获奖级别：黑龙江省科技进步三等奖
获奖时间：2014年
项目负责人：沙长青
项目简介：本项目组根据我省气候冷凉的特点，筛选出适于秸秆菌基转化的食用菌菌株18株；筛选出适于食用菌转化的秸秆菌基优良配方8个；以稻草、玉米秸、玉米芯为原料采用二次发酵法，对发酵过程中各个时期发酵料的理化指标进行测定，确认在寒地条件下秸秆的发酵工艺。使用稻草发酵料栽培双孢菇，生物转化率达60.02%，已达南方主产区的生产水平。使用稻草发酵料栽培鸡腿菇，生物转化率为105.1％，达国内领先水平。并编写双孢菇、鸡腿菇生产技术规程应用于指导生产，在我省水稻产区进行双孢菇、鸡腿菇栽培推广示范取得良好效果。编写食用菌生产技术规程7项，项目承担单位和参与单位合计创收574万元，成果推广应用增加菇农收入2317.45万元。利用秸秆菌基生物转化食用菌项目的实施，为农作物秸秆的资源化再利用开辟一条最为有效、持久的捷径，即可提高农作物秸秆的综合利用水平，延长农业产业链。又可避免秸秆焚烧、堆放造成的环境污染，促进农村生态环境优化，生态效益明显。同时本项目的实施还可安置大量农村剩余劳动力，促进社会的和谐稳定，具有良好的社会效益。
