王健，男，农学博士，副教授，硕士生导师（食品加工与安全专业），张家口市特色农产品质量安全重点实验室副主任，河北省食品学会常务理事兼副秘书长，中国营养学会会员。获河北北学院“优秀党支部书记”、“工会积极分子”等荣誉称号。
◆教育背景
1999．9—2003．7，河北农业大学，动物医学专业，学士
2003．9—2006．7，河北农业大学，预防兽医学专业，硕士
2012．9—2015．7，中国农业科学院，农产品质量与食物安全专业，博士
◆工作经历
2006年7月毕业 任教于食品科学系从事教学和科研工作至今。
2013年晋升为副教授，2015年评为硕士生导师
◆教学情况及荣誉称号
承担课程（本科、硕士）：
本科：
1. 营养与食品卫生学，课程负责人；
2. 动植物检验检疫学，课程负责人；
3. 功能性食品，课程负责人；
4. 应用营养学，课程负责人。
硕士：
1. 食品安全风险与评估，课程负责人。
教学奖励：
1. 2016年河北北方学院第六届青年教师教学技能竞赛一等奖；
2. 2018年指导学生获得全国农科学子农业微课程大赛三等奖；
3. 2019年河北北方学院移动教学大赛三等奖；
教材编写：
1.副主编，《乳制品加工技术》阳光工程培训教材，中国农业出版社，2012年；
2.参编，《乳与乳制品工艺学》国家规划教材，中国质检出版社，2014年。
荣誉称号：
1. 2019年，国家级科技特派员，河北省科技厅
2. 2019年，张家口市教育系统优秀共产党员，张家口市教育局；
3. 2018年，“三育人”先进个人，河北北方学院；
4. 2018年，本科毕业论文优秀指导教师，河北北方学院；
5. 2017年，优秀共产党员，河北北方学院。
◆科研情况
主持的在研项目：
1. 河北省高等学校科学技术研究青年基金项目，河北省教育厅，2018-2020，2.5万元，排名第一；
2. 张家口市重点研发计划项目，张家口市科技局，2019-2021，4万元，排名第一；
3. 河北省专业学位研究生教学案例建设项目，河北省教育厅，2018-2020，2万元，排名第一。
4. 河北北方学院博士启动基金项目，河北北方学院，2017-2020，5五万元，排名第一。
科技奖励：
1. 张家口市科技进步三等奖，“温氏附红细胞体特异抗原亚单位组分免疫原性研究”，2014年，排名第一；
2. 张家口市山区创业三等奖，“酶法提取杏仁饼粕蛋白的工艺研究”，2014，排名第二。
授权专利：
1. 国家发明专利：一种海湾扇贝多肽及其应用，ZL**3422.9，2018年，排名第二;
2. 实用新型专利：一种具有隔温层的食品袋，ZL**6626.7，2016年，排名第二;
3. 实用新型专利：一种将长条形蔬菜分割成条的成条器，ZL**6628.6，2016年，排名第二。
颁布标准
1. 河北省地方标准：开口杏核，DB13/T 1240-2010，排名第二。
◆主要代表性论文论著
论文：发表论文
1. MultiresidueMethod for Analysis of β Agonists in Swine Urine by Enzyme Linked ReceptorAssay Based on β2 Adrenergic Receptor Expressed in HEK293 Cells.PLOS ONE, 2015, (SCI，if=3.32)
2. Cell-Free Expression, Purification and Characterization of theFunctional β2-adrenergic Receptor for Multianalyte Detection of β-agonists.Biochemistry (Moscow), 2017, (SCI，if=1.76)
3. β2肾上腺素受体基因在Sf9细胞中的表达及纯化. 食品科学，2017, (EI索引)
4. β2肾上腺素受体基因的改造及在无细胞合成体系中的表达. 食品科学，2018，(EI索引)
5. 猪β2肾上腺素能受体基因克隆及穿梭表达质粒构建.中国农业科学, 2014。
著作：主编、副主编、参编著作
1. 主编，《功能食品加工技术》，化学工业出版社，2014。
◆团队和平台
河北省马铃薯产业协同创新中心 研究室主任
张家口市特色农产品质量安全重点实验室 副主任
◆研究生培养
培养硕士生3名；在读硕士生2名。
◆联系方式
办公电话：**638
电子邮件：xuanyuanjian0228@126.com
