教师简介

于纯淼男，中药学博士，哈尔滨医科大学公共卫生与预防医学学科博士后，副教授，1978年7月出生，中共党员，药学院食品科学与工程专业教研室主任，招收中药药剂学（1008Z2）硕士研究生。主要研究方向为中药保健食品、药食同源食品研制与开发。现任黑龙江省中西医结合学会药食同源健康分会秘书长，黑龙江省食品科学技术协会理事会员，世界中医药学会中药保健品专业委员会会员。

参编国家卫生和计划生育委员会“十三五”规划教材《保健食品研发与应用》，卓越工程师教育培养计划食品科学与工程类系列规划教材《食品生物化学》，高等学校“十一五”规划教材《功能性食品与中国药膳》。主持教育教学类课题2项。

近年来，先后主持包括黑龙江省自然科学基金面上项目、黑龙江省教育厅科学技术研究项目、黑龙江省博士后资助项目、黑龙江省中医药管理局科研项目等各级课题及横向课题近10项，并且参与国家级和省市项目7项。主持及参与的课题分获黑龙江省中医药科学技术二等奖1项和一等奖1项，在国家级核心期刊发表学术论文二十余篇，申请发明专利授权1项。