陈秀敏，女，1965年1月出生，毕业于大连海洋大学，大学学历，学士学位，副教授，硕士研究生导师。主讲课程有：《虾蟹增养殖学》、《普通动物学》、《海洋法与渔业法规》、《渔业政策与渔政管理》等。
研究方向：水产动物病害防治、水产动物营养与饲料。
科研课题：
1、蓝藻水华生物——鱼腥藻和项圈藻控制技术的研究，海港区科技局，第二名；
2、农药三唑磷对刺参的毒性研究，秦皇岛市科技局，第一名；
3、海水池塘养殖及工厂化循环水养殖水环境生物——生态修复技术研究，秦皇岛市科技局，第一名。
主要论文论著：
1、海水鱼标准化生产技术，陈秀敏等，中国农业大学出版社， 2003年1月；
2、黄颡鱼“裂头病”的病因及预防，陈飞鹏、宋青春、陈秀敏，科学养鱼，2009年第2期；
3、锦鲤“侧游症”的病因及治疗，陈飞鹏、宋青春、陈秀敏，科学养鱼，2010年第2期；
4、黄颡鱼“裂头病”的组织病理研究，陈飞鹏、宋青春、陈秀敏，水产科学，2011年第2期；
5、患“裂头病”黄颡鱼内脏组织中LDH的变化，陈飞鹏、宋青春、陈秀敏，水生态学杂志，2010年第2期；
6、农药三唑磷对刺参成参的急性毒性研究，董俊芳、宋青春、陈秀敏，安徽农业科学，2011年35期；
7、农药草甘膦对刺参成参的急性毒性，李君、宋青春、陈秀敏，江苏农业科学，2013年4期；
8、教育部十一五规划教材《水产饲料营养与配合饲料学》，陈秀敏副主编，中国农业大学出版社，2010年1月；
9、农业部十二五规划教材《水产饲料营养与配合饲料学》，陈秀敏副主编，中国农业大学出版社2014；
10、《鱼病快速诊断手册》，陈秀敏副主编，中国农业大学出版社，2014；
11、《海藻标准化养殖技术》，参编，农业出版社，2003；
12、《益生素及其在水产养殖上的使用》，《水利渔业》，2004年11月。