刘刚，1978年出生，河北定兴人。博士，硕士生导师。2011年晋升为副教授。2017年1月至2018年1月加拿大英属哥伦比亚大学（UBC）访问****。
教育教学：
主讲《基础生物化学》、《蛋白质化学》等课程。硕士招生专业:植物学（植物抗逆细胞分子生物学），生物工程（专业学位）。
研究领域：
主要以小麦与叶锈菌互作为研究体系，从事植物抗病分子机制的研究。一方面研究小麦抵抗叶锈菌侵染过程中的信号转导机制，如钙离子、水杨酸等信号网络；另一方面研究细胞死亡的调控机制，围绕病原物诱发寄主细胞发生过敏性死亡（HR）现象，探讨控制细胞死亡的分子机制，如自噬在细胞死亡过程中的作用。
近年主持课题：
1. 河北农大重点教学研究项目：
“提高《基础生物化学》教学效率的实践探索”，（2008—2010）
2. 河北农业大学省重点实验室（工程技术研究中心）开放课题：
“自噬参与叶锈菌诱发小麦的HR过程”（2010）
3. 农业转基因生物安全管理软课题研究：
“农业转基因生物安全评价数据库信息核验与分析”（2011-2012）
4. 农业转基因生物安全管理软课题研究：
“农业转基因生物安全评价数据标准化研究”（2012）
5. 河北省自然科学青年基金：
“自噬在小麦受叶锈菌侵染而诱发的过敏性细胞死亡中的作用”（2012-2014）
6. 河北省高等学校科学技术研究青年基金项目：
“自噬在叶锈菌侵染小麦过程中的作用”（2013-2015）
7. 农业转基因生物安全管理软课题研究：
“国内外转基因要情分析” （2014-2015）
8. 农业转基因生物安全管理软课题研究：
“转基因安全管理画册设计” （2015）
9. 河北省自然科学基金资助项目:
自噬在小麦供应叶锈菌营养过程中的功能及机制研究（2019.01-2021.12）
项目编号 C

近年发表文章：（第一作者或通讯作者）
1. Autophagy is induced in haustorial mother cells of Puccinia triticina and is necessary for plant infection, European Journal of Plant Pathology, 2017, 147(4): 833–843.
2. 激发子诱发的小麦叶肉细胞原生质体[Ca²⁺]_cyt升高主要源于胞外钙离子内流, 植物生理学报, 2015,51(1):57-62
3. 小麦悬浮细胞应答激发子刺激的过敏性反应中Ca²⁺和NO的动态变化及其相互作用, 植物学报, 2015,50(1):1-11
4. 自噬在叶锈菌侵染小麦过程中的作用, 中国科技论文在线, 2013,11
5. 小麦自噬标志分子ATG6的原核表达及其抗血清制备，河北农业大学学报，2011，34（2）：1-5
6. Calcium influx is required for the initiation of the hypersensitive response of Triticum aestivum to Puccinia recondita f.sp. tritici，Physiological and Molecular Plant Pathology, 2010,74: 267-273
编著教材：
1.《植物生理与分子生物学研究》，(参编)，科学出版社，2009
2.《生物化学实验指导》21世纪高等院校教材，(参编)，科学出版社，2009
3.《生物化学实验教程》，高等农林院校基础生物学系列实验教材，高等教育出版社，2010 (副主编)
4.《高级生物化学实验》，全国高等学校农林规划教材，高等教育出版社，2010（参编）