闻颖 女 1966年生，博士，副教授，硕士研究生导师. 现任预防医学实验教学中心副主任，主要从事营养与食品卫生学科的教学、科研及预防医学实验教学管理工作。曾进行自身免疫性疾病的发病机制研究，现以营养相关疾病（慢性病）的营养防治为主要研究方向。主持国家自然科学基金课题2项、卫生厅课题2项；先后参与了黑龙江省杰出青年科学基金课题1项、国家自然科学基金课题2项、黑龙江省攻关课题1项。发表文章20余篇，其中SCI三篇。论著参编5部，副主编预防医学实验教材1部。作为主要完成人，研究项目“饮食对肥胖形成的影响及分子机制研究”获得黑龙江省高校科学技术奖一等奖，黑龙江省政府科学技术奖三等奖。姜黄素对肥胖相关胰岛素抵抗的作用及机制研究，该研究获得了国家自然科学基金、黑龙江省卫生厅和博士后基金的资助，已经完成；目前正在进行姜黄素对2型糖尿病胰岛β细胞功能的影响及机制研究的研究，该研究获得国家自然科学基金资助。