口语测试打分，面试成绩取平均分。

五、复试时间和地点安排

（一）第一阶段：笔试时间为2016年3月22日（周三）上午9:30~12:30，地点在哈尔滨商业大学南校区综合楼0622、J055教室。面试时间为2015年3月22日（周三）下午13:00开始，地点在哈尔滨商业大学南校区综合楼0622室、0624室、1014室。

（二）第二阶段：笔试时间为2016年4月17日（周一）上午9:30~12:30，地点在哈尔滨商业大学南校区综合楼0622教室。面试时间为2015年4月17日（周一）下午13:30开始，地点在哈尔滨商业大学南校区综合楼0622室。

（三）体检安排：在2017年3月23日（星期四）进行。

六、复试总成绩的计算及拟录取名单确定

面试采取“全票否决制”，即所有专家复试组成员均认为该考生不具备录取条件，可取消其录取资格。

（一）复试总成绩为专业综合测试和面试成绩相加，共100分。

凡复试总成绩低于60分、面试成绩低于18分、专业课笔试成绩低于42分、外语口语测试缺考、同等学力考生的加试科目中的任何一门考试成绩低于60分的，即为不合格，不予录取。

（二）初试成绩权重占70%，复试成绩权重占30%。

综合成绩=初试成绩×0.7+复试成绩×0.3

拟 录取名单按综合成绩排名确定，拟录取考生人数执行学校规定的分专业招生计划，学院复试录取工作领导小组确定本学院拟录取考生。食品科学、粮食油脂及植物蛋 白工程、发酵工程、农产品加工及贮藏、食品环境与安全、食品工程专业，按综合成绩排名，报学校审核批复。学院在复试过程中严格按照复试标准和办法评分，客 观、公正，真实反应学生的实际水平，并在复试结束当天公布考生的综合成绩。

七、不予录取考生情形

有下列情形之一的考生，不予录取：

1）不符合报考规定条件、考试违纪、替考及政治思想道德状况不符合录取要求的考生；

2）复试总成绩低于60分的考生；

3）复试的面试成绩低于18分的考生；

4）复试的专业综合测试成绩低于42分的考生；

5）复试的外语口语测试缺考的考生；

6）加试科目中任何一门考试成绩低于60分的同等学力考生；

7）没有参加体检或体检不合格的考生。

八、食品工程学院硕士研究生复试咨询、监督电话及联系人

食品工程学院咨询电话：0451-84844281

研究生学院咨询电话：0451-84892021

申诉举报电话：0451-84892037

                         哈尔滨商业大学食品工程学院

                          二零一七年三月十七日