10月12日是世界关节炎日，目前全世界关节炎患者有3.55亿人。在亚洲地区，每六个人中就有一人在一生的某个阶段患上关节炎这种世界头号致残性疾病。

秋冬季节，气温急剧下降、加之雨雪天气的影响，使很多风湿和类风湿性关节炎患者旧病复发或者病情加重。类风湿性关节炎是一种慢性疾病，饮食不当可加重病情。那么，具体应该吃什么？怎么吃？省祖研专家来为您一一进行解读。

首选高蛋白、易消化的食物
类风湿性关节炎病人应选用高蛋白、高维生素及容易消化的食物，经过合理的营养搭配及适当的烹调，尽可能提高患者食欲，使患者饮食中的营养及能量能满足日常所需。
忌食辛辣刺激性强的食物

应该忌食刺激性强的食物，如辣椒等，尤其是类风湿性关节炎急性期的病人及阴虚火旺型病人最好忌用。糖类及脂肪也要少用，因为过多摄入糖分会导致血糖升高，从而造成心脏、大脑的血管硬化。另外，茶叶、咖啡、柑橘、奶制品也可能会使类风湿病人的症状加重，因此要适当减少摄入量。

依据不同分型选取食物

风热型和湿热型：应该多选用寒凉的饮食，如米仁粥、绿豆、生梨、豆卷、菊花菜、芦根等，可以协助清除内热；而不应食用温热性的食物，如辣椒、芥末、姜、桂皮、酒等，因为吃这些会伤阴助火，加重症状。

寒湿型：应选用一些温热性的食物，如猪、牛、羊骨头煮汤，及姜、桂皮、木瓜、药酒等。

肝肾两虚者型：此类病人一般为病情晚期，体质较差，应多食一些补益的食品，如甲鱼、鸡肉、鸭肉、鹅肉、猪肉、牛肉、羊骨髓、胡桃、桂圆、芝麻等。
省祖研风湿病科主任赵佳辉提示：类风湿患者的体质不同，有寒湿型、湿热型、还有寒热错杂型，因此采用的饮食疗法也不同，患者最好在医生的指导下采用饮食疗法，才能达到事半功倍的效果。

黑龙江省中医药科学院（省中医医院、省祖研）风湿病科

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